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时间:2018-07-09
《量贩式ktv筹备计划书[1]》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、量贩式KTV筹备计划书依以下计划之顺序及施工进度进行规划:第一阶段:装修期期间:从平面设计到基本装修完成,约四个月时间。1、工程规划(1)装修材质(2)包厢格局(3)平面规划(4)大、中、小包厢比例(5)沙发、桌面、电视柜、计算机位置(6)排气、新风、冷暖气、隔音等要求2、功能规划(1)超市(2)工作站(3)接待台、留言台、收银台、总机(4)水吧、厨房(5)计算机机房(6)库房(7)办公室(8)教育室兼员工休息室(9)更衣室、置衣柜、梳妆台(10)前、后台人员编制表3、音响规划(1)公放、效果器、喇叭、话筒(2)服务铃(3)话筒插座、挂座(4)电视机(5)音响计算机配线第二阶段
2、:培训期期间:从人员应征、培训到试营业三个月1、服务动线规划(1)客人光临:迎宾带客进包巡包结帐离场清包预备带客(2)超市消费:介绍促销购物结帐货送包厢(3)客人点餐:菜单介绍计算机印单送餐服务收拾餐具工作站2、员工培训(1)招聘培训筛选再培训淘汰上岗回训3、营业用品(6)供货厂商选择(7)营业用品订购(8)超市货品种类、定价、排列4、开幕准备(1)包厢定价、优惠时段划定(2)试营业开幕活动促销广告第三阶段:经营期期间:从试营业开始1、经营管理(1)日常营运管理:进行严格及有效率的管理(2)促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动(3)建立企业文化:企业识别系统、管理模
3、式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯(4)建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率(5)每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点(6)每月经营者会议:业绩报告及检讨(7)每月员工大会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬、庆生会2、制度规章(1)公司编制(2)出勤规定(3)考核办法(4)服装仪容规定(5)员工训练教材(6)财务、采购、库房制度(7)音响调音及检查规定(8)开场、关场检查规定…等KTV开业前准备工作计划列表2009-02-1900:10:23来源:互联网作者:不详【大中小】浏览:9577次评论:0条 当您想从事ktv
4、行业时,当您开始着手于ktv开业时您是否做足了准备工作呢?下面我为您介绍一下我开业前自己做的准备工作,供大家参考。有不足之处还望大家指出。 1 熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看2 了解包房的数量、类别,确认各类包房方位等3 了解ktv其它配套设施的配置。4 了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、包房用品、清洁用品等)5 设计部门组织机构、确定人员编制6 写出部门各岗位的职责说明7 按照KTV的设计要求,确定包房的布置标准8 决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判9 选择制服的
5、用料和式样10 选择KTV包房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏11 选择KTV用品及设备12 与KTV供应商联系,核定交货日期13 核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划14 确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序15 与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,16 制定KTV运转制度17 落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜18 准备一份包房检查验收单,以供包房验收时使用19 实施开业前员工培训计划20
6、 对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审21 核定所有包房的交付、接收日期22 准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。23 与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。24 按清单与工程负责人一起验收包房,确保每一间房都符合标准25 着手准备包房的第一次清洁工作26 确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单27 开始逐个打扫包房、配备用品.28 对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法29 按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域
7、和项目30 开始清扫后台区域和其它公共区域31 经常检查物资的到位情况32 确保采购物品全部到位33 确保KTV设施、设备运行良好34 KTV所有培训工作基本完成35 确保包房符合开业标准36 落实开业方案KTV管理工作要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接
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