2017-2018学年高中生物 第3章 细胞的代谢 第2节 物质出入细胞的方式学案（无答案）浙科版必修

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1、第二节　物质出入细胞的方式1．说出渗透过程。2．说明红细胞和植物细胞吸水与失水的原因。3．解释植物细胞质壁分离及质壁分离复原现象。(重点)4．说明渗透、被动转运和主动转运。(重难点)5．描述细胞胞吞、胞吐的过程。扩散和渗透1．扩散是分子或离子从高浓度处向低浓度处运动的现象。2．渗透指水分子通过膜的扩散。结果是水分子从其分子数相对较多处向相对较少处扩散。3．动物细胞的吸水和失水(1)当细胞内外水分子的相对数相等时，细胞无变化。(2)当细胞外水分子的相对数较多时，细胞破裂。(3)当细胞外水分子的相对数较少时，细胞收缩。4．植物细胞的吸水和失水(1)当细胞内外水分子的相对数相等时

2、，细胞无变化。(2)当细胞外水分子的相对数较多时，细胞膨胀。(3)当细胞外水分子的相对数较少时，细胞质壁分离。5．质壁分离和质壁分离复原质壁分离质壁分离复原原因外因内因原生质体与细胞壁的膨胀系数不同过程中的现象液泡颜色浅→深深→浅细胞液浓度低→高高→低吸水能力弱→强强→弱应用根据细胞能否发生质壁分离及复原，判断细胞的死活下图为渗透系统的组成(如下图)(开始液面AB等高)探讨：漏斗内液面升高的原因是什么？提示：单位体积的清水中水分子数大于蔗糖溶液中的水分子数。单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子多于由蔗糖溶液进入清水的水分子。探讨：漏斗内的液面会一直上升吗？为什么？提示：不会

3、，随着漏斗内液面的上升，漏斗内液面与烧杯内液面差产生的静水压会增大，由于静水压的作用，漏斗内的水分子向烧杯扩散的速度会加快，当水分子由蔗糖溶液向清水扩散的速度与由清水向蔗糖溶液扩散的速度相等时，扩散达到平衡状态，漏斗内的液面不再上升。探讨：渗透装置中，当漏斗内溶液不再上升时，半透膜两侧的溶液浓度相同吗？提示：不同。渗透作用达到平衡时，水分子通过半透膜的双向扩散速率相等，漏斗内蔗糖溶液的浓度仍高于烧杯中清水的浓度。探讨：如果用纱布代替玻璃纸，漏斗液面还会升高吗？提示：不会，因为纱布是全透性的，水分子和蔗糖溶液都能通过。探讨：如果烧杯内不是清水，而是同浓度的蔗糖溶液，漏斗液面还

4、会升高吗？提示：液面不会升高，因为半透膜两侧溶液没有浓度差。探讨：根据以上的探讨，思考发生渗透作用需要具备哪些条件？提示：半透膜和浓度差。1．对渗透现象的分析(1)图示　　　　　　　①　　　　　　　　　　　②(2)原理分析(3)上述装置图②中漏斗液面上升到一定程度后，不再升高的原理分析分析上图②可知：Δh产生的压强与水和蔗糖溶液产生的渗透压差达到平衡，使半透膜两侧水分子的交换率相等时，液面不再升高。2．动、植物细胞均符合发生渗透作用的条件细胞种类具备条件动物细胞成熟植物细胞半透膜细胞膜原质膜及液泡膜浓度差细胞质与外界溶液细胞液与外界溶液1．如图为两个大小相同的萝卜，分别在上

5、面挖一个大小相同的洞，并在洞内各插入一支口径与洞口相同的玻璃管，甲玻璃管内注入3mL清水。乙玻璃管内注入3mL浓盐水，一段时间后，两玻璃管中液面变动情况是(　　)A．甲中升高，乙中降低B．甲中降低，乙中先升高后降低C．甲、乙中均降低D．甲、乙中均升高【解析】　依据细胞渗透作用原理，甲管下部细胞吸水，使液面下降；乙管下部细胞失水，使液面升高。细胞可以吸收钠离子和氯离子，发生质壁分离复原，细胞吸水，液面又下降，B正确。【答案】　B2．某同学在缺少实验仪器的情况下，做了这样一个实验，将生鸡蛋大头的蛋壳去掉，保留壳膜完好，将小头打破，让蛋清和蛋黄流出，如图所示。然后，在蛋内灌上清水

6、，把它放在0.3g/mL的蔗糖溶液中，并且用铅笔在鸡蛋壳上标上最初的吃水线，半小时后，他发现鸡蛋上浮。原吃水线高出水面。请分析：(1)鸡蛋壳上浮的原因是__________________________________________。(2)如果里面是蔗糖溶液，外面是清水，蛋壳将会____________________。(3)典型的渗透装置必须：①具有________；②在其两侧的溶液具有__________________________。【解析】　(1)鸡蛋壳能沉在水中是因为其中盛有清水，但由于底部同0.3g/mL蔗糖溶液相接触，壳膜相当于半透膜，清水透过壳膜从壳中

7、渗入蔗糖溶液中，故壳内水减少，重量减轻。(2)若里面是蔗糖溶液，外面是清水，水会通过壳膜渗入壳中，导致重量增大，下沉。(3)典型的渗透装置必须具备两个条件，一是具有半透膜，二是半透膜两侧具有浓度差。【答案】　(1)因壳内清水通过壳膜渗透进入蔗糖溶液，壳内水减少，重量减轻(2)下沉　(3)半透膜　浓度差细胞膜的物质运输方式2．胞吞与胞吐细胞摄取或排出大分子或颗粒状物质时通过胞吞、胞吐，该过程与膜的流动性有关。探讨：试从物质运输动力角度分析，为什么扩散和易化扩散被称为被动运输？提示：扩散和易化扩散的物质运输动力都是物质