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1、我国甘蔗收获机械化的现状及影响因素 0引言 我国是世界甘蔗生产大国,2012年的播种面积为1795khm²,仅次于巴西和印度,排名世界第3位.甘蔗是制糖的主要原料之一,其播种面积常年占我国糖料播种面积的87%以上,产糖量占食糖总量超过90%[1].甘蔗产业已经成为我国甘蔗主产地区人民致富、经济发展和财政税收的重要产业,其健康发展与否直接影响到广大蔗农的生计和社会稳定.全国甘蔗播种面积如表1所示. 甘蔗生产分新植蔗和宿根蔗.新植蔗包括耕整地、开沟起垄、种植、田间管理、收获及装载运输等环节;宿根蔗需对收获完的蔗地进行破垄平茬、蔗
2、叶粉碎还田及后期的管理和收获运输[2].目前,甘蔗产业常规的生产方式是以机械化耕整地、人工种植、人畜中耕培土及人工收获为主.随着农业人工成本激增,为解决日益突出的劳动力矛盾,提高制糖业竞争力,甘蔗生产机械化是必由之路.为此,本文对我国甘蔗产业现状、机械化收获的现存问题和影响因素进行分析,为加快推进我国甘蔗机械化进程提供参考. 1我国甘蔗产业现状 1.1甘蔗植株主要特征 甘蔗是一种一年生或多年生宿根植物,植株由茎、叶、根、花和果实组成.甘蔗茎粗壮多汁,叶子边缘呈小锯齿状,花穗为复总状花序.甘蔗茎秆实心,呈节状,每节有一个牙,留种的蔗茎芽
3、可发育成植株.成熟的茎秆可高达2~6m,直径0.02~0.075m.甘蔗为喜温、喜光的C4植物,要求年积温为5500~8500℃,日照时数在1195h以上,年需积温要求330天以上,年降水量800~1200mm,年均空气湿度在60%左右,粘壤土、壤土、砂壤土较适宜甘蔗生长[3]. 甘蔗按用途分果蔗和糖蔗两种:果蔗具有较为易撕、糖分适中、茎脆、口感好、茎粗和节长等特点,可用于鲜榨蔗汁,一般多用于鲜食;糖蔗含糖量约为14%~16%之间,含糖量远高于果蔗,是食用糖的主要原料. 生产上,栽培甘蔗通常采用甘蔗茎节做种苗进行无性繁殖,种苗的萌发包括
4、种牙和种根的萌发.由种苗萌发长成的当季甘蔗称为新植蔗,前植蔗砍收后由留在土壤中的蔗兜萌发成长的甘蔗称为宿根蔗.甘蔗为多年生植物,在我国一般是种植一次收获2~3茬. 气温和品种是甘蔗生长期的主要影响条件.甘蔗从播种到收获需14~18个月,宿根蔗较新植蔗生长期短,为12个月左右,如甘蔗生长期不足,会影响甘蔗的含糖量.秋植蔗和春植蔗分别以8月、9月和2月、3月为适宜种植期,一般榨季从11月份到第2年的4月份,所以秋植蔗成长期足够,而春植蔗稍有欠缺.春植蔗是我国栽培面积最大和最主要采用的栽培制度. 1.2甘蔗种植地域分布 全球甘蔗种植主要在南
5、纬30°~北纬33°,且种植面积集中在南北纬25°之间.我国的甘蔗主产区分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区.我国种植甘蔗的省份有广西、云南、广东、海南等17个省(自治区)(见表2).近5年,全国甘蔗播种面积在1700khm²左右. 从各省(区)甘蔗播种面积看,贵州省2012年增幅比较大,增加83.19%,四川省和浙江省有逐年减少趋势,其他省(区)每年种植面积变化不大. 甘蔗种植集中在广西、云南、广东和海南4个省(自治区),种植面积占全国比例超过90%.其中,广西甘蔗的种植面积和产量常年高居全
6、国第1位,所占比例超过60%,其次为云南,所占比例为18%.我国甘蔗播种面积地区种植差异情况如图1所示. 根据自然气候条件及区域发展要求,我国蔗区一般分为西南蔗区、华南蔗区、华中蔗区.其中,西南蔗区包括四川西部高原南部、云南的大部分地区和贵州西部及西南隅,在23°~29°纬度之间,海拔大部分在400~1600m之间,大部分为亚热带季风气候;华南蔗区包括广西、广东、海南的北纬24°以南地区,福建东南沿海地区;华中蔗区在24°~33.5°纬度之间,包括浙江、湖南及湖北等部分地区[4]. 我国甘蔗多种植
7、在干旱、瘠薄的土地,且坡度比较大,生产基础设施相对落后.广西蔗区有效灌溉面积4万hm²,不足甘蔗种植面积的8%;云南水源及灌溉条件较好的蔗区3.3万hm²左右,仅占总面积的14.4%[5]. 相比于国外几个甘蔗主要种植国家(美国、巴西、古巴、澳大利亚及泰国等),我国甘蔗户均种植面积远小于它们,且土地规模小[6],如表3所示.加上我国蔗区受地形和自然条件等影响,甘蔗单产水平偏低,也极大地制约了甘蔗机械化的发展. 1.3我国甘蔗主栽品种 长期以来,我国各地的甘蔗研究院所开展甘蔗新品种的选育和研究,迄今已育成了100多个
8、甘蔗品种,推动了我国甘蔗种植业的发展.我国甘蔗的选育主要把出苗率、萌芽率以及抗倒伏和抗病能力、宿根性等指标作为参考.目前,我国主要栽植的品种有粤糖79-177、粤糖93-159、
