资源描述：
《产品召回演练记录(案例2)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、山东丰华食品有限公司SHANDONGFENGHUAFOODCO.,LTD产品召回演练记录编写：曹宗利审核：卢劲松批准：仲伟华发布日期：2013年03月01日山东日照市岚山区圣岚东路案例二：美国（付）斜切内包装袋无过敏源标识一、计划制订编制人曹宗利编制时间2013年1月1日批准人卢劲松批准时间2013年1月1日备注二、召回小组姓名卢劲松翟文岚张诚申德庆部门质检部生产部行政部业务部职务经理部长经理经理电话13806333317136663385031356191983713563335594职责负责追踪产品的数量、
2、批次、生产日期等及所用监测仪器的检查协助质检部核查产品信息对外发布相关信息负责调查产品的销售去向三、召回范围产品商标丰华产品名称美国（付）斜切生产日期2013年3月26日生产批次13032612017AH产品包装1LB×30产品数量6000袋分布范围美国四、召回步骤和期限步骤开始时间完成期限备注确认回收范围2013.5.102013.5.10已完成编制回收公告2013.5.102013.5.10已完成发布招回信息2013.5.102013.5.10已完成产品回收行动2013.5.102013.6.8已完成回收产
3、品处理2013.6.82013.6.8已完成确认回收完成2013.6.82013.6.8已完成编制回收报告2013.6.82013.6.8已完成召回产品基础信息产品名称美国（付）斜切批次号13032612017AH产品召回原因内包装袋无过敏源标识召回数量6000个严重程度严重信息收到时间2013.05.10信息接收人申德庆情况描述2013年05月10日业务部接到客户反馈美国（付）斜切内包装袋被美FDA查出无过敏源标识.原货发货时间2013.04.09到货时间2013.05.09客户名称PHILIPS输入国家美国
4、记录：曹宗利召回产品质量分析论证产品批次13032612017AH名称美国（付）斜切核实产品美国（付）斜切分析时间2013.05.10涉及部门业务部生产部质检部部门负责人申德庆翟文岚卢劲松分析项目质检部接到信息后立即安排人员对此批产品进行追溯,对留样产品进行复检.经与生产部和仓库了解，此批产品于2013年03月26日生产,生产数量为6002个,质检部留样2件.仓库于2013.04.09发往客户处,发货数量为6000个,目前公司内已无库存产品。分析结果经业务部、生产部及质检部三部门共同确认此产品内包装袋确实无过敏
5、源标识。总结意见经证实产品确实无过敏源标识管理者代表：卢劲松记录：曹宗利应急措施和处理方案产品批次13032612017AH实施负责人卢劲松参与部门业务部实施时间2013.05.10召回方案1.总经理召集会议，设立产品召回小组。2.责令业务部电话通知客户停止货物流通3.责令业务部与客户签订退运协议,安排代理商到客户端取货,通过运输方式将货物运回,提货到公司.4.责令行政部对外发布相关信息。措施1.仓库将召回产品单独隔离摆放.2.质检部组织相关部门就召回产品信息进行验证,并对产品分析无过敏源原因.3.行政部负责对
6、召回的处理方法为报废的产品进行销毁.4.业务部与顾客沟通赔偿或补货事宜.有效性整个召回演练系统是有效的,适宜的.管理者代表：卢劲松记录：曹宗利验证、改进和预防产品批次13032612017AH召回时间2013.06.08验证日期2013.06.08跟踪验证1.2013.06.08仓库收到召回产品6000个,隔离存放,专人负责管理.2.质检部对召回产品进行验证分析,根据出口产品追溯管理制度，得出结论为2013年3月26日所生产鱼糜批12017AH美国（付）斜切内包装袋全部无过敏源标识。3.所有召回产品报废处理.4
7、.业务部与客户沟通重新再做6000个合格产品,于2013年07月15日前发往客户端.纠正措施1.原料验收时，出现过敏源标签缺失现象，立即勒令退回。2.内包装袋人员在包装之前对产品过敏源标签进行检查，发现、挑出并处理标识不当的产品，防产品标签标识不当导致易感人群误食而造成身体伤害。3.加强员工培训学习,并横向展开至其它产品，进行检查过敏源标签是否存在缺失现象。4.在产前，要求内包装袋人员对过敏源标签检查进行操作演练。5.生产部主管加强在现场指导，确保产品内包装袋袋符合要求。预防措施1.加强首检查，对产品标签符合要
8、求方可批准生产。2.现场要求内包装袋人员每袋检查。3.后续交货要求质检员每小时抽查验证，产品符合要求方可批准出货。总结纠正和预防措施是有效的管理者代表：卢劲松记录：曹宗利溯源跟踪文件、记录产品批次13032612017AH召回时间2013.06.08溯源体系有效性评价通过模拟召回演练可以追溯到原料验收及至成品的所有记录,故整个体系运行是有效的适宜的所涉及到的文件记录报告文件名称所属部门
