大学 动物 生物学 完整 课件 动物第4二节

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1、第二节消化系统DigestiveSystem第二节消化系统一、动物对食物的消化和吸收食物和营养素消化的类型动物消化系统的演化二、人的消化系统消化系统的组成食物的消化营养物质的吸收一、动物对食物的消化和吸收1、食物和营养素异养生物从食物中所摄取的营养成分称为营养素(nutrients).营养素除水外，还包括蛋白质、糖类、脂类、维生素和矿物质（无机盐）五大类。必需氨基酸：异亮氨基酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸（成人）；婴儿还需要组氨酸。第二节消化系统一、动物对食物的消化和吸收2、消化的类型细胞内消化：单细胞的原生动物和海绵

2、动物的消化方式。细胞外消化：食物在消化管内被消化、分解的过程。消化（digestion）:食物在消化管内转变成结构简单的可溶性物质的分解过程.吸收（absorption）:经过消化后的小分子物质透过消化管壁的上皮细胞进入血液循环的过程。第二节消化系统细胞内消化——：单细胞的原生动物和多细胞海绵动物的消化方式第二节消化系统3.动物消化系统的演化动物的消化系统为细胞同化作用提供食物有些无脊椎动物具有消化和循环两用的腔道脊椎动物都有专门的消化道对食物进行化学性的消化和吸收，胃肠道的不同区域具有不同的功能异养生物依据其食性的不同，可分为三类：植食性Herb

3、ivores牛、羊、兔，消化管最长肉食性Carnivore狗、虎、消化管最短杂食性Omnivores人，消化管长度界于二者之间。消化系统的演化不完全消化系统：腔肠动物：以细胞内消化为主，也有细胞外消化；扁形动物——涡虫的细胞外消化有了进一步的发展；同时还保留细胞内消化。完全消化系统：环节动物——蚯蚓的消化系统有口、食道、嗉囊、沙囊，肠、肛门的分化。消化系统的演化食虫动物非反刍草食动物反刍草食动物肉食动物盲肠1、消化系统的组成和构造二、人的消化系统消化系统消化管消化腺口腔、咽、食道、胃小肠（十二指肠、空肠、回肠）大肠（盲肠、结肠、直肠）胰腺肝脏唾液腺

4、胃腺、肠腺大型消化腺（小型消化腺）1、人的消化系统的组成与构造A.消化管口腔（cavumoris）:牙齿、舌、唾液腺（3对）开口适于吸吮、咀嚼、感受味觉及语言等复杂功能。食道(esophagus)：无消化吸收的功能，是食物从口入胃的通道。胃（stomach）：肌肉质的囊，将食团压碎、搅拌。胃腺分泌粘液和胃液（盐酸和胃蛋白酶的混合物）将食物初步消化。小肠（smallintestine）:消化管最长的部分，分十二指肠、空肠和回肠。是消化和吸收的主要器官.胆总管和胰管的末端开口于十二指肠组织形态结构特征:有小肠绒毛、微绒毛大肠(intestinumcra

5、ssum)盲肠、结肠（升、横、降结肠）、直肠。主要功能是回收水分,排除体内过剩的钙盐和铁盐.1、消化系统的组成和构造1、消化系统的组成与构造A.消化管(1)口腔、食道食道与蠕动TheEsophagusandperistalsis(2)胃和十二指肠2、胃ventriculus位于腹腔上方，肌肉质的囊上缘较短——胃小弯下缘较长——胃大弯入口——Esophagus出口——幽门Phloric,幽门括约肌Phloricsphincter(2)胃壁的结构胃粘膜的屏障作用具有防止H+迅速侵入粘膜本身以及Na+迅速向胃腔扩散的特性。粘膜屏障是由胃上皮细胞壁和连接邻

6、近细胞的紧密连接构成的一个脂蛋白层，不允许离子通过。小肠绒毛小肠具有粘膜褶皱，称作小肠绒毛，更小的褶皱称作微绒毛。这些结构能够将葡萄糖，氨基酸和脂肪酸吸收入血液中。（3）小肠smallintestine刷状缘酶（EN)是小肠微绒毛的质膜的一部分，它们能够催化许多消化最终阶段的反应。（3）小肠smallintestine（4）大肠largeintestine盲肠、结肠（升、横、降结肠）、直肠。阑尾盲肠回盲瓣大肠中细菌极多，形成了一个微生态系统，有些细菌与人是共生关系多种维生素如核黄素、烟酸、维生素B12,K等都是大肠细菌合成的B消化管壁的一般组织结构

7、除口腔外，消化管壁从内向外皆分为四层：1、消化系统的组成和构造粘膜(mucosa)粘膜下层(submucosa)粘膜上皮固有膜（结缔组织）粘膜肌层外层纵行肌内层环行肌疏松结缔组织分布有血管、淋巴管、粘膜下神经丛，联系粘膜与肌层肌层(muscularis)浆膜(serosa)消化管壁B、消化管壁的一般组织结构粘膜下层：疏松结缔组织，血管、淋巴、粘膜下神经丛粘膜肌层粘膜下神经丛粘膜粘膜下层肌层浆膜C.消化腺分泌消化液的腺体小型消化腺：位于消化管管壁内，直接开口于消化管腔内，胃腺、肠腺大型消化腺：位于消化管外独立存在的器官，借导管开口于消化管腔内。☆唾液

8、腺(glandulasalivalis)：腮腺、舌下腺和颌下腺，导管通口腔。唾液润滑口腔、湿润食物、初步分解淀粉。☆胰腺(