龙虾养殖技术资料科学养殖.doc

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1、本文由网络资料整理合并所得，内容全部来源于网络，如有侵犯到你的权利请与我们联系，我们将及时删除。三农书屋：http://sannongshuwu.taobao.com第97页共104页目录第一章概论1第二章淡水龙虾的生物学特征5一、分类与分布5二、形态特征61．淡水小龙虾的外部形态62.淡水小龙虾的内部结构7三、生活习性91．栖息地92．习性103.生态要求12四、食性14五、生长与蜕壳15六、繁殖习性171．性比172.性成熟173.交配、产卵、抱卵量和产卵类型184．受精卵的孵化和幼体发育19第三章淡水小龙虾的人工繁殖20一、雌雄鉴别20二、亲虾选择21三、繁殖方式221．人

2、工增殖222．人公诱导繁殖23第四章幼虾培育26第97页共104页一、水泥池培育261．培育池262．培育用水273.幼虾放养284.日常管理285．幼虾收获29二、土池培育301．培育池302．幼虾放养313．日常管理311.幼虾培育场所的准备332．幼虾放养333．管理33第五章淡水小龙虾的成虾养殖35一、大水体放养增殖35二、淡水小龙虾池塘养殖36(一)池塘选址36(二)池塘准备36(三)池塘单养39(四)鱼虾混养46(五)淡水小龙虾与河蟹混养52(六)淡水小龙虾与经济作物的混作与轮作54三、淡水小龙虾稻田养殖56(一)养虾稻田工程建设57(二)淡水小龙虾与中稻轮作59第9

3、7页共104页(三)淡水小龙虾和中稻的混作65第六章淡水下龙虾的捕捞68一、捕捞时间68二、捕捞工具和方法69第七章淡水小龙虾养殖经济效益分析71第八章病害防治72一、病害预防72二、淡水小龙虾主要的疾病及防治73(一)病毒性疾病73(二)真菌性疾病75(三)细菌性疾病76(四)原生动物病77第九章淡水小龙虾的加工78一、产品及加工方法叙述如下79二、淡水小龙虾的深加工产品82第十章淡水螯虾及其养殖发展概况85一、淡水螯虾简介85二、具有发展前途的淡水螯虾养殖种类891．克氏原螯虾892．雅比螯虾903．红螯螯虾904．麦龙螯虾905．墨累河螯虾916．宽大太平螯虾927．叉肢螯

4、虾92第97页共104页8．欧洲螯虾929．土耳其螯虾93三、浅谈发展螯虾养殖的可行性931．国外淡水螯虾的养殖状况942．我国的螯虾产业状况953．养殖淡水螯虾的可行性96第97页共104页第一章概论淡水小龙虾，中文学名为克氏原螯虾，英文名称为红沼泽螯虾，因其形态与海水龙虾相似，故在国际上又被称为淡水龙虾，在我国的称呼繁多，如淡水小龙虾、淡水龙虾、龙虾、蜊蛄、螫虾、克氏螯虾、克氏原螯虾等。实际上，它是淡水螯虾家族中的一个中、小型种类。淡水螯虾是淡水甲壳动物中个体最大的一个类群，是淡水生物群落中一个重要的组成部分。在水环境中，淡水螯虾对于能量转换和生态平衡起着十分积极的作用，它不

5、仅是鱼类和高等水生动物的优良饵料，而且是人类的优质美味食品。全世界现已查明的淡水螯虾有近500种，分属螯虾科、蜊蛄科和南螯虾科。分布最多的是北美洲，约有362个种和亚种；其次是大洋洲，有ll0多个种；欧洲有10种；南美洲有8种；亚洲有7种；非洲仅马达加斯加岛有南螯虾科的淡水螯虾分布。非洲大陆本来没有淡水螯虾的分布，由于淡水螯虾产业的巨大经济效益，非洲的一些国家于20世纪70年代后从北美引进克氏原螫虾、从澳大利亚引进麦龙螯虾、红螯螯虾，现在非洲大陆也有淡水螯虾的分布。第97页共104页第一章概论淡水小龙虾，中文学名为克氏原螯虾，英文名称为红沼泽螯虾，因其形态与海水龙虾相似，故在国际

6、上又被称为淡水龙虾，在我国的称呼繁多，如淡水小龙虾、淡水龙虾、龙虾、蜊蛄、螫虾、克氏螯虾、克氏原螯虾等。实际上，它是淡水螯虾家族中的一个中、小型种类。淡水螯虾是淡水甲壳动物中个体最大的一个类群，是淡水生物群落中一个重要的组成部分。在水环境中，淡水螯虾对于能量转换和生态平衡起着十分积极的作用，它不仅是鱼类和高等水生动物的优良饵料，而且是人类的优质美味食品。全世界现已查明的淡水螯虾有近500种，分属螯虾科、蜊蛄科和南螯虾科。分布最多的是北美洲，约有362个种和亚种；其次是大洋洲，有ll0多个种；欧洲有10种；南美洲有8种；亚洲有7种；非洲仅马达加斯加岛有南螯虾科的淡水螯虾分布。非洲大

7、陆本来没有淡水螯虾的分布，由于淡水螯虾产业的巨大经济效益，非洲的一些国家于20世纪70年代后从北美引进克氏原螫虾、从澳大利亚引进麦龙螯虾、红螯螯虾，现在非洲大陆也有淡水螯虾的分布。第97页共104页淡水小龙虾原产北美，20世纪30年代从日本传人我国，最初在江苏的北部，50年代初在南京出现。随着自然种群的扩展和人类的养殖活动，淡水小龙虾现广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及台湾地区，形成可供利用的天然种群。第97页共104页淡水小龙虾是世界上分布最广、养殖最多、