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1、摘要土豆清洗装置是一种借助圆形滚筒的转动，使原料在滚筒中不断地翻转，同时用高压水管喷射水来冲洗翻动的土豆，以此达到清洗土豆的目的。从土豆上冲下来的泥沙与污水通过滚筒的网孔从底部集水斗排出。此装置可以用于清洗土豆、红薯等质地较硬的根茎类物料。该滚筒式土豆清洗装置，是一种比较实用的食品原料初加工(清洗)设备，其组成部分包括机架、电机、减速器、V带传动系统、螺旋式滚筒、冲洗水管、挡料板、进出料口、污水排放口。电机和减速器是固定在机架上的，电机通过V带传动系统与减速器相连，减速器通过V带传动系统带动滚筒上的摩擦轮从而使得滚筒转动，滚筒内部含有螺旋
2、导板，在滚筒旋转的同时，带动物料转动，完成清洗和输送。该滚筒式土豆清洗装置结构简单、制造成本低、能耗低、工作可靠、易操作、节约用水。关键词：土豆清洗装置；清洗；传动系统；转动。IIAbstractPotatocleaningdeviceisabyrotationofacircularcylinder,therawmaterialinthedrumconstantlyflip,andwithhighpressurewaterspraywatertowashturningofpotatoes,soastoachievecleanpotatoe
3、s.SedimentandwaterrushingdownfromthepotatoesthroughthemeshdrumdischargefromthebottomofthesetPelton.Thisdevicecanbeusedtocleanpotatoes,sweetpotatoesandotherhardtextureofthematerialroots.Thedrumcleaningdevicepotatoes,isamorepracticalfoodmaterialsprimaryprocessing(cleaning)e
4、quipment,itscomponentsincludingchassis,motor,reducer,Vbeltdrive,spiralrollers,rinsewater,strikerplate,materialinletandoutlet,sewageoutfall.Motorandgearunitisfixedtotheframe,themotorisconnectedviaaV-beltdrivesystemwithreducer,reducerdrivebyVbeltdrivepulleyonthedrumsothatth
5、erotationofthedrum,thedrumcontainsaninternalspiralguidestherotationofthedrumatthesametime,drivenbytherotationofmaterialstocompletethecleaningandtransportation.Therollertypepotatocleaningdevicehastheadvantagesofsimplestructure,lowmanufacturingcost,lowenergyconsumption,reli
6、ableoperation,easyoperationandwatersaving.Keywords:potatocleaningdevice;cleaning;transmissionsystem;rotation.II目录1绪论11.1土豆文化11.2选题目的11.3土豆清洗装置的发展现状22总体方案和传动方案的设计32.1总体方案的设计32.2传动方案的设计42.2.1齿轮传动方案42.2.2带传动方案42.2.3链传动方案53结构设计63.1电机的选择63.2传动装置的设计与计算83.3带的设计计算93.4摩擦轮的设计计算103.
7、4.1摩擦轮方案的选择103.4.2摩擦轮传动失效的主要形式123.4.3摩擦轮的材料123.4.4摩擦轮传动的设计134轴的设计和计算154.1轴的设计154.1.1轴的材料154.1.2轴的结构设计154.2轴承盖的设计164.3轴承的选择以及润滑174.3.1轴承的选择174.3.2轴承的润滑185设计总结20致谢21II参考文献22附录23II西京学院本科毕业设计（论文）1绪论1.1土豆文化土豆有时候还被人们称为“洋芋”或“马铃薯”，是生长在土里并从土里挖出来的，是一种极其特殊的作物。实际上，它对整个人类社会的发展有着深刻的意义和
8、影响，但却鲜为人知。生活中，以土豆作为原料的菜肴种类颇多，它被用于早餐、午餐和晚餐，成人和儿童都可以食用，而且土豆富含多种营养成分，被大多数人所喜爱。土豆富含能提供能量的碳水化合物，却不含任何
