金手指葡萄及其优质丰产栽培技术

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1、金手指葡萄及其优质丰产栽培技术金手指，1982年由日本杂交育成的葡萄品种，是日本“五指”(美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指)中唯一的欧美杂交种。因其果实呈弓形、头稍尖、色泽金黄，故命名为金手指。2006年引入江苏省如东县棉花原种场，2007年开始结果。2008年在苴镇、新店镇、掘港镇、双甸镇、河口镇、大豫镇等地先后发展200hm(sup)2(/sup)葡萄园，经过几年的栽培观察，经济效益高，表现理想。　　1　品种特性　　1.1植物学性状　　嫩梢绿黄色，幼叶浅红色，绒毛密。成叶大而厚，近圆形，5裂，上裂刻深，下裂刻浅，

2、锯齿锐。叶柄洼宽拱形，叶柄紫红色。一年生成熟枝条黄褐色，有光泽，节间长。成熟冬芽中等大。　　1.2果实性状　　果穗中等大，穗长20-25cm，长圆锥形，穗宽6～13cm，平均穗重440g，最大850g，果粒长椭圆形至长形，略弯曲，呈菱角状，黄白色，平均粒重7.5g，最大可达10g。每果含种子0-3粒，多为1-2粒，种子与果肉易分离，无小青粒，果粉厚，极美观，果皮薄，可剥离，可以带皮吃。含可溶性固形物18％-23％，有浓郁的蜂蜜香味，品质极上等，商品性极高。不易裂果，耐挤压，耐贮运，货架期长。　　1.3生长结果习性　　根系

3、发达，生长势中庸偏旺，新梢较直立。始果期早，定植第2年结果株率达90％以上，结实力强，667m(sup)2(/sup)产量1500kg左右。3年生平均萌芽率85％，结果枝率98％，平均每果枝2个果穗。副梢结实力中等。4月8日萌芽、5月25日开花、8月初果实成熟，比巨峰早熟10～15天，属中早熟品种。　　1.4抗逆性、适应性　　抗寒性强，成熟枝条可耐－18℃左右的低温；抗病性强，抗涝性、抗干旱性均强，对土壤、环境要求不严格。　　2　栽培管理技术　　2.1架式选择　　该品种长势较强，成花容易，适用于任何一种栽培模式。常用“Y

4、”型架。“Y”型架的好处：管理比较规范，果农容易掌握；栽植密度较大，前期丰产性好；带有棚架的性质，果实商品性好；容易控制产量，提高品质；三带(通风带、结果带、营养带)分布明显，便于管理；在高温多湿地区，便于避雨栽培。　　2.1.1“Y”型架的设计：立柱高2.3～2.4m，地下栽0.5～0.6m，地上部分留1.8m。分别在地上0.7m、1.2m、1.7m处绑三根长0.5m、0.8m、1m长的横木，要求两端等长，并在横木的两端顺行各拉一道铁丝，同时在地面0.5m处在立柱的两侧各拉l道铁丝。这样在立柱的两侧各有4根铁丝，完成架

5、型。　　2.1.2“Y”型架的栽植：早春土壤解冻后即可准备栽植。一般的地块灌透水1次，若属盐碱地灌2次透水。栽时苗木埋在土里不要太深，苗木的顶端要露出地面5～10cm，栽后浇水1次，然后覆地膜，将葡萄苗地上部分从膜内挖出，并将地膜用少量土压住以免让风刮破。栽植密度为大行距25～2.8m，小行距0.2m，株距1m，每667m(sup)2(/sup)栽400-500株。　　2.2整形修剪　　整形修剪就是把葡萄的营养生长与生殖生长的关系调节和平衡好，使植株便于管理，有利于防治病虫害，以达到稳定、高产、优质的目的。　　2.2.1

6、栽植后第1年的管理技术：一是栽好立柱，拉上铁丝，完成“Y”型架。二是苗木萌芽后，本着“留壮不留弱，留上不留下”的原则，选留靠上部的两个壮芽，其余的芽抹除。三是当苗高长到15～20cm时，再去掉一个相对较弱的枝条，只留1个壮枝往上生长。四是当苗高长到40～50cm时少量追施氮肥，并对幼嫩的植株进行支架，把新梢绑到支架上。五是当新梢长到1.2m时对主梢进行顶端摘心，然后对顶端的副梢留5片叶反复摘心，最后的高度在1.8～2m左右。六是第1年冬剪时要求在剪口粗度达到0.8cm以上的任何位置修剪，但修剪后葡萄最高不能超过1.5m，

7、最低不能低于0.5m。如果第1年长势比较理想，最好都在1.5m处修剪，以最大限度地保证第2年的产量。　　2.2.2第2年的管理：一是绑蔓，将葡萄蔓水平绑在第一道铁丝上，如果上年的修剪高度在1.5m，则正好与前一株葡萄相连。二是抹芽及定梢，葡萄发芽后，先在拐弯处留1根枝条直立生长，作为明年的结果枝；这根枝条当年不让结果，让其直立生长，当新梢长到1.2m时摘心，以后顶端副梢留2片叶反复摘心。三是绑到第1道铁丝上的主蔓所发出的新梢，好多都能带有花序，能结葡萄。按葡萄出花序多少而定，每15～18cm留1个新梢，每个新梢一般留1穗

8、果，个别的可留两穗果；如果精细管理，第2年产量可达1000kg/667m(sup)2(/sup)。四是巧摘心，促大穗，该品种幼树期易徒长，花序较小，因此要早摘心，巧摘心。当新梢长到60～70cm时留50cm重摘心，几天后留1根顶端副梢，其余副梢留1片叶摘心；当新梢又长至60-70cm左右时再摘心，以后顶端梢留2片叶反