青岛啤酒（洛阳）有限公司青岛啤酒（洛阳）有限公司年产60万千升啤酒项目一期工程（年产30万千升啤酒）环境影响评价报告书

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1、目录1项目概况31.1项目基本情况31.2项目产品方案41.3产业政策及规划相符性51.3.1产业政策相符性51.3.2规划相符性分析52项目所在环境状况82.1项目所在地的环境状况82.1.1环境空气质量现状82.1.2地表水环境质量现状82.1.3地下水质量现状82.1.4声环境质量现状82.2环境敏感点分布情况92.3评价范围103生产工艺及产污情况分析103.1生产工艺103.2产污环节124环境质量影响预测与评价144.1环境空气质量影响预测144.2地表水环境质量影响预测154.3地下水环境质量影响预测154.4声环境质量影

2、响预测164.5固体废物环境影响预测小结165清洁生产水平1626污染防治措施166.1废气治理措施166.2废水治理措施176.3固体废物处置措施176.4噪声治理措施187环境风险预测及评价197.1环境风险分析结果197.2风险事故投资费用估算198建设项目对环境影响的经济损益分析结果199建设单位拟采取的环境监测计划及环境管理制度2010公众参与2011总量控制2012环境影响评价结论2121项目概况1.1项目基本情况青岛啤酒（洛阳）有限公司年产30万千升啤酒生产项目位于宜阳县产业集聚区内，项目总投资40000万元，已在宜阳县发

3、展和改革委员会备案，备案号为豫洛宜阳工[2013]00055。项目基本情况见表1-1。表1-1本项目基本情况一览表序号项目内容1项目名称青岛啤酒（洛阳）有限公司年产30万千升啤酒生产项目2建设性质新建项目3工程厂址宜阳县产业集聚区内4占地面积457.05亩5总投资40000万元6劳动定员劳动定员300人7工作制度年工作300天，每天3班，每班8小时8建设规模建设36000瓶/h瓶装生产线2条，60000听/h听装生产线1条。9生产工艺采用青岛啤酒现行成熟的工艺路线，糖化采用一次煮出糖化法，采用过滤槽过滤麦汁，发酵采用一罐式发酵法发酵，成

4、熟啤酒经硅藻土过滤、啤酒精滤、高浓度稀释及饱充CO2后送清酒罐待灌装，啤酒灌装采用机械化灌装生产线灌装。10排水去向生产废水经厂区污水处理站处理达标后送至已建成的宜阳县北城区污水处理厂，最终排入洛河。11辅助工程供水市政供水供电由宜阳县产业集聚区统一供给供热建设7台4t/h的燃气锅炉作为供热热源，待宜阳县产业集聚区集中供热管网铺设完毕后，采用集中供热，7台燃气锅炉作为备用热源。供气由宜阳县中油华宜天然气有限公司供给12环保工程废气21用袋式除尘器对原料处理过程中产生的粉尘进行处理，粉尘去除效率达95%；污水处理站恶臭气体采用生物滤池除臭

5、工艺进行处理。废水厂区污水处理站主体工艺拟采用“UASB+A/O”工艺对项目产生的废水进行处理，处理达标后排入宜阳县北城区污水处理厂，最终排入洛河。1.2项目产品方案（1）产品方案本次工程产品方案详见表1-2。表1-2产品方案产品产量原料配比产品规格8°青岛啤酒30万kL/a麦芽：大米=70:30330ml、500ml、600ml瓶装及335ml听装（2）产品质量指标本工程啤酒产品质量按《啤酒》（GB4927-2008）中淡色啤酒优级质量标准执行，产品质量指标见表1-3。表1-3产品质量指标项目优级外观透明度清亮，允许有肉眼可见的微量悬

6、浮物和沉淀物（非外来异物）浊度/EBC≤0.9泡沫形态泡沫洁白细腻，持久挂杯泡特性/s≥瓶装180听装150香气和口味有明显的酒花香气，口味纯正，爽口，酒体协调，柔和，无异香、异味酒精度/（%vol）≥小于等于8.0°P2.5原麦汁浓度/°PX总酸（mL/10.1°P~14.0°P2.621100mL）≤小于等于10.0°P2.2二氧化碳/%（质量分数）0.35~0.65双乙酰/（mg/L）≤0.10蔗糖转化酶活性呈阳性1.3产业政策及规划相符性1.3.1产业政策相符性根据《产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）》，淘汰生产能力1

7、2000瓶/时以下的玻璃瓶啤酒灌装生产线；限制生产能力小于18000瓶/时的啤酒灌装生产线。根据《产业转移指导目录（2012年本）》，中部地区河南省优先承接发展的产业中的食品类中包含“高档啤酒”。本项目年产30万千升高中档啤酒，符合《产业转移指导目录（2012年本）（修正）》；项目拟建设年产30万千升啤酒，其中建设36000瓶/时瓶装线2条、60000听/时听装线1条，对照《产业结构调整目录（2011年本）（修正）》，本项目不属于限制类和淘汰类项目。同时，项目符合《产业转移指导目录（2012年本）》的要求。1.3.2规划相符性分析1.3

8、.2.1与宜阳县城市总体规划及饮用水源保护区的相符性分析本项目厂址与宜阳县城市总体规划及饮用水源保护区相符性分析见表1-4。表1-4本项目建设与宜阳县城市总体规划及饮用水源保护区相关规划相符性分析序号相关规