餐厅开业活动策划方案.doc

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1、餐厅开业活动策划方案1、活动总主题 1、dream——您梦想的家园! 2、给您回家的感觉——dream宾馆 3、你我共建美好家园 　　4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动，让四平人们了解dream、认识dream，对dream有个感性的认识。活动程序活动方案 5、前期指 6、示牌宣传(设置指7、示牌)： 　　(1)设置地点：以dream宾馆为中心，2KM范围内的主要道路上 　　(2)设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位) 　　(3)数量

2、：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个 　　(4)大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目 　　(5)设计要求：要求使用dream宾馆标准的标识及标准字体 (6)时间要求：于开张前10天设好 　　(7)目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度; 2、开业公关活动策划方案 (1)主题：dream宾馆为您过生日! (2)活动时间：开业当天。 (3)活动地点：dream宾馆。 　　(4)活动概况：给dream宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚

3、餐消费，所有费用最后由dream宾馆代为支付。 (5)活动细则、注意事项： 1)刊登活动广告： A、时间：开业前10天 B、媒介：《四平日报》、《新文化报》 C、版面：1/4版 D、文案内容： 标题：dream宾馆为您过生日! 正文第一段：dream宾馆介绍 　　文第二段：为您过生日活动介绍——dream宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝dream宾馆的开业，特举办dream宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。 　　名条件：凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加

4、 　　名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 额限制：限30名，先到先得，额满即止; 名地点：dream宾馆一楼大厅办事处 名须知：凭 　　人身份证、户口本原件，亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。 　　其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归dream宾馆。 2)先报名预定房间 　　报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。 　　报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本，以防身份证有假)，亲临drea

5、m宾馆预先订房登记。 　　报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。 　　菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。 　　菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。 　　酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。 　　吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。 　　名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个

6、发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。 　　注意在广告中注明：活动解释权归dream宾馆;活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。 3)开张当天： 　　A)拍照留念：所有同天生日的来宾与dream宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内，如dream宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议) 　　B)举行dream宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。 　　从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式(即抽即知)，抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来dream宾馆参加评菜价

7、的活动。 　　4)软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream宾馆的目的。 3、开业后系列公关活动 　　(一)——主题：dream宾馆请您定菜价! 　　(1)活动日期：开业后10天左右的某一个星期天 　　(2)活动时间：上午8：00——10：00 (3)活动地点：dream宾馆 　　(4)活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价 　　(5)活动公证：开业前10天，应

8、与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。 (6)定价员选择： 　　选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人; 　　选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下)，担任定价员。 　　(7)活动预告：开业后第3天，发出dream宾馆请您定菜价活动广告 　　(8)参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到dream宾馆支付的工资 　　(9)需要确