中国调味品市场深度调查报告

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1、2011-2015年中国调味品市场深度调查与投资战略咨询报告报告简介调味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。《2011-2015年中国调味品市场深度调查与投资战略咨询报告》共十八章。首先介绍了调味品相关基础概述、中国调味品行业市场发展环境等，接着分析了中国调味品行业市场运行的现状，然后介绍了中国调

2、味品业细分产品运营、中国调味品市场竞争格局。随后，报告对中国调味品做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国调味品行业发展趋势与投资预测。您若想对调味品产业有个系统的了解或者想投资调味品行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。27【出品单位】智研数据研究中心27报告目录、图表部份

3、目录第一章调味品相关基础概述第一节调味品基础认知一、调味品范围界定二、我国调味产品体系三、调味的基本原理第二节调味品的分类一、根据调味品呈味感觉分类二、根据调味品成品形状分类三、根据调味品商品性质及经营习惯分类四、根据我国调味品的历史沿革分类第三节调味品相关介绍一、调味品的感官特征二、调味品的市场特征三、几种主要调味品的特性第二章2010-2011年世界主要国家及地区调味品市场动态分析第一节欧美一、西欧调味品市场概述二、欧盟调味品行业出台新规三、加拿大进口调味品的比较分析27四、欧美食醋发展概况五、法国鹅肝酱产业发展分析第二节日本一、日

4、本天然调味料市场持续扩大二、日本酱油市场概况三、日本酱油质量标签标准四、日本复合调味品分析第三节韩国一、韩国泡菜的发展及地位二、韩国颁布泡菜卫生新标准三、韩国泡菜贸易逆差加大四、韩国泡菜发展的成功经验第四节中国台湾一、台湾调味品行业概况二、台湾酱油行业生产状况三、台湾酱油的标准与品质第五节其他国家一、泰国调味品市场综述二、越南胡椒市场动态分析三、印度辣椒生产简况第六节2011-2015年世界调味品行业发展趋势分析27第三章2010-2011年中国调味品行业市场发展环境分析第一节2010年中国宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、

5、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2011年中国宏观经济发展预测分析第二节2010-2011年中国调味品市场政策环境分析一、《调味品经销商经营管理规范》二、调味品新卫生标准三、《调味品分类》国家标准四、其它相关法律法规第三节2010-2011年中国调味品市场技术环境分析第四节2010-2011年中国调味品市场社会环境分析第四章2010-2011年中国调味品行业市场运行态势分析第一节2010-2011年中国调味品行业发展动态分析一、底料进“袋”火锅酒楼大举进军调味品二、“热情高涨”:兰州调味品身价翻番涨幅惊人三、调味品向多样化发展四、神秘新

6、品——第四代最新调味品领鲜世界级博览会第二节2010-2011年中国调味品市场发展现状分析一、我国调味品行业概况二、中国调味品市场品种分析27三、中国调味品市场消费者的需求特点第三节2010-2011年中国调味品行业发展中存在的问题第五章2008-2010年中国调味品、发酵制品制造行业主要数据监测分析第一节2008-2010年中国调味品、发酵制品制造行业总体数据分析一、2008年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析二、2009年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析三、2010年中国调味品、发酵制品制造行业全部企业数据分析

7、第二节2008-2010年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析一、2008年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析二、2009年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析三、2010年中国调味品、发酵制品制造行业不同规模企业数据分析第三节2008-2010年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析一、2008年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析二、2009年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析三、2010年中国调味品、发酵制品制造行业不同所有制企业数据分析27第六章20

8、10-2011年中国调味品业细分产品运营分析--酱油第一节酱油概述一、酱油的概念二、酱油的分类三、酱油的生产工艺及流程第二节2010-2011年中国酱油行业发展现况分析一、我国酱油行业的发展环境二、中国酱油