甘肃仁用杏生产现状及发展前景展望

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1、甘肃仁用杏生产现状及发展前景展望甘肃仁用杏生产现状及发展前景展望◆王田利摘要:仁用杏以杏仁为主要食用部分,随着食品加工及饮料业的发展,国内仁用杏供不应求,国际市场前景广阔甘肃是我国杏生产大省之一栽培面积居全国第2位,仁用杏是甘肃杏生产的重要组成部分.在分析生产现状及存在问题的基础上,提出了甘肃仁用杏区域化,良种化,规模化,效益化发展的具体对策及技术措施.关键词:甘肃;仁用杏;现状;问题;对策甘肃省杏栽培面积已达2.67万hm2多.居全国第二,成为我国杏生产大省之一.仁用杏是甘肃杏生产的重要组成部分,总体上看甘肃仁用杏发展前景广阔,但目前存在不少问题制约了产业的健康发展,生产

2、中应注意克服,以促进生产效益的提高.一,发展前景仁用杏是核果类果树的一个重要品种,以杏仁为主要食用部分,目前仍为市场短缺产品,随着食品加工及饮料业的发展,国内仁用杏供不应求.国际市场也很畅销,仁用杏发展前景广阔.仁用杏易栽易管,耐旱耐瘠,适应性广.栽培管理容易,适宜山区和边远地区发展.仁用杏耐贮耐运,产品可长时间储存和远距离运输.这是别的果品所不具备的.近年来,我国果树工作者培育出了一大批优良品种,发展仁用杏品种资源丰富.目前我国仁用杏产业化发展严重滞后,国内以河北生产规模较大,别的地方均以零星栽培为主,全国很多地方杏生产均以果仁双用为主.总体而言,我国仁用杏发展规模小且零

3、散分布,市场供给量缺口较大,有较大发展空间,在山区及地少人多地区很有发展优势.对甘肃仁用杏生产的调查表明,甘肃发展仁用杏产业具有很大优势,主要表现在:一是甘肃是我国杏原产地之一.拥有兰州大接杏,唐王川桃杏,假李广杏,曹杏和牛心杏等大批果仁兼用品种及丰富的野生山杏,极有利于仁用杏生产.二是甘肃省土地资源相对丰富.境内荒山,滩地等不便耕作的土地大量存在,发展仁用杏可充分利用这些土地创造财富.三是仁用杏适应性广,抗逆性强,结果早,寿命长,栽培条件要求低,管理简单容易,农民容易接受.四是甘肃省杏栽培历史悠久,在长期生产中当地人积累了丰富的栽培经验,为仁用杏发展提供了技术保障.五是杏

4、加工业已初具规模,镇原和会宁等地已兴建了杏产品系列加工企业.杏产品市场看好.六是仁用杏为我发展水果休闲观光旅游业.提高产业效益.引进科技人才,依靠科技创新,加大对产品的研发力度.开发出附加值高,适合市场需求的新产品.五是合理规避自然与市场风险.加强与气象,植保,果蔬信息站等部门之间的信息联系与沟通.加大政府与金融保险机构对水果产业的支持,保障力度,有效降低自然风险和市场风险对水果生产的影响,确保农民稳收,增收,增强农民发展水果生产的信心与积极性.从而促进福泉水果产业的持续健康发展.作者单位:贵州省福泉市林业局(50500)作者简介:陈夙(1973一),男,助理工程师,从事基

5、层林业生产工作.收稿日期:2011—05-04修回日期:2011—06—22责任编辑:张放2011年第28卷第9期圈幂砖皇,19鳓_业化发展国出口拳头农产品之一,产品长期供不应求,市场缺口大,估计在未来的20～3O年内均不会出现滞销现象.二,存在问题甘肃发展仁用杏有优势.但长期以来,发展规模较小,没有形成优势产业.据调查.目前甘肃仁用杏生产中存在以下突出问题.严重制约了产业的发展:一是新建园成活率差.仁用杏本身为易成活树种.但生产中栽植仁用杏大多成活率不高,特别是在规模化生产中这一问题很突出.究其原因,主要有:发展仁用杏时.栽植地大多贫瘠,立地条件差,不利仁用杏生长,定植后

6、成活率不高;生产中很少有自育自栽的苗木,苗木质量没有保障,有的苗木长途贩运,失水较多等不利苗木栽植成活:栽植不科学,生产中多就地小坑栽植,栽植质量不高.成活率低下.二是品种选择不当.仁用杏栽培应以杏仁为主要产品,但生产中栽植的果仁兼用品种居多.专用品种较少.这很不利于进行专业化生产.影响生产效益的提高.三是冠稀枝少.仁用杏萌芽率高,成枝力低,中长枝严重不足,树冠稀疏,枝条较少.这也是仁用杏产量一直不高的一个重要原因.四是树体上强下弱现象严重.仁用杏生产中顶端优势很明显.干性极强,极易出现上强下弱现象.上强下弱则使下部枝条受光少,生长细弱,成花能力差,易枯死,结果部位明显偏移

7、到树冠的中上部,不利于全方位结果.0!Vo1.28No.092011五是结果部位外移现象明显.仁用杏为喜光树种,结果枝寿命较短,内膛小枝极易枯死,易出现结果表面化现象.对于一个大枝而言,结果枝从上至下,从里到外.依次枯死,这样就形成了结果部位的外移,出现下部和内膛光秃.结果表面化现象,很不利于产量提高.六是树势衰弱较快.仁用杏以短果枝及花束状果枝结果为主.加上成枝力低,萌芽率高,所以形成的短枝多.如果甩放不剪,除顶芽单轴延伸外,一般不抽生长枝,短截后也只能在剪口下抽生23个长枝.这种特性决定了仁用杏成花容易,极易结