钙果种植资料汇编

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1、天然补钙新品--钙果项目简介钙果〔cerasushumilis(Bge)Sak.〕，原名：欧李，为蔷薇科樱桃属欧李树种中的名果，是最流行的新果种，果酸甜适度可口，非常走俏。一、主要形态特征与特性钙果是矮小灌木果树，株高0.5m～1.5m,无明显主枝，基生枝年抽生5条～7条，开白花或粉花，花期5月初。该树在-40℃的低温，可以正常越冬。根冠比9.17∶１，是苹果的9倍，杏的5倍，因此极抗旱，在年降水量350mm的区域可以正常开花结果。可适应我国三北、华中以及南方冬季0℃～10℃的温度时间累计800小时以上广大地区种植

2、，最适宜土壤为PH7.0～7.5，最高不超过PH8.0。是理想的退耕还林果树。二、果实经济性状与结果习性钙果形似樱桃，味似李子，风味清香独特。目前重点推广的品种有：钙果三号，外观黄色，向阳面微红或红色，果肉黄色，肉厚、脆、味香甜、多汁、粘核，可食率93%，4年生树株产果15kg。钙果四号，外观红色，果肉红色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、离核，贮存期长，可食率94%。该二品种共同特点是：座果率高，丰产性强，8月底9月初成熟，平均单果重5g～10g，亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。三、开发钙果的经济价值钙

3、果是高档杂果，集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg，为水果之冠（而苹果只有9mg），果实中18种氨基酸，总量高达338.3mg/100g～451.7mg/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人的高级保健水果。据有关方面调查，我国有一半以上人口缺少维生素B和钙。为了弥补这两类营养物质的不足，目前行之有效的办法就是多吃钙果，使钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素B。经市场试销，钙果10元/公斤，竟遭抢购，极富绿色

4、寓意的钙果，受到了消费者的广泛欢迎。由于供不应求，售价飙升，超市与高级宾馆收购价高达60元～80元/公斤不等，目前青岛市场还不多见。　　钙果具有浓郁的特殊香味，可以加工成香料，作为食品的高级添加剂，还可制汁、造洒等系列产品；钙果仁可入药，市场价：80元/公斤。　　钙果又是绿化、美化、香化、彩化环境的首选材料，可春观花、夏赏叶、秋品果，若做盆景株型紧凑，赏食两宜。钙果根系庞大，密集成网状结构，是防风固沙、治理荒漠的先锋植物。四、技术指标：钙果对土壤要求不严，各种土质都符合其生产要求。株行距1m×1m（1000株/亩

5、），生产上可采用丛状整形，株留结果枝10个左右，基生枝7个～8个，2年生枝2个～3个，每年选留新的基生枝10个～15个作更新枝，每株留果150个～200个，余果删除，这样株丛单株产果可达1-1.5kg左右。钙果在结果习性上的一个显著特点，就是“早”。钙果结果早，是一般果树无法比拟的。一般经过培育的大苗，当年均可以形成花芽，这些苗子如果移栽得当，当年就有部分苗木开花结果（100公斤/亩）。第二年，95%以上的植株均能开花结果（500-600公斤/亩），第三年达到丰产（1000-1500公斤/亩）。　　钙果抗病虫害能力强，

6、几乎无病害，发生蚜虫时，用乐果防治即可。钙果苗木繁殖时，为了获得优良一致的苗木，一般无性繁殖中有嫁接、扦插、压条、分株等方法，有性繁殖采用种子繁殖，而最常用的是嫁接方法。第33页共33页钙果的人工栽培与开发利用一、钙果的发展现状与发展前景1：钙果是一种什么样的果树？钙果是蔷薇科樱桃属欧李种植物。是一种矮小的灌木果树。2：既然是蔷薇科樱桃属欧李种植物，为什么不叫欧李，而叫钙果呢？这得从欧李的命名、原产地及欧李的研究开发过程的新发现及遇到的问题谈起。欧李这一名称不像其他果树树种有几千年的历史。像枣、杏的名称都有3000年以

7、上的历史，这些果树可以说从古到今都是叫这个名字。而欧李作为这种植物的专业名字是植物分类学家陈嵘先生命名的，仅仅只有66年的历史。在古书上找不到欧李这个名称，仅仅在《广群芳谱》一书中发现一处记载，只是作为别名记载下的。樱属植物种的正式学名是苏联学者Bunge于1835年在考察我国东北植物时命名并报道的，这一命名有两个特点：第一是把欧李归在李属，第二是种名humilis取自于拉丁文“低矮的”意思，这一学名译过来便是“矮小的李子”。由于Bunge这个欧洲人命名了这个植物，所以很多不明真相的人便以为这个植物是从欧洲来的，实际上

8、到目前为止，这个植物种仍然保留在原产地我国的领土上，包括欧洲在内的其他国家现在仍然没有这种植物。可以说许多外国果树学者只知道humilis,但他却从未见过humilis长什么样。因而欧李的欧字与欧洲没有任何关系。尽管这种植物的果实的风味有点像李子味，但是现在果树分类已把这种植物划分到樱桃属植物中，因而欧李即不是欧洲来的，也不是李子