制度汇编_星级酒店营销_管理制度.doc

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1、星级酒店营销管理制度第一章营销部管理制度第一节机构设置营销部是饭店销售总策划、总执行的职能部门，是总经理进行营销决策的参谋和助手。设经理、营销主管。其机构设置为：文员团队接待部主管经理商务接待部主管商务营销会议营销员订房中心销售团队营销周边市场营销第二节职责范围一、营销部（一）认真执行饭店的各项规章制度和决策。（二）统管饭店营销，并进行市场的调查和预测，确定营销目标、定位，进行营销策划。（三）制定饭店营销具体实施计划和执行计划的策略及措施，督促各部门付诸实施。44（四）收集营销信息，掌握市场导向，了解竞争行情。走访调查市场、客户需求，及时向高管层和各部门反馈，并积极建议相关部门采取有效措

2、施，适应市场发展，提高竞争能力。（五）参与营销价格的制定和调整，在规定权限内签订销售合同，知达有关部门，并进行协调落实。（六）采取各种有效措施和形式，深入开展全方位的促销活动，不断扩大营销网络，提高市场占有率，并对消费群体和对象分类建立档案。（七）协同有关部门进行VIP、团队、会议、长包房等的营销接待。受理客人投诉，并将投诉和处理情况及时反馈到有关部门。（八）加强员工的思想教育和专业培训，不断提高综合素质，并进行严格的考评、考核，提出招聘、任用、奖惩意见和建议。（九）积极与饭店各部门协作和协调工作，全面促进整体营销的连锁效应、质量效应、时值效应。（十）办理和完成上级交办的其他工作任务。二

3、、商务接待（一）认真贯彻执行饭店既定的营销方案和计划。（二）坚持市场调查不间断，走访客户，建立广泛的营销网络，及时捕捉信息，因势利导，实施对应的营销策略、方法和措施。（三）以优良的服务质量、精湛的推销技巧，做好商务客户、会议、宴请、集会等营销接待的预定和签约，推销会员卡。（四）积极联系客房预定代理商、出租车司机等，广揽客源，搞好订房中心业务。（五）按照饭店统一部署，开展促销活动，受理客人投诉，建立营销档案。（六）搞好与饭店各部门之间的协作，及时向相关部门反馈客户意见和建议，不断提高服务质量。三、团队接待（一）认真贯彻执行饭店既定的营销方案和计划。（二）负责与国际、国内旅游单位广泛联络，扩

4、大旅游接待网络。（三）负责旅游团队预定、签约和确认，并知达相关部门协同搞好接待。（四）与旅行社搞好联合作战，发挥实战作用，团结共进、相辅相成。（五）开拓省内和灵武市周边旅游和营销市场，组织开展零星小型短期旅游、观光、博览等。（六）搞好与饭店各部门之间的协作，及时将客户的意见和建议反馈到相关部门，不断提高服务质量。第三节岗位职责一、经理44（一）全面管理和主持营销部的工作，对总经理负责。（二）遵守和执行饭店的各项规章制度，树立榜样，发挥带头作用。（三）根据市场动态，策划饭店总体营销计划、策略和措施，并积极协调指导实施。（四）坚持调查市场，捕捉市场信息，调查搜集行业经营动向，掌握竞争趋势，适

5、时提出调整不同时期饭店营销定位，转换营销主攻目标的意见和建议。（五）不间断地全方位开拓营销新市场，采取各种形式，建立完整的、有竞争力的营销体系，提高市场占有率，使营销工作不断有新的增长点。（六）认真做好服务营销的驱动工作，及时向营业服务部门反馈宾客的投诉、意见和建议，提高服务质量，拓展营销辐射面。（七）认真抓好营销人员的思想教育和专业培训，全面提高综合素质，最大限度地调动员工的积极性，不断开创工作新局面。（八）具体安排营销人员工作任务，定期考核，实施奖惩，优胜劣汰，永葆营销队伍蓬勃向上的生机。（九）做好与饭店各个部门的协作、协调工作，特别是接待程序和服务质量，一要畅通、二要到位，达到宾客

6、满意。（十）负责完成总经理交办的其它工作任务。二、商务接待主管（一）认真执行饭店的各项规章制度和上级的指令，向经理负责。（二）深入调查市场，分析市场，全面掌握市场动向和竞争形势，及时提出调整营销策略、定位的意见和建议。（三）全方位地开拓商务客户，广泛与政府部门、社会团体、企事业单位、个人等建立联系网络，坚持定期回访，交流感情，固定客源。（四）广泛收集信息，善于捕捉信息，灵活机智，主动出击，立足销售价值，做好预定、签约的疏通工作，努力提高营销成果。（五）与店内有关部门密切协作，切实做好各类客户的接待工作，随时协调处理接待中的问题，广泛征求客户意见和建议，及时反馈到相关部门，并跟踪改进和提高

7、。（六）认真建立各类客户档案，建立营销网络体系，不断完善，不断开拓，不断培植营销新的增长点。（七）做好员工的思想教育和专业培训，核实下属工作任务，督促如期完成，定期考核，并提出奖惩建议。三、团队接待部主管（一）认真执行饭店的各项规章制度和上级的指令，向经理负责。44（二）分析市场，研究市场，确定旅游团队接待主攻目标，以高度的竞争意识占有更多的团队接待。（三）广泛联系，积极疏导，建立国际、国内旅行社、宾馆、饭店、景点等四通八达的旅游接