美食公司创业策划书

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1、星火团队——人文社会科学学院创业计划书项目名称星火创意分子美食股份有限公司地址电话E-mail联系人-37-星火团队——人文社会科学学院摘要星火创意分子美食连锁公司是一个提议中的公司，计划将公司总部设立于厦门，并设有七个部门，分别为总经理办公室、财务部、人力资源部、运营部、市场拓展部、后勤部和研发部。近年公司员工预计约为八十人。星火创意分子美食连锁公司具有丰富的人文内涵，秉承“顾客就是上帝”的服务理念。以“创意分子美食，打造感官盛宴，让科学与烹饪浪漫结合，引领中国未来饮食风尚”为经营宗旨。我们把诚信务实放在企业精神的首位，立志于通

2、过产品得到市场的认可来实现产品的价值。星火创意分子美食公司以制作分子美食为主，辅以传统美食的销售。通过独特的实验式产品制作过程和新奇式产品享受过程抓住顾客的心，实现人们对食物定向思维的突破，将为顾客创造前所未有的视觉和味觉冲击。本公司预计将在五年内开设三家连锁店，分别设立于厦门、上海以及深圳，公司门店采取12小时营业制度。公司已到位资金为三十万，将分别用于第一期总店的店面租凭、装修、员工工资等。其余广告宣传、产品设备购置等费用将通过融资进行合理化分配。预计一年收回成本，第二年将开始盈利。-37-星火团队——人文社会科学学院由于分子

3、美食属于餐饮业的新秀，势必将在未来中国餐饮界刮起一场旋风，让顾客享受一个立体、新颖、独特和全方位的就餐消费过程。本公司初步制定计划，前期以创立星火创意美食连锁公司、打开市场、打响知名度、树立品牌为主；第二阶段以稳步开拓市场，扩大市场份额为主；第三阶段将加大投资力度，不断研发新产品，扩大公司规模，延长产品周期。将分子美食的概念及特色深深打入消费者的心中。-37-星火团队——人文社会科学学院目录摘要II目录IV一．公司概况11.1公司简介11.2组织结构21.3发展战略31.4职责分工41.5人才计划91.6组织文化11二、项目构想1

4、61.1产品技术含量161.2创新创意181.3项目优势181.4市场价值19三、市场机会201.1市场规模201.2快速发展潜力201.3产品生命周期211.4市场调研21四、营销计划22-37-星火团队——人文社会科学学院1.1营销模式221.2销售方式221.3销售方式221.4销售计划231.5销售管理24五、财务风险261.1融资说明261.2投资预算表26附录1：员工守则29附录2：分子美食产品图鉴30-37-星火团队——人文社会科学学院一．公司概况1.1公司简介拟建的星火创意分子美食连锁公司是一个以为广大消费者提供不

5、同于传统美食消费的创意分子美食概念，为消费者打造别具一格的就餐环境和形式，以“顾客就是上帝”为绝对的服务宗旨的公司。具有丰富的人文内涵以及完善的管理体系，同时具有大批热情、勤劳的员工。以科学的管理，严谨的工作，全方位开拓中国分子美食市场。-37-星火团队——人文社会科学学院1.2组织结构股东会董事会总经理监事会营销部财务部后勤部人力资源部运营部采购部门店安全部研发部-37-星火团队——人文社会科学学院1.3发展战略对于人类来说，饮食生活不仅是营养的摄取手段，而且成了文明和文化的标志，它渗透到政治、经济、军事、文化、宗教等各个方面。

6、因此，随着工业化的发展，食品工业也迅速成长，尤其是先进的国家，食品工业被称为三大支柱产业之一（另二支柱产业是运输机械和电子工业）。据全国第三次工业普查提供的数字，我国食品工业连年维持10％以上的增长速度，其生产总值1985年占全国12％，名列各行业第M位，1995年占10．9％上升为第一位，1996年全行业收入达6068亿元，比上年增长13．48％，继续保持第一。这表明我国的食品工业已经成为国民经济、社会发展的重要行业。因此我们企业选择分子美食这一食品方向进行创业。我们首先会设立总部，引进懂得分子美食制作的厨师，邀请他们入股，这样

7、会激发他们的积极性。我们还会聘请优秀的管理人才进行公司总体运作的管理，聘请优秀的生产研发部门进行产品的研发。聘请优秀生产采购人员，进行原材料的采购，保证制作的顺利进行，。聘请优秀的人力资源部人才，进行公司人才的聘请工作。优秀的善于管理财务人才进行财务登记，管理。然后我们会根据公司的运营情况和市场的行情，设立分店，根据实际需要设立不同的部门进行管理运作。把公司经营扩大。使消费者认同喜欢我们的产品。-37-星火团队——人文社会科学学院1.4职责分工总经理办公室1.持公司的日常经营管理，负责公司安全运营，组织实施董事会决议，并将实施情况

8、向董事会报告；．2.组织实施公司年度经营计划和投资方案；3.设置、调整或撤销公司内部管理机构的具体方案；4.订公司的基本管理制度；5.定公司的具体规章；6.聘任或解聘公司副总经理、财务部门负责人；7.聘任或解聘除应由董事会聘任或解聘以外的管理人员和