海产品价格高位回落风险初现

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1、产能扩张遭遇需求萎靡订单减少致价跌滞销海产品价格高位回落风险初现导报记者姜旺青岛报道先有海参价格大幅下跌，再有如今扇贝的价跌滞销，经历几年的持续走高后，今年海产品价格陷入过山车般的下跌中。15、16日，经济导报记者来到青岛市黄岛顾家岛、胶南灵山卫等地的养殖基地探访发现，海参、扇贝、牡蛎等海产品的价格都出现不同程度的下跌，其中以扇贝幅度最大，滞销情况也最为严重。“市场供求关系决定了海产品的价格波动，近年来个体业主盲目跟风养殖利润高的品种，造成产能大幅放大，多个品种已经出现走跌迹象。”青岛市海洋与渔业局渔业处长张文举15日对导报记

2、者分析说，但由于扇贝存活时间的特殊性，同时遭遇国内外订单大量减少，加剧了供求失衡下的市场风险。几无销路15日下午，阵雨过后，整个岛城被浓雾笼罩。导报记者来到青岛开发区顾家岛村时，小小的港口内停靠着近百条渔船，寂静异常，远处几百亩养殖区里仅有一条渔船在缓慢游动作业。岸边，一位五十岁上下的村民在不停的吸烟，红肿的眼睛望着远方充满忧虑。从丢在地上的烟蒂来看，他已蹲坐多时。导报记者了解到，他叫顾清明，是顾家岛本地村民。“我今年养了6000多笼扇贝，去年这时候已经卖出一大半了，今年到现在只卖出两百多笼，而且价格被压的很低，都是亏本卖的，

3、剩下的几千笼扇贝仍然没有着落。”得知导报记者来意后，顾清明的苦水一股脑全倒了出来。“往年一个扇贝养殖笼可以收获20-30斤左右，而今年扇贝已经错过了放浆繁殖前的最佳出售时机，放浆后的扇贝一笼仅有18、19斤左右。”顾清明继续介绍说，“不仅重量上已大大减轻，往年较为稳定的4元左右的收购价格，今年甚至被部分收购商压到低于一块钱一市斤。一笼扇贝的成本大概在15元上下，亏本已成定局。”顾清明告诉导报记者，在顾家岛，他的养殖规模仅是中等水平，最大的养殖户刘成科有几万笼扇贝，但和他一样现在仅售出几百笼。“远处那唯一一条渔船上就是刘成科和他

4、的工人。为了尽量挽回损失，他（刘成科）现在每天直接给海鲜市场供货靠零售慢慢消化。”边说着，顾清明边发动渔船带导报记者前往养殖区探访刘成科。“死亡期”将是更大危机渔船在海面行驶不到五分钟，便来到了刘成科的养殖区。也许是因为面临亏本，压力太大，刘成科并不太主动说话，边配合工人打捞扇贝，边一脸凝重的回答导报记者的问题。“扇贝大批出货主要客户是加工企业，供应市场的鲜活扇贝仅占很小的比例。”刘成科表示，“不知为何，今年加工企业的订单突然减少，对产品的要求比往年更高。“单就自己的规模和产量来说，今年和去年并无太大差别，品质也比较稳定。”对

5、于价格大幅下跌的原因，刘成科表示，“前几年扇贝等海产品的价格一路上扬，吸引了很多人投资搞养殖，总体产量在上升。这样一来，扇贝收获季节供远大于求，收购商自然优中选优并且尽可能的压低价格。”实际上，扇贝的放苗期在每年的11月左右，而收获期却到了后年的5月，生长周期较长，期间市场形势的变化让养殖户无法迅速作出反应，顾清明补充说。“以前青岛养殖的扇贝都是从6月底才逐渐出现死亡的情况，养殖户会赶在7月前将扇贝收获卖出去。而今年5月份就发现有扇贝死亡的情况，比往常提前了近两个月。”刘成科表示，气温升高扇贝就开始逐渐死亡，而8月份是扇贝最后

6、的‘死亡期’。”刘成科说，“随着‘死亡期’的临近，价格下跌的情况将愈演愈烈，如果（养殖户）不出售卖则会面临血本无归的情况。”辐射多种海产品“今年多种海产品都遭遇到了价格回落的情况，且销售压力也较往年大大增加。”和刘成科一样，现在葛明军的扇贝主要通过各地的水产品市场销售，一切以售出为目的。16日，导报记者来到青岛另一个海产品养殖基地胶南灵山卫，从规模上看这里的养殖面积显然比顾家岛要大得多。青岛胶南明军养殖有限公司董事长葛明军告诉导报记者，他主要养殖扇贝、海虹、牡蛎、海参等海产品，其中以扇贝养殖量最大，有70亩左右。“在整个海产品

7、市场来说，出口加工企业的需求量有所萎缩，但海产品养殖规模不断扩大，这使得供求比例明显失衡，海产品价格存在普遍下跌的情况。”葛明军分析说，之前我们九成以上的海产品都销给企业进行深加工。而今年市场供应量大大增加，加工企业自然有更多的选择余地，压低收购价格、提高收购标准也更有底气。仅次于扇贝，“今年海参的价格也有比较大幅度的回落，与去年同期相比，至少下降了15%。”然而，葛明军并没有对此过多的担忧，“毕竟是高端产品，产量并不大。加工企业相对较多，也不存在扇贝等贝壳类海产品的死亡期，可以延缓销售而不至于死亡。”而对于海参价格的大幅下跌

8、原因，葛明军表示，“主要是前一段时间福建地区的海参大量集中上市，瞬间导致市场供大于求，北方的海参养殖市场受到的冲击最大，价格顺势下跌。”盲目跟风养殖成罪魁“近年来，青岛海产品养殖产业规模在不断扩大，养殖的品种也趋于多样化，重点品种扇贝的产量最多的时候达到200多万吨。”张文举