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1、伯格·契夫败于盲目扩张?标本室商谈事情时,高管们会赶紧从抽屉里找出已用了半截的铅笔,以免被老板骂浪费.有一次,~家阿尔迪分店负责人订了4支圆珠笔,特奥?阿尔布莱希特居然大吼大口,要这位负责人同时用4支笔写字给他看.德国邮政编码升位多年后,包括特奥?阿尔布莱希特在内的管理层仍沿用涂改了邮编的旧信封;办公纸张则常常用完正面再用反面.挖掘员工潜能阿尔迪超市一般只设两三个收银台,营业人员仅为4~5人,人均服务面积超过1.0平方米.阿尔迪的员工没有固定岗位,每人都身兼数职,业务繁忙时,集中到收银台结账,闲时轮流理货,清理废弃包装,可谓"多面手".在阿尔迪,员工的潜能得到了充分的挖掘.收银台不使用
2、条码扫描仪,只用普通的收款机.商品不贴价格标签,店员不仅对数百种商品价格倒背如流,而且具有与扫描仪相媲美的键盘输入速度.阿尔迪十分重视员工的职业培训.经过一段时间的业务培训,即使是~般的营业员,也都可以一专多能.在德国,企业雇员每年可享受一个多月的带薪假期.轮休时,阿尔迪一般不招聘临时工.营业员不仅要完成本职工作,还要承担度假的同事分管的工作,没有很强的业务素质显然是难以胜任的.与其他零售企业相比,员工在阿尔迪只要努力工作,薪水要高出10%~20%,升迁机会也多.升任小区经理的即配给公车;升任部主任的,年薪可达到2O万马克.因此吸引了大批年轻的优秀人才加盟,增强了企业的凝聚力,还维持了
3、员工队伍的相对稳定,降低了人工流失比例,从而减少了培训费用.拒绝上市诱惑阿尔迪从来不想上市,上市以后个人财富也许可以翻番,但上市最后会增加商品的威本.为什么呢?上市要有费用,需要涉及会计事务所,律师事务所,交易所等,每年还有各式各样的公告费,他们觉得这都增加了运营成本.o编辑:王祥胜E—mail:nuoyu2513@163com38伯格?契夫公司,20世纪6O年代蓬勃发展的美国速食公司.全美拥有700家速食特许专卖店.1967年,美国通用食品公司将其收购;1972年,伯格?契夫公司形成8300万的巨额亏损,一颗曾经耀眼的明星就在5年之间迅速地陨落,猝死在成为第二家麦当劳的梦想旅程.伯格
4、?契夫败于盲目扩张文/王帅瞄准速食餐厅提到伯格?契夫公司,就不得不说美国通用食品公司——伯格?契夫公司此后的东家.通用食品公司起源于1895年的波斯特麦片公司,1922年波斯特公司被合并,1925年这家公司开始与其他公司合并,如麦斯威尔咖啡公司,1929年,公司名称改为通用食品公司.通用食品公司逐渐地成长,产品多样化,到1965年其销售额为15亿美元,较1956年增加60%的利润,同时净利倍增为1l77亿美元.从2O世纪60年代开始业绩下滑,销货收入稳定地增加,但净利不能配合销货额增加.1966年,库克成为董事长,拉金当总经理,通用食品公司出现了又一波发展高潮,在包装食品业位居前茅,利
5、润率6%亦是同业中最高0当时,通用食品公司除了麦片外,其他五种主要食品都居于领导地位,尤其咖啡,餐后甜点和狗食产品,没有竞争者能与之匹敌.1968年,联邦商务委员会强迫通用食品公司放弃一家1957年收购的肥皂公司,因为这问题涉及反托拉斯法案,所以,通用公司三个最大的事业都在营运上遭到困难,乌眼冷冻食物部被Greengiant公司夺走大部分市场.Greengiant已经发展一种只要把塑胶袋直接放入热水中即食用的现成蔬菜,提供如此便利的产品很能吸引消费者,通用食品公司的市场占有率逐步下降.雪上加霜的是,麦斯威尔咖啡事业部的销货额曾经占通用食品公司的三分之一强,但其销货额也停滞不增,因为消费
6、者的口味嗜好改变相当大,特别是年轻一代对咖啡的消费与他们父亲时代不同.面对着政府各种法规的限制,竞争地位渐渐被侵蚀,通用食品公司开始从各方面着手寻求多元化的方向.20世纪60年代中期,速食餐厅如麦当劳等公司正值萌芽茁壮成长,通用食品公司有鉴于此,乃于1967年底,以1600万元收购伯格?契夫公司.分店遍地开花为把握时机积累资本,伯格?契夫公司采取各种拓展业务的计划方案,到1969年3月,即收购后不到一年,就有900个销售店遍及美国各地,同月内,伯格?契夫公司开始在加拿大设立第一个销售店.到1969年12月,美国国内有1022个销售店,加拿大有29个,一年后,美国国内总共有1200个销售
7、店,加拿大有36个,在三年内成长了7%.表面风光无限的同时,通用食品公司收购速食公司的并发症给伯格?契夫公司的成长带来了变数.伯格?契夫公司被收购后,其创始者于收购后不久就离开公司,去寻求其他利益.随后,公司原有重要干部因为各种原因纷纷离去,致使在前两年几乎所有管理阶层完全改组,但是从表面上看,公司运行没有产生什么严重问题,因为通用食品公司从其内部调派干部到收购公司担任新管理干部.1972年1月,突然传来令人震撼的坏消息.通用食品公司突然宣布旗