新农质〔2015〕277号

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1、新农质〔2015〕277号关于印发《2016年自治区农产品质量安全例行监测工作方案》的通知伊犁哈萨克自治州，各地、州、市农业局：现将《2016年农产品质量安全例行监测工作方案》印发你们，请遵照执行。在监测工作中如有问题，请与我厅农产品质量安全监管处和农药检定所（农产品质量安全监督检验中心）联系。联系人：赵楠，葛军联系电话：0991－8551484，2868400传真：0991－8551484，2868277-17-邮箱：ncpjgc@163.com附件：2016年自治区农产品质量安全例行监测工作方案自治区农业厅2015年12月31日-

2、17-附件2016年自治区农产品质量安全例行监测方案为进一步加强我区农产品质量安全工作，根据《农产品质量安全法》和《自治区实施<中华人民共和国农产品质量安全法>办法》有关规定，2016年将继续组织我区各地（州、市）所在城市和重点县（市）蔬菜、瓜果、畜禽产品和水产品质量安全例行监测工作。在认真总结2015年例行监测工作的基础上，根据农业部的有关部署和自治区农产品质量安全状况，特制定本方案。一、监测地点伊宁市、伊宁县、特克斯县、新源县、霍城县、塔城市、沙湾县、乌苏市、额敏县、裕民县、阿勒泰市、哈巴河县、布尔津县、福海县、博乐市、昌吉市、呼

3、图壁县、吉木萨尔县、阜康市、奇台县、乌鲁木齐市、米东区、哈密市、吐鲁番市高昌区、鄯善县、托克逊县、库尔勒市、若羌县、焉耆县、和硕县、轮台县、和静县、阿克苏市、温宿县、沙雅县、新和县、库车县、阿瓦提县、阿图什市、阿克陶县、喀什市、泽普县、疏勒县、疏附县、莎车县、叶城县、和田市、洛浦县、于田县、墨玉县，共计50个县市（详见附表1）。二、监测时间每季度开展1次，共4次。第一季度1-3月，第二季度4-6月，第三季度7-9月，第四季度10-12月。三、监测要求（一）抽样环节1.生产基地环节—各监测县、市抽检产品的主要生产基地，包括“无公害农产品

4、”-17-基地、出口农产品生产基地，畜禽屠宰场，水产品养殖场（渔场），奶站或乳品加工企业收奶处、规模（≥10头奶牛）养殖户等。2.市场环节—批发市场或农贸市场（要有准确的产地来源）。3.贮藏保鲜环节—各监测县、市的主要保鲜库。4.运输环节—农产品运输车等。（二）抽样要求各监测县、市农（牧、渔）业行政主管部门务必派掌握当地农产品种植、养殖结构的专人负责配合各检测机构进行抽样，确保当地各农产品生产基地抽样全覆盖。各地抽样配合情况将纳入年终绩效考评中。在《2016年无公害农产品抽检产品目录》（抽检产品目录请登录新疆农业信息网《农产品质量安全

5、》栏目下“行政通知”中下载）范围内抽取无公害样品，抽样时对照查看无公害农产品证书，确保所抽无公害样品与无公害农产品证书一致（包括生产单位、产品名称、证书编号及有效期）。无证产品一律不得抽取。在第三次监测时，要增加对保鲜库环节的样品进行适量抽样。抽样地点应具有代表性，能反映当地蔬菜、水果、畜禽和水产品生产、销售（消费）和管理水平。被抽取的样品应明确产地或进货渠道，对于来源不详的样品不抽，做到样品可追溯。凡被确定的抽样地点，受检单位不得拒绝抽检，否则其产品按不合格处理。为便于今后追溯问题产品来源，抽样人员必须严格按照《自治区农产品质量安全

6、例行监测抽样单》内容填写，并向被检测单位或个人索要盖章和签名。其中，在市场环节取样不再需要市场和摊位人员的签字盖章确认。-17-已建成农产品质量安全检测中心的检测县市应充分利用例行监测进行技术大练兵，积极参与抽样、制样的全过程。农业厅农产品质量安全监管处负责对检测机构抽样过程的监督抽查。（三）抽样人员抽样人员不得少于3人。抽样人员必须持有效证件、抽查文件、记录本、抽样单和调查表等。（四）抽样比例1.蔬菜和水果：生产基地、市场的抽样比例原则上为7:3，第三次增加保鲜库环节后，生产基地、保鲜库、市场的抽样比例原则调整上为5:3:2，确保蔬

7、菜生产基地全覆盖，其中“无公害农产品”基地覆盖率应达到30%。2.畜禽产品：屠宰场、市场的抽样比例原则上为6:4。3.水产品：以地州为单位抽取（详见附表1），渔场（养殖场）全覆盖，样品如抽不齐，可酌情由市场环节补齐。4.食用菌：以地州为单位抽取（详见附表1），生产基地、市场的抽样比例原则上为6:4，第三次增加保鲜库环节后，生产基地、保鲜库、市场的抽样比例原则上调整为5:1:4，确保食用菌生产基地全覆盖。四、监测种类和数量（一）蔬菜1.蔬菜种类监测的蔬菜应是当地主要生产和消费的种类，包括白菜类：普通白菜（小白菜、油白菜等）、大白菜、菜心

8、；绿叶菜类：芹菜、蕹菜（空心菜）、叶用莴苣（生菜）、菠菜、油麦菜；豆类：豇豆、菜豆；甘蓝类：结球甘蓝、花椰菜、青花菜；茄果类-17-：番茄（包括圣女果）、茄子、辣椒；瓜类：黄瓜、西葫芦、苦瓜；葱蒜类：韭菜、蒜薹、洋葱、韭