猕猴桃实用栽培技术

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1、湖南园艺所王兴辉猕猴桃实用栽培技术猕猴桃简介猕猴桃是一种新型高效的经济作物，具有极高的营养价值和药用价值，被称为“水果之王”，特别是维生素C含量极高，是其他水果的数倍，其抗癌抗抑郁症的效果尤其显著，是老年人、儿童、体弱多病者极佳的滋补果品，猕猴桃汁是国家运动员首选饮料。猕猴桃营养特别丰富现代科学研究证明，猕猴桃除含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。其维生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。2.猕猴桃药用价值极高性味甘酸而寒，有解热、止渴、通淋、健胃的功效，可以治疗烦热、消渴、黄疸、呕吐、石淋

2、、关节痛等疾病，还能延缓人的衰老。“调中下气，主骨节风、瘫缓不随、长年白发”。有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98%，有抑制癌细胞的作用经常食用猕猴桃中可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。三分之一是果胶猕猴桃全身都是宝猕猴桃的枝叶、根、藤都是很好的中药材，开发潜力巨大。在人们越来越重视养生和健康的今天，猕猴桃的市场需求量日益扩大，供不应求1.猕猴桃投产早，嫁接苗定植后第二年就可挂果，第四年进入盛果期；2.产量高，盛产期产量可达2000公斤/亩；3.单价高，一般市场价为10-40元/公斤，最高可达120元/公斤；4.安全性高，猕猴桃病害很少，农药使用

3、量很少，甚至无需使用农药，容易实现绿色栽培；5.经济寿命长，管理得当可超过50年；6.果实采摘期长，特别适合观光采摘；7.适应性广，平原和山地均可种植。猕猴桃优良的农艺特性和商品特性高标准建园猕猴桃性喜温暖湿润、土质肥沃的生态环境，在建园时，必须根据其对环境条件的要求，做好园地和品种的选择、规划等工作。（一）合理选择园地：土壤：要求土层深厚，土质疏松、有机质丰富、通透性好的砂壤土、壤土。地下水位要离地面1.2m以下位置：选择交通方便、靠近水源（如水库、河流、渠道等）及远离大型工厂的地区，山谷低洼地霜冻较严重，且易积水，不宜建园。地形地势：平地、丘陵地及山地均可种植，山地坡度不能大于

4、25度（二）土地测绘和园区规划绘出地形图，对园区进行规划。先规划出道路、排灌系统、防风林、工具房等基础设施；后规划出种植区及种植的行向等（三）土壤准备：1.定植密度：宜采用大棚架或T形棚架栽培，树势较弱的品种如红阳，株行距为2.5米×4米；树势较强的品种如海沃德等，株行距则为3米×4米。2.土壤准备：根据不同的土壤特点对其进行土壤改良，改良方式有两种，即挖沟撩壕和挖定植穴。挖沟撩壕：根据密度定下栽植行，以栽植行为中心，挖宽100-120cm,深80cm的壕沟，表土和底土分开堆放，然后回填。挖定植穴：宽100cm×100cm×80cm的方形穴。表土与底土分开，按挖沟撩壕的方法回填。3

5、.对于低洼地或水稻田等排水困难的园地，可采用高垄栽培。4.合理规划排灌设施。平地果园：应挖50cm以上的围沟、园地中间的腰沟，30cm-40cm的行沟，行沟的深度浅于围沟。山地果园：应挖80cm以上的环山沟渠，阻止山水进园；每梯内侧应有排水沟。蓄水池的配置：在园地各适当地点，应建立多个中型蓄水池和积肥池，便于抗旱保苗、防治病虫害和施肥水。分层放入粗肥、精肥：（1）粗肥：稻草、绿肥、作物秸秆，上撒适量石灰，上盖一层底土，30cm厚。每亩埋青3000kg以上。（2）精肥：家畜肥（30-60kg/株）、枯饼（5-30kg/株）、磷肥（1-2kg/株），与熟土混合，30cm厚。（3）根系层

6、：表土、细砂或砂壤土，20cm厚。（4）高畦：宽1-1.5m,垄沟深50cm左右。（四）合理选择主栽品种根据气候条件和市场需要，可选择果实品质优良且耐贮运、丰产稳产、抗逆性强的品种。为雌雄异株，定植时必须配雄性品种。雌雄株配置的适宜比例范围为5-8：1。为了增大果实和提高果实品质，提倡采用5-6：1的配置比例。（五）定植1、定植时期：10月至次年的2月，越早越好秋季定植最佳，不会有缓苗期。早春定植不迟于2月底（伤流期前）。2、定植注意事项：1）选苗：定植时应选用高质量的壮苗。苗木无病虫害、根系发达、有5个以上饱满芽。2)解除嫁接膜，将苗木剪留4-5个饱满芽。3)定植深度以土面压紧后

7、与根颈部相平或略高为宜，嫁接口应高于土面。根系不要接触未腐熟的肥料，填土时结合提根，适当压紧，切忌重踩；4)栽后不管天晴下雨，都应及时浇足定根水5)定植后每株旁边立一根支柱，用绳将幼苗绑缚在支柱上；在树盘周围（1米×1米）覆盖20厘米左右植物秸秆或谷壳等。二、土肥水管理（一）土壤管理1、深翻改土时间：一般在10月至次年元月结合施基肥进行效果最佳。方式：扩穴和撩壕。对于挖定植穴栽植的园地，采用扩穴方法；每年或隔年深60-80cm宽30cm以上的环状沟逐年进行，直至全园翻