高蛋白鱼饲料植物——辣木种植关键技术及产业化示范推广申报书

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1、编号：类别：重点XX高校优秀成果转化资助项目申　报　书项目名称高蛋白鱼饲料植物——辣木种植关键技术及产业化示范推广项目负责人申报单位（盖章）合作单位（盖章）申　报　日　期XX市教育委员会编制二〇一〇年九月填　写　说　明一、封面左上端的“编号”栏目不填写，项目类别分为重点项目和一般项目两类。二、项目申报书由申报单位组织相关科技人员及团队填报。三、申报单位仅限具有法人资格的重庆高校。四、填写内容应简明扼要，突出重点和关键。五、重庆高校优秀成果转化资助项目实施周期一般为2-3年。六、申报书一律用A4纸张打印，一式9份（须含原件一份），连同电子文档，一并寄送重庆市教委科学技术和学位研究生处，地址

2、：七、成果转化模式包括校地合作、校企合作及其他形式。八、项目论证参考本申报书要求撰写，与申报项目有关的其他论证材料可作附件。九、凡递交的申报书及附件概不退还，请自留底稿。一、信息简表项目名称高蛋白鱼饲料植物——辣木种植关键技术及产业化示范推广所属领域□汽车摩托车□石油天然气化工□装备制造□材料冶金□电子信息□劳动密集型产业□综合能源农业□生物□交通□医学□其它项目类别重点起止年月2011.1-2013.12申报单位XX师范大学生命科学院主管部门XX市教委邮政编码联系人联系电话E-mail合作单位单位地址所属行业农业联系人联系电话成果转化团队负责人姓名年龄职称研究（技术）专长工作单位副教授

3、遗传育种重庆师范大学生命科学院企业管理成员教授植物细胞工程重庆师范大学生命科学院教授园艺学重庆师范大学生命科学院副教授作物育种学重庆师范大学副教授农业工程园艺师园艺学二、项目论证（一）项目简介说明本项目已取得成果(获奖情况)的技术先进性及需解决的关键技术和实施本项目的主要内容。随着经济的发展和中国加入世贸组织以来，我国水产业面临着重大的挑战和前所未有的发展机遇。目前，饲料资源贫乏，精饲料特别是蛋白质饲料短缺；人多地少，人增地减；饲草的种植结构不合理，高产、速生的优质木本饲料比重过低；单位土地面积的能量和蛋白质的生产效率低下，严重制约中国水产业的持续发展。在诸多制约水产业发展的因素中，加快

4、调整饲草生产结构，加快开发高产、速生、优质的木本饲料种植是重中之重，迫在眉睫。本项目组在首次引入超级速生植物——辣木（Moringaoleifera），试种并获得了十分满意的结果对基础上，从原来仅供作优质蔬菜食用外，发掘出一种特高产、优质、速生的木本鱼饲料植物。辣木原产于南美和南亚地区，为辣木科辣木属多年生的木本植物，适生热带亚热带地区，喜热耐旱不耐涝。一年生辣木可生长到4m高，是世界上三种生长速度最快的树种之一，并且当年可结荚，树最终可长到8m-15m。辣木全身是宝，其根、茎、叶、花、果荚均可在食品、工业、饲料、医药保健品等方面使用。它还是优良的维生素A的来源，含有多种其他维生素。同时

5、也是优良的B族维生素和极优良的人体所需微量元素的来源，含有蛋白质、钙、铁极高，而脂肪和碳水化合物含量却相当低，辣木叶是无与伦比的含碳氨基酸——蛋氨酸和胱氨酸的源泉，而这两者又是人体中奇缺的，是最优异的植物食品之一。项目组自2001年率先从国外引进两个辣木品种后，在2001-2008年期间，一直以木本蔬菜在进行研究，并对两个品种进行了详细的引种、生态适应性试验。在此期间，项目组还通过研究和试验，从原来仅供作优质蔬菜食用的辣木，发掘出高产、优质、速生的高蛋白鱼饲料。研究结果显示：辣木叶片所含营养成分是植物中最丰富的，其含量也是最高的，茎叶中粗蛋白是25%-29%。2千克叶粉状相当于一千克豆饼

6、类的粗蛋白含量，富含多种维生素和微量元素以及多种氨基酸，尤其是胡萝卜素、核黄素和维生素B2含量特别高，分别为优质饲料黄玉米的50倍、7倍和15倍。经国家认定的几家权威机构的检测。其叶片蛋白质含量是牛奶的2倍，钙是牛奶的4倍，铁是菠菜的3倍，钾是香蕉的4倍，镁是冬寒菜的3倍，维生素C是柑橘的6倍，胡萝卜素是胡萝卜的4倍，此外还富含玉米素（属细胞分裂类激素）属典型的饲料。辣木叶片鲜嫩，质地细软，适口性好，易消化吸收，无毒副作用，为鱼类及其他畜禽的优质饲料。并可显著促进其生长发育，提高集体的免疫力。据试验，当鱼饲料中加入40%-50%的辣木叶粉，日增产量可增加30%。此外，与草本牧草紫花苜蓿、

7、串叶松香草等18种牧草比较，辣木具有生长快、产量高、分蘖力强；营养价值高、适应性好；栽培简便；抗逆性强；一年栽培多年利用等显著特点。因此，辣木的示范推广及高蛋白鱼饲料的应用显示出非常好的技术优越性和市场竞争能力。为此，本项目将建立示范基地200亩，并在原有的栽培技术方案的基础上，进一步完善规模化栽培的配套种植关键技术，从而辐射带动周边农户，达到推广辣木规模化种植2000亩的目标，最终对高蛋白鱼饲料草粉进行开发利用。本项目经济效益、社