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1、我国水产品出口影响因素及对策安徽农学通报,AnhuiAgri.Sci.Bul1.2007,13(20)121我国水产品出口影响因素及对策王兴芹(中国海洋大学管理学院,山东青岛266071)摘要:我国是水产品生产大国,每年水产品出口总额只占总产量的10%左右,为了解决国内卖鱼难的现象,扩大水产品出口志在必行.由于水产品存在易腐性,不容易保存等特点,实现在短期内扩大出口,就要分析影响水产品出口的重要因素,主要包括水产品质量问题,水产品出口结构,水产品出口市场,国外技术壁垒措施等,并在此技术上有针对性地提出各种解决措施.
2、关键词:水产品出口;技术性壁垒;水产品质量'中图分类号$98文献标识码B文章编号1007—7731(2007)20—121—022006年,我国水产品进出口总量为633,7万t,进出口总额136.6亿美元,其中出口量301.5万t,出口额93.6亿美元,同比增长17.4%和18,7%.全年实现贸易顺差50.6亿美元,同比增加l6.3亿美元.其中,水产品出口额占到农产品出口总额的30.2%,连续7年位居大宗农产品出口首位.还应看到,中国作为全球水产品生产第一大国,年产量为3200万t,2006年水产品出口总额不到年产
3、量的10%,因此,只有扩大出口,才能解决我国水产品的季节性和地区性过剩现象.我国水产品大部分通过人工养殖,生产成本较低,在国际市场中有明显的价格优势,出口潜力巨大.要开拓水产品国际市场,扩大水产品出口,就要全面,充分的分析影响水产品出口的因素,在此基础上制定水产品出口的策略.1水产品出口影响因素1.1质量安全问题是影响我国水产品出口的最根本因素我国渔业已经实现了从"以捕为主"向"以养为主"的转变,我国的水产品出口也以养殖产品为主.水产品质量主要受几个因素影响:一是随着企业污水,生活用水和各种垃圾不断的排人近海和湖泊
4、河流,水产品生长环境特别是养殖水产品的养殖环境受到了很大程度的影响,赤潮,蓝藻等发生频繁,不利于水产品的生长和繁殖,水产品的质量下降.二是部分水产品企业为了追求效益,高密度养殖,违背了水产品的生长规律而不能生产出正常的产品,因此部分企业加大药物的投入,有的甚至使用激素来促进水产品的成长,使得水产品所含的药物超标,从而影响这类水产品的出口.三是水产品加工企业的规模不大,技术落后,设施陈旧导致产品科技含量不高,企业的质量安全意识也不强,已有的质量管理体系不够健全,起不到应有的作用,通过HACCP,ISO9000,欧盟等
5、质量体系认证的企业也少.1.2出口水产品结构不合理是影响我国水产品出口的内在因素2006年,我国水产品出口贸易稳步增长,水产品出口额占农产品出口总额30.2%,位居大宗农产品出口首位.出口水产品种类过于集中,出口产品结构构成不合理影响了水产品贸易的进一步发展.一方面,我国出口水产品种类过于集中,多样性开发不足.我国水产品出口中,烤鳗,墨鱼,鱿鱼,罗非鱼,贝类和对虾等占有很大的比重,超过出口水产品总额的一半以上,而且,我国出口水产品至今还没有形成一个自己的优势品牌,产品附加值低.例如,2006年,贝类,烤鳗,墨鱼及鱿
6、鱼等主要水产品出口均不同程度出现量增价跌现象.原因是从事同一品种的出口企业数量多,竞争激烈,低价竞销严重,导致了量增价跌,还容易引发各种贸易摩擦问题.另一方面,出口产品结构构成不合理.目前我国水产品的加工比例仅占产量的8%左右,而在加工水产品中出口产品主要集中在初级冷冻产品类上,深加工能力十分薄弱,加工品附加值不高.例如,2006年我国加工水产品出口,初级冷冻水产品占54%,深加工品占46%.原因是我国的水产品加工技术落后,据报道我国水产加工企业的技术装备只有不到10%达到目前世界先进水平.1.3出口国的技术性壁垒
7、(简称TBT)是影响我国水产品出口的不确定性因素世界各国都根据自身的经济技术情况和本国需要,制定水产品进口的技术标准.由于发达国家技术水平较高,质量检测体系完善,对进口水产品的技术性限制措施比发展中国家更为严格.由于我国水产品主要出口到发达国家,受各种技术性壁垒的影响就更大.例如2006年5月日本开始实施《肯定列表制度》,大大抬高了日本市场的门槛,截至到2006年11月底,我国出口鳗鱼被日本检出违例事件30多件,直接导致全年对日烤鳗出口下降1.2个百分点.此外,我国水产品出口遭遇技术性壁垒,原因还有:一是我国水产品
8、出口检验标准与出口国差距大,例如不符合HACCP检验标准等,存在一些质量,包装等方面的问题;二是出口地区过于集中,出口品种单一,出口国利用技术壁垒限制进口,保护本国同类产品;三是出口国基于贸易保护考虑,制定的技术贸易壁垒过于复杂和苛刻.作者简介:王兴芹,女,硕士,研究方向:新农村建设.收稿日期:2007一O8—19122安徽农学通报,AnhuiA.Sci.B
