人教版四年级数学营养午餐教案

《人教版四年级数学营养午餐教案》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、营养午餐教案（数学与信息技术整合教案）课题小小营养师教学内容义务教育课程标准实验教科书数学四年级下册第48-49页教材分析《营养午餐》的这一内容的设置，是为了系统而有步骤地渗透数学思想方法，尝试把重要的数学思想方法通过学生可以理解的简单形式，透过生动有趣的营养搭配、调配系列活动而呈现出来，进而提高学生用数学解决问题的能力，同时也可以使学生感受数学思想方法的奇妙与作用，逐步形成有序地、严密地思考问题的意识，加强学生综合运用知识解决问题和解决问题策略多样化的能力和意识。教学目标知识技能目标1、了解健康常识，知道吃好午餐的重要性。2、会用专家的建议正确地分析午餐菜肴

2、中营养成分，能设计调配科学、合理午餐食谱。情感目标懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。教学重点能合理地调配午餐食谱，对学生平时不正确的饮食习惯有所改变教学难点理解“不低于、不超过”的含义教学准备整合课件，人手一部电脑。教学过程学生活动设计理念创设情境，轻松导入创设情境，轻松导入师：（1）民以食为天，每个人都离不开吃。今天，老师准备了很多精美的菜肴图片想和大家一起来欣赏。（广播教学）（2）你平时都喜欢吃些什么菜？（3）你中午吃了什么？你认为自己吃得有科学、合理吗？今天我们就来做一回小小营养师，分析午餐的重要性。（1）欣赏饮食精美菜肴图片，说出此时

3、的心情。（2）说一说平时喜欢吃肉类，还是青菜。（3）粗略地评价自己平时吃的午餐是否科学、合理。（1）激发学生的认知动机，提高学习兴趣。（2）从交谈中初步了解学生平时的饮食习惯。6小小营养师（一）分析菜谱1、到模拟的叮当餐厅里看看新推出的菜谱。（系统广播）2、说说这些菜中，自己都喜欢吃些什么菜？3、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类）通过欣赏漂亮而丰富的图片，学生的兴致十分高涨，积极发表。（1）让学生在乐中学，能有效激发学生的热情，调动学生学习的积极性，并为接下来的不合理点菜做伏笔。（学生容易点出低热量或高脂肪）（2）对这十种菜有了一个比较客观的了解，为后

4、面合理调配时做到荤素结合做好铺垫。（二）初次点菜1、让学生按照个人喜好，任点三个菜，特别强调：想吃什么就尽情点什么。2、点完三种菜后，让学生汇报。比一比谁的菜式热量总和最低、谁的脂肪总和最高。（1）学生学习的热情十分高涨，每个学生根据自己的喜好，纷纷点出自己所喜欢的菜。（2）通过热烈的汇报，菜式热量的总和一个比一个低，脂肪总和一个却比一个高。（1）让在乐中学，然而却未意识到所点的菜并不科学、合理。（2）本环节的汇报越积极，说明所点菜式越不合理。（三）对比专家建议1、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康（专家建议），教师介绍热量、脂肪的作用。（系统广播）2、让学生

5、结合实际说说“不低于”和“不超过”的具体含义。3、让学生说说长期热量不足和脂肪过多可能导致的后果。4、让学生用专家的建议对比自己的菜式，谈谈自己的菜式是否科学、合理。（1）学生汇报通过阅读而获得的知识：每餐午餐获取的热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克（2）学生结合实际，发表自己对“不低于”和“不超过”理解。（3）对比后，学生发现纯粹根据自己的喜好所点的菜，（1）通过学习专家的建议，了解热量和脂肪的重要性，同时也明白人体对热量和脂肪的需求并不是越多越好。（2）让学生明白到个人的喜好与科学、合理的饮食发生了冲突，从而让学生重新审视自己的点菜方式。为接下来的合

6、理调配做铺垫。6并找出不合理的理由。与饮食专家的建议有一定的冲突。小小营养师（四）合理调配1、结合专家建议，4人小组之间说说点菜时应该注意什么，怎样才能做到科学、合理？（荤素结合）具体操作要求：a、先估算一下，哪些菜搭配在一起比较符合营养标准。b、说说搭配的理由，并由一名代表上到讲台推荐给大家。（转播教学）2、在明白了点菜要注意荤素结合的基础上，让学生进行再次点菜。（本次点菜可以在原有的基础上对个别菜进行适当调配，也可以重新点一个菜式。）标准是：科学、合理（1）学生通过小组合作，充分发表自己的看法。（2）在明白了要注重荤素结合的基础上自己再次点菜，学生利用拖拉

7、图片到指定方框而自动计算的功能，轻松进行尝试调配。（1）让学生明白：点菜是不能只是根据自己的喜好而点，点菜时也应该多考虑科学、合理。通过分析发现午餐菜肴要荤素搭配，养成不挑食、不偏食的好习惯。（2）利用计算机自动计算的方法有效地把学生的研究重点巧妙地转移到训练数学能力中去。（解决了本节课最大的障碍：时间不足。）6（五）作品上传1、各学生把重新配置的科学、合理的菜式上传给小组长。2、由小组长进行整理，组织小组成员选出一份得票最高的菜式上传给教师。学生把自己的作品上传给小组长，然后在组内说说自己的点菜的依据和本菜式的优缺点，力求其他组员能投其一票。各组员在听取了其

8、他组员汇报的情况后进行理性投票。（1）