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时间：2018-07-08
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1、微波是怎样加热的？快速密集极性分子摩擦生热微波的穿透特性微波对物体选择性作用工业微波炉的频率用微波设备加热好不好？对微波加热所产生的反应因物质不同而异。微波在末段干燥有明显效果微波干燥设备图片安全的设计、方便的操作微波机穿透加热的温度微波与传统加热反应比较比较项目 能源微波混合能源传统油炸油炸时间7分钟17分钟制成率85%(w/w)73%(w/w)含油率6%12%加热均匀性+/-3.9°C+/-2.0°C每只鸡腿能源成本批式连续式NTD0.215NTD0.322NTD0.096NTD0.322品质特性表皮金黄酥脆内多汁表皮焦黑内干涩
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