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1、美食广场档位经营合作合同 美食广场档位经营合作合同 立约人: (以下简称甲方) 立约人: (以下简称乙方) 上列立合同人为合作经营甲方,位于XX市湖滨南路东端宝福大厦西侧万禾广场富山女人街三楼美食广场,经双方友好、充分协商,议定甲方以本合同列明之各项条件邀请乙方参加美食广场 (长 米,见附图一)档位(以下简称该档位)的经营。乙方发挥自身品牌、技术优势,遵照本合同之各项规定,参与该档位的经营。 兹为明确合作过程中双方的权利义务关系,特定如下条款,以资双方遵照执行。 合作
2、标的、时间及方式 第一条、合同标的 依本合同列明之各项条件,甲方提供位于XX市湖滨南路东端宝福大厦西侧万禾广场富山女人街三楼美食广场 (长 米,见附图一)档位,供乙方生产加工、经营销售本合同约定的餐饮品种。 第二条、合作时间 本合同合作期间暂定半年,即从公元2010年X月X日起至2010年X月X日止。 注:若本广场进行装修,提前完成可由所有乙方商议一致同意开业,则甲方的依照本合同约定日期2005年07月01日开始履行合同第二十九条款;若因装修延迟,则本合同顺延至正式开业日正式生效
3、,双方开始履行本合同的权力与义务。 第三条、合作方式 3-1依本合同列明之各项条件,由甲方提供美食广场 (长 米,见附图一)档位;乙方自备食品加工经营所需的各种器具、用品及食品原、辅材料,并派遣专业技术人员,在该档位现场加工制作并协助从事销售工作。 3-2乙方经营所需的一次性易耗品(如纸巾、筷子、收银纸等),需有统一标志,经美食广场认可方可使用,由乙方按自行需要量到仓库领取,费用在营业额中扣除。 3-3美食广场由甲方统一经营、管理,统一收银;甲方每10天与乙方以现金或转帐的方式
4、结算乙方前10天的营业额,如遇周末延后,并由该档位的销售额(税前)中提取25%作为甲方成本及收益,75%作为乙方成本及收益。 3-4为了能更好给广场所有商家创造更好的更多的利益空间,房地产E网 www.fdcew.com乙方必需甲方在营销与节日促销上的一切活动与优惠活动政策(以商家多数为主)。 合作条件 第四条、培训 美食广场管理人员及所有员工(包括收银员)都需经过甲方培训方可上岗,乙方的厨师及员工上岗前必须经过甲方培训广场管理制度。 第五条、经营品种 乙方在该档位内制作加工,经营销售如
5、下品种(暨价格):(详见附表二) 乙方不得经营附表二所列以外的品种或产品;除本合同另有规定外,不得变更上述产品品种的质量及提高价格,如质量比其它档口差,价格比其它档口高,甲方有权取消该品种。 乙方如确需调整上述品种及价格或新增营业项目,必须事先经甲方书面同意后方可为之。否则,即视为违约。 第六条、食品质量、卫生标准 6-1 乙方须保证所售食品及原、辅材料的质量、卫生及新鲜度达到或超过国家食品卫生标准,确保制作加工过程、器具清洁卫生、食品摆放、贮存等符合国家食品质量、卫生标准及美食广场统一要求。由
6、乙方食品及原、辅材料的质量、卫生及新鲜度以及乙方服务质量引起的各种争议、损失,概由乙方完全承担及赔偿损失。若因此造成甲方信誉等其它损害,乙方还应对甲方承担全额赔偿责任。 6-2 乙方所采购的用于该档位的各项食品及原、辅材料均需接受甲方质检员检验,如被认定为不符合《食品卫生法》,即不得采用。否则,即视为违约。 6-3 该档位当天未售出的食品属熟食的须由乙方撤走自行处理,不得在该档位再行使用,出售;属生食的或由乙方撤走自行处理,或在保证食品新鲜度的前提下,按标准保鲜冷藏;但冷藏食品及原、辅材料解冻后已腐、不
7、得在该档位再行使用。否则,即视为违约。 6-4 乙方应自行对其本档位内所售卖的食品质量、卫生标准进行自检(具体要求见《档口卫生服务稽核表》);存在不合格事项,甲方将依据相关规定给予扣罚,并从乙方分成中扣除。 6-5 甲乙双方约定:若在半年内因乙方食品质量、卫生标准存在严重问题引起顾客投诉(食品严重已腐、变质、引发顾客身体不适等)并由乙方承担相关法律责任,第一次甲方给予扣罚人民币300元,第二次甲方给予扣罚人民币500元,第三次甲方给予扣罚当期十天之营业额。 第七条、营业时间 乙方须遵守美文章来源
8、自房地产E网食广场统一的营业时间。除甲方另有规定或通知外,不得推迟营业、中途停止营业或因缺货导致无法生产、营业。 7-1 乙方未遵守营业时间,甲方有权视情节处以乙方200元的扣罚。 7-2 乙方营业时间不得同时短缺2种以上的经营品种,否则,甲方有权视情节处以乙方500-2000元的扣罚。 7-3 每周每一经营品种短缺不得超过1次。且每周短缺品种不得超过3种。如有违反,甲方有
