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时间:2018-07-09
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1、冷库负荷计算方法 冷负荷估算法肉类冷冻加工冷负荷估算:序号库房温度℃肉内降温情况冷冻加工时间 (h)单位耗冷量(W/t)备注入库时℃出库时℃库房冷却设备负荷机械负荷一冷却加工1-2+35+42030002300 2-7/-2+35+41150004000 3-10+35+12862005000 4-10+35+1031300010000 二冻结加工1-23+4-152053004500 2-23+12-151282006900 3-23+35-152076005800 4-30-10-151667005400 5-30+4-151193007600 库房
2、冷藏间,制冰冷负荷估算序号冷间名称冷间温度℃单位耗冷量(W/t) 库房设备负荷制冷机器负荷 1一般冷却物冷藏间±0,-28870 2250吨以下小库冻结物冷藏间-15,-188270 3500~1000小库冻结物冷藏间-185347 41000~30000吨单层库….41~4730~35 -18,-2051500~3500吨多层….-184130~35 64500~9000……..-1830~3525 710000~20000吨….-182821 8盐水制冰制冷机负荷7000 9桶式快速制冰制冷机负荷8000 10储冰间制冷间负荷25 小
3、型冷库单位制冷负荷估算序号冷间名称冷间温度℃单位制冷负荷(W/t)备注冷却设备负荷机械负荷150吨以下冷藏间-15~-18195160肉禽水产250~100吨……150130…3100~200吨……12095…4200~300吨……8270…5100吨以下冷藏间0~+2260230水果蔬菜6100~300吨……230210…7100吨以下……140110鲜蛋8100~300吨……9090… 冻结物冷藏间每吨食品需冷却面积:250吨以下(-15,-18)0.9~1.2M2/t(光滑排管) 2.5~3.0M2/t(翅片管)500~1000吨冷藏
4、库-180.7~0.95M2/t(光滑排管) 1.8~2.7M2/t(翅片管)1000~3000吨单层库-18,-20 0.6~0.9M2/t(光滑排管) 1.8~2.7M2/t(翅片管)1500~3500吨多层库–18 0.55~0.68M2/t(光滑排管) 1.5~1.8M2/t(翅片管)4500~9000吨多层库-18 0.45~0.50M2/t(光滑排管) 1.3~1.5M2/t(翅片管冷库单位面积耗冷量估算值qF(W/M2)冷库用途库内温度℃单层冷库多层冷库 冷却间-2—080—10050—60结冻间-30850—9
5、00850—900冷却物冷藏间-3—+480—9560—65结冻物冷藏间-2070—9045—65穿堂-10450—500450—500贮冰间-485—9560—55收发货间+123535鱼类准备间、冻结间每吨单位耗冷量估算值(W/吨)冷间名称库内温度℃鱼体降温情况℃冷加工时间(不包括进出库时间)(小时) 单位耗冷量(W/T*h)入库出库Qq Qj准备间0+20+41047003500冻结间-25+4 -151093007600冻结间-25+20 -151670005600常用冷凝器的传热系数K,单位面积热负荷qF值 形式K(W
6、/m2*K)qF(W/m2)相应条件 立式冷凝器 693—814 3480—4070冷却水瘟升2-3℃,单位面积冷却水量1-1.7M3/M2*h,当进水温度为30-32℃时,推荐qF取2907-3488W/m2卧式冷凝器814—10474070—4651冷却水温升4-6℃,单位面积冷却水量0.5-0.9M3/M2*h。卧式冷凝器氟利昂用872—9304652—5234肋管,平均传热温差Δtm=5℃ 淋浇式冷凝器 233—2901163—2326氨气自上部进单位面积冷却水量0.8—1M3/M2*h。补充水量为循环水量的10—12%。2907—3488气
7、下部液进中部出 蒸发式冷凝器 1860—2558冷却水量0.12-0.16M3/M2*h。补充水量为循环水量的5%。单位面积风量300-340M3/M2*h。螺旋板冷凝器954—1023 冷却水流速1.0-1.3m/s。空冷式冷凝器29(R12)35(R22) 迎风面风速2.5-3.0m/s。冷凝温度与进风温度差>15℃,室外干球温度35℃。注:1.非特殊注明均以氨为工质。2.凡水冷式的K或qF值,是指冷却水温度+32℃以下及水侧污垢热阻8.6*10-5—1.72*10-4M2*K/W的情况。
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