金手指葡萄及其优质丰产栽培技术

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1、金手指葡萄及其优质丰产栽培技术金手指,1982年由日本杂交育成的葡萄品种,是日本“五指”(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)中唯一的欧美杂交种。因其果实呈弓形、头稍尖、色泽金黄,故命名为金手指。2006年引入江苏省如东县棉花原种场,2007年开始结果。2008年在苴镇、新店镇、掘港镇、双甸镇、河口镇、大豫镇等地先后发展200hm(sup)2(/sup)葡萄园,经过几年的栽培观察,经济效益高,表现理想。  1 品种特性  1.1植物学性状  嫩梢绿黄色,幼叶浅红色,绒毛密。成叶大而厚,近圆形,5裂,上裂刻深,下裂刻浅,

2、锯齿锐。叶柄洼宽拱形,叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色,有光泽,节间长。成熟冬芽中等大。  1.2果实性状  果穗中等大,穗长20-25cm,长圆锥形,穗宽6~13cm,平均穗重440g,最大850g,果粒长椭圆形至长形,略弯曲,呈菱角状,黄白色,平均粒重7.5g,最大可达10g。每果含种子0-3粒,多为1-2粒,种子与果肉易分离,无小青粒,果粉厚,极美观,果皮薄,可剥离,可以带皮吃。含可溶性固形物18%-23%,有浓郁的蜂蜜香味,品质极上等,商品性极高。不易裂果,耐挤压,耐贮运,货架期长。  1.3生长结果习性  根系

3、发达,生长势中庸偏旺,新梢较直立。始果期早,定植第2年结果株率达90%以上,结实力强,667m(sup)2(/sup)产量1500kg左右。3年生平均萌芽率85%,结果枝率98%,平均每果枝2个果穗。副梢结实力中等。4月8日萌芽、5月25日开花、8月初果实成熟,比巨峰早熟10~15天,属中早熟品种。  1.4抗逆性、适应性  抗寒性强,成熟枝条可耐-18℃左右的低温;抗病性强,抗涝性、抗干旱性均强,对土壤、环境要求不严格。  2 栽培管理技术  2.1架式选择  该品种长势较强,成花容易,适用于任何一种栽培模式。常用“Y

4、”型架。“Y”型架的好处:管理比较规范,果农容易掌握;栽植密度较大,前期丰产性好;带有棚架的性质,果实商品性好;容易控制产量,提高品质;三带(通风带、结果带、营养带)分布明显,便于管理;在高温多湿地区,便于避雨栽培。  2.1.1“Y”型架的设计:立柱高2.3~2.4m,地下栽0.5~0.6m,地上部分留1.8m。分别在地上0.7m、1.2m、1.7m处绑三根长0.5m、0.8m、1m长的横木,要求两端等长,并在横木的两端顺行各拉一道铁丝,同时在地面0.5m处在立柱的两侧各拉l道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝,完成架

5、型。  2.1.2“Y”型架的栽植:早春土壤解冻后即可准备栽植。一般的地块灌透水1次,若属盐碱地灌2次透水。栽时苗木埋在土里不要太深,苗木的顶端要露出地面5~10cm,栽后浇水1次,然后覆地膜,将葡萄苗地上部分从膜内挖出,并将地膜用少量土压住以免让风刮破。栽植密度为大行距25~2.8m,小行距0.2m,株距1m,每667m(sup)2(/sup)栽400-500株。  2.2整形修剪  整形修剪就是把葡萄的营养生长与生殖生长的关系调节和平衡好,使植株便于管理,有利于防治病虫害,以达到稳定、高产、优质的目的。  2.2.1

6、栽植后第1年的管理技术:一是栽好立柱,拉上铁丝,完成“Y”型架。二是苗木萌芽后,本着“留壮不留弱,留上不留下”的原则,选留靠上部的两个壮芽,其余的芽抹除。三是当苗高长到15~20cm时,再去掉一个相对较弱的枝条,只留1个壮枝往上生长。四是当苗高长到40~50cm时少量追施氮肥,并对幼嫩的植株进行支架,把新梢绑到支架上。五是当新梢长到1.2m时对主梢进行顶端摘心,然后对顶端的副梢留5片叶反复摘心,最后的高度在1.8~2m左右。六是第1年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8cm以上的任何位置修剪,但修剪后葡萄最高不能超过1.5m,

7、最低不能低于0.5m。如果第1年长势比较理想,最好都在1.5m处修剪,以最大限度地保证第2年的产量。  2.2.2第2年的管理:一是绑蔓,将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上,如果上年的修剪高度在1.5m,则正好与前一株葡萄相连。二是抹芽及定梢,葡萄发芽后,先在拐弯处留1根枝条直立生长,作为明年的结果枝;这根枝条当年不让结果,让其直立生长,当新梢长到1.2m时摘心,以后顶端副梢留2片叶反复摘心。三是绑到第1道铁丝上的主蔓所发出的新梢,好多都能带有花序,能结葡萄。按葡萄出花序多少而定,每15~18cm留1个新梢,每个新梢一般留1穗

8、果,个别的可留两穗果;如果精细管理,第2年产量可达1000kg/667m(sup)2(/sup)。四是巧摘心,促大穗,该品种幼树期易徒长,花序较小,因此要早摘心,巧摘心。当新梢长到60~70cm时留50cm重摘心,几天后留1根顶端副梢,其余副梢留1片叶摘心;当新梢又长至60-70cm左右时再摘心,以后顶端梢留2片叶反

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