环境影响评价报告公示：金乡鑫山工贸大蒜品深加工环境影响报告表。为保证工作严肃性环评报告

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1、建设项目环境影响报告表项目名称：大蒜产品深加工项目建设单位：金乡县鑫山工贸有限公司（盖章）编制日期：2017年3月9日国家环境保护部制47《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别——按国标填写。4.总投资——指项目总投资总额。5.主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规

2、模和距厂界距离等。6.结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。47一、建设项目基本情况项目名称大蒜产品深加工项目建设单位金乡县鑫山工贸有限公司法人代表王明伟联系人孙树民通讯地址金乡县济宁市食品工业经济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东联系电话13869670989传真-邮政编码272209建设地点金乡县济宁市食品工业经

3、济技术开发区，金珠路以北，金泽路以东立项审批部门金乡县发展和改革局批准文号170809032建设性质新建√改扩建技改行业类别及代码C-1469其他调味品、发酵制品制造占地面积（平方米）29864绿化面积（平方米）2389总投资（万元）20000其中：环保投资（万元）70.0环保投资占总投资比例0.35%评价经费（万元）预期投产日期2018年1月份工程内容及规模一、项目背景及由来黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头，是利用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60-90余天，让其自然发酵制成的食品，它保留了生大蒜原有的营养成份，对增强人体额免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康能起到巨大的促

4、进作用，而且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味，不上火，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合高血糖、高血压、高血脂三高人群，及癌症患者，是速效性的营养保健食品。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，逐步走向百姓生活。大蒜粉、大蒜粒主要成份是蒜淀粉、纤维、蛋白等，可做优势食晶，如粉丝、粉度、膨化糕点、小吃、烤饼等。也可做家禽、牲畜的饲料中的精料，其蛋类或肉质明显提高，其味道有很明显的纯正清香的感觉。47金乡县被誉为“中国大蒜之乡”，具有2000多年种植大蒜的历史，常年种植面积达60余万亩，所产的大蒜个大、皮白、味适中、营养丰富，具有高于一般大蒜数倍的药用

5、价值。根据中科院组织专家对全国不同产区的大蒜进行主要药用成分的化验测定，金乡大蒜含有防癌和抑制肿瘤作用的烯丙基硫化物等药用成分，能抑制或杀灭感冒杆菌、结核杆菌等20多种病源菌，并能增强人体免疫功能，能对心血管系统有保健治疗作用。丰富的大蒜资源，为金乡县发展黑蒜、大蒜粒、大蒜粉等大蒜制品的生产提供了充足的原料。但是，目前金乡县大蒜产业还处于卖原料和小规模初加工低档产品阶段，迫切需要建设大蒜深加工、高附加值产品和大规模项目。金乡县鑫山工贸有限公司（企业营业执照详见附件1）正是看准大蒜独特的经济价值和保健作用，和国家鼓励农产品加工向“高科技、新技术”方向发展的契机。抓住当前有力时机，积极实施

6、产品创新，在金乡县济宁市食品工业开发区投资20000.00万元新上大蒜产品深加工项目，投产后年产黑蒜2000吨，大蒜粉2000吨，大蒜粒1000吨。综合利用产地优势深化研究提纯，达到精品产业化生产，利用高科技、新技术等多种方式延长大蒜的产业链条，增强全县大蒜产品的市场竞争力。根据《中华人民共和国环境影响评价法》及《建设项目环境管理条例》的有关规定，建设项目需要执行环境影响评价制度，金乡县鑫山工贸有限公司特委托我单位对该项目进行环境影响评价。我单位接到委托后，立即开展了详细的现场调查、资料收集工作，在对本项目的环境现状和可能造成的环境影响进行分析后，依照环境影响评价技术导则的要求编制了本

7、环境影响报告表。二、建设项目概况1、产业政策符合性分析本项目属于其他调味品、发酵制品制造项目。根据国家发改委新修订的根据2013年2月16日国家发展改革委第21号令公布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》（修正版），本项目不属于产业结构调整指导目录中的限制类和淘汰类项目，应属允许类，项目建设符合国家产业政策的规定。（详见附件2：金乡县大工业经济运行指挥部出具的预审意见、附件3：金乡县发展和改革局出具的建设项目登记备案证明）2、建设项目与《