兔肉深加工可行性研究报告

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1、目录1总论51.1项目名称及建设单位51.2可行性研究的依据51.3项目提出的背景及必要性51.4可行性研究的范围及主要内容81.5总投资及资金来源81.6主要数据及技术经济指标92企业基本情况102.1企业概况102.2企业基本情况102.3有利条件分析113需求预测及拟建规模123.1产品方案123.2目标市场需求预测123.3厂区建设构成144厂址选择144.1厂址概况144.2建设条件145物料供应166设计指导思想和主要设计原则177工艺设计方案177.1生产工艺流程17517.2工作制度和年时基数187.3设计原则187.4技术检测中心188总图198.1厂区现状概述198.2设计

2、原则198.3总平面布置208.4竖向布置208.5总图主要数据218.6绿化布置方案219土建229.1建筑229.2结构2410公用系统2510.1给排水2510.2采暖、通风及空气调节2710.3动力3010.4电气3111环境保护及职业安全卫生3411.1设计依据3411.2设计原则3411.3设计范围3511.4主要污染源、污染物及其治理措施3511.5废气及噪音处理措施365111.6绿化设计3611.7环境保护管理机构设置及定员3611.8环境保护投资估算3612消防3712.1设计依据3712.2设计范围3712.3设计原则3712.4主要消防措施3712.5消防管理3812.

3、6消防投资3913节约能源3913.1设计依据3913.2设计范围3913.3主要设计原则3913.4主要节能措施3914生产组织4114.1组织机构设置4114.2劳动定员4215项目招投标4215.1编制依据4215.2招标范围4215.3招标的组织形式4215.4招标方式4215.5招标基本情况425116项目实施进度4317投资估算及资金筹措4417.1建设投资估算4417.2建设期利息4517.3流动资金测算4517.4资金来源及筹措4518财务评价及经济分析4618.1基本数据4618.2成本费用测算4618.3销售收入、销售税金4618.4利润总额及分配4718.5财务盈利能力分

4、析4718.6清偿能力分析4718.7不确定性分析4718.8财务评价结论4919项目的经济效益和社会效益分析4919.1经济效益分析4919.2社会效益分析4920风险分析与措施4920.1风险分析4920.2风险控制与措施5021结论51511总论1.1项目名称及建设单位1.1.1项目名称：年产3万吨肉兔制品项目1.1.2建设单位a)项目承办单位：重庆国银实业有限责任公司b)法定地址：重庆市云阳县莲花路176号c)法定代表：余国银1.1.3项目建设地点：重庆市云阳县人和镇人和村2组、9组、13组1.2可行性研究的依据a)重庆市政府《重庆市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》；b)业主提

5、供的相关技术资料1.3项目提出的背景及必要性1.3.1项目提出的背景自2004年下半年欧盟对我国开关以来，肉兔业走出徘徊多年的市场低谷，出现长期持续红火局面，养兔效益连续两年稳居六畜之首。肉兔深加工是草食牲畜肉兔养殖基地的配套项目，是国家支持三峡库区重点发展的产业项目之一，且符合当前国家重点鼓励发展“农产品储藏、保鲜、加工及综合利用”的农业开发政策。兔肉具有滋补、养颜、益智等功效。随着人们生活水平的提高，其膳食结构得到了很大改善，兔肉已成为多数人家餐桌上的美味佳肴。供求矛盾越来越大由于2004年以前我国肉兔产量骤减，近两年养殖户又留养母兔，商品兔产量增幅有限。目前，肉兔总产量中只有50％左右用

6、来杀兔取肉。去年，我国人均年消费兔肉380克51，仅占发达国家的4％左右，即使按这样的消费量一年翻一番，要赶上意大利目前人均兔肉消费量；也需要16年。2006年我国出口兔肉比上年有所增加，千克均价2．26美元(约18元人民币)，兔肉出口部分只占兔肉产量的5％左右。由于养兔业是劳动密集型产业，发达国家对兔肉的需求主要依靠从我国进口，不断增长的国内消费和国际市场需求，加剧了供求矛盾。加盟龙头企业是零星分散的广大城乡养殖户应对市场的有效途径由于欧盟对我国兔肉开关后竖起了绿色门槛，我国肉兔业逐渐游离为两大板块，一块是有加工能力、产品市场价位高、国内外市场稳定的大中型企业，养殖量约占国内兔产量的30％左

7、右。另一大块是零星分散、品种差、效益低的城镇和乡村养殖户。产品质量低，没有稳定和可靠的销路，仅靠走村串户的商贩上门收购或靠农村集贸市场出售，行情全靠收购商贩一手掌控，养殖效益极低，养殖量占国内总产量的60％。这些零星分散的各地养殖户走出低效益市场的出路是拒绝小贩，加盟龙头企业，提高种兔质量，依靠龙头企业饲养订单兔，获得高效益。目前一些龙头企业还从事医药领域高附加值产品开发，走出养肉兔、产兔肉单一层