伊利乳业新产品营销模式

《伊利乳业新产品营销模式》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、伊利乳业新产品营销模式3、伊利乳业环境因素分析及新产品营销模式选择3.1外部环境因素分析3.1.1中国乳业现状中国乳品加工业已经进入了黄金发展期，以乳品加工企业为龙头，从奶源基地建设到市场终端网络，己经形成了一条完整的产业链，传统乳业成为名副其实的“朝阳产业”，为繁荣市场、满足人民健康需求、增加就业、巩固工农联盟做出了重大贡献。过去，我国乳品加工基本上是奶粉加工，液体奶(包装奶和酸奶)的生产和消费带有很强的地域性，只局限在少数大城市。随着技术装备水平的提高，各种安全、卫生、保鲜、无污染的包装材料得到广泛应用，液体奶开始在中小城市市场走俏，由此带动液体

2、奶的消费出现跳跃式增长。在液体奶第一次有全国统计数字时，其产量还低于乳制品的数量，而现在却达到了1.81:1，增长速度远远超过了乳制品。据不完全统计，市场销售的液体奶1996年产量为51.9万吨(此前没有全国统计数字)，2000年达到150万吨，4年增长189%，平均年增长47.3%。奶源基地建设、技术装备水平和产品质量得到明显提高，产品产量和消费呈现大幅度增长。由于近年来我国乳品行业的产品结构调整取得明显成效，乳品消费市场正日益扩大。在奶粉类产品中，加糖奶粉当家的状况得到了改变，适合婴儿、儿童、孕妇、老人、男子等各种人群营养需要和添加各种营养素的配

3、方奶粉得到迅速发展。据统计，2000年全国奶粉等乳制品产量为82.9万吨，比1995年.的52.6万吨增长了57.6%。奶业市场的勃兴，促使我国乳品行业大型企业集团迅速崛起，产品市场占有率迅速扩大，形成了一批国内著名品牌。“光明”、“三鹿”、“伊利”、“完达山”被国家授予“中国驰名商标”。随着生产集中度的提高，规模经济效益更加显现，市场消费进一步向名牌倾斜。据中国乳制品工业协会的最新统计，2000年按销售额排名前十位的企业，液体奶的市场份额约占全国总产量的62%，奶粉销量约占全国奶粉总产量的33%。中国乳品消费市场的巨大潜力，引起了国际乳业巨头的关注

4、。目前，我国有外商投资乳品企业45家，少七手所有知名的跨国公，一，’J都来到「}，国建)。八一奶粉消费市场，国际品牌和中国品牌各有千秋:在液体奶消费市场，‘}，[gl民族品牌明显处于竞争优势状态。中国乳业名牌的崛起，赢得了国际同行的赞许。艺()0()年以月，世界著名乳业巨头法国达能公司参股上海光明乳业5ry0股份，并把达能在中国南方的乳品企业交由光明经营。2001年1月，北京“三元”巨资收购美资“卡夫”全部外方股权。这些变化充分显示出我国民族乳品工业的光明前景。3.1.2未来发展目标和市场展望在中国，牛奶的消费与生产同步增长，但城镇居民的乳品的消费远

5、远高于农村居民，城镇居民年人均乳品消费水平比农村居民高出近10倍。而城镇居民中，不同收入阶层的消费量差距也比较明显，最高收入户的消费量是最低收入户的4倍左右。随着中国经济的稳定增长，居民收入的不断提高，营养保健意识的不断增强，我国乳品潜在的市场空间将逐步转变为实际的市场需求。从我国城镇居民的乳品消费结构分析，2005年我国城镇居民乳品消费总量略有下降，其中鲜乳品的消费出现下降，而酸奶的消费大幅上升，这也符合国际乳业消费的趋势。2005年，全国乳制品行业实现销售收入863亿元，同比增长38%;实现利润总额49亿元，同比增长45%，行业呈现良好的发展态势

6、。随着中国宏观经济的持续增长以及农村城市化，2007一2015年中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在实施国家学生饮用奶计划方案下，2015年乳品消费总量将为1999年的2.7倍，达到2501.4万吨，年均增长率为6.83%，人均消费量将是2000年的2.43倍，达到17.83千克，年增长率为6.1%;2015年城镇人均乳品消费水平将达到41.03千克，是2000年的2.02倍;农村居民消费水平达到2.43千克，是2000年的2.31倍，年均增长率为5.72%。2015年由于国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求153.9万吨。

7、由于中国城乡居民奶类人均消费水平和城乡人均收入增长有很大差异，农村居民奶类消费增长仍缺乏动力，城镇居民在今后较长时期内仍是奶类消费的主要群体。3.1.3中国乳业的市场竞争近几年，随着人们生活水平提高和政府关于改善居民营养水平、学生奶计划等政策，中国的乳业进入了一个急速发展时期，而相对于国际平均牛奶水平而一言，中国的牛奶消费还处于一个相对较低的水平，所以中国的牛奶行业仍然有着很大的潜力，也正因为如此，中国的乳品行业也己经渐渐趋于自热化。国内市场群雄纷争伊利集团1996年进入证券f卜场，至2001年底资产规模积累到16亿元总资产、8亿元净资产，资产规模和

8、市场占有率与光明乳业不相上下，而且其增发募集的8亿元资金，仅占其乳业发展所需资金的80%，由此可以推想其动作