我国烟草种植业的成本收益分析

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1、我国烟草种植业的成本收益分析【作　　者】蔡瑞林1，2（教授）【单位】1.常州轻工职业技术学院经贸管理系，江苏常州213164；2.南京航空航天大学经济与管理学院，南京211106【摘　　要】【摘要】利用农产品成本收益资料汇编数据，通过对烟草种植业成本收益的分析发现，烤烟种植的比较收益低于桑蚕茧、苹果和蔬菜。烟草种植总成本构成中的人工成本占比最高，其次是物质和服务费用，再次是土地成本；亩均总成本的递增速度高于亩均产值、净利润、现金收益的增长速度。回归分析显示：人工成本对亩均产值、烟农现金收益均具有显著的正向影响；物质与服务费

2、用对亩均产值也具有显著的正向影响，但对烟农现金收益没有显著影响；土地成本对亩均产值和烟农现金收益均产生负向影响。【关键词】现代农业；烟草种植；成本收益；农地流转；生产函数【中图分类号】F326.1【文献标识码】A【】1004-0994（2016）28-0040-5目前，我国烟草农业仍然存在着多方面的问题和矛盾，特别是传统的烟叶生产方式依然没有发生根本性转变，使烟草种植效益处于较低水平。2003年，我国政府参与签署了世界卫生组织的《烟草控制框架公约》，该公约于2006年1月在我国生效，我国需要承担相应的国际义务，同时面临国内

3、市场国际化竞争的新挑战。由于烟草种植业是烟草行业发展的基础，而成本费用的控制是烟草行业竞争优势的保证。因此，剖析当前烟草种植的成本收益，对于构建烟叶原料保障体系、促进烟草农业的发展具有重要的现实意义。一、烤烟种植成本收益的计算（一）成本收益核算方法参照王玉娟、李彤（2014）关于农产品成本收益的核算办法，主要选择与当前烟草种植相关度较高的第四阶段核算办法评估烟农种植的成本与收益，具体如表1所示。烟农在计算种烟成本时，通常忽略承包地的土地成本和自己的劳动投入，即只计算物质与服务费用、雇工费用、流转地租金这三部分的现金成本，而

4、将现金收益视作烟草种植的收益。但从表1可以看出，将烟农自己劳动的机会成本（家庭用工折价）和承包土地的机会成本（自营地折租）引入总成本范畴，可以更加客观地评价烟草种植的总成本构成，因此使用净利润指标有助于科学评估烟草种植效益。本文利用国家发展和改革委员会价格司编制的《全国农产品成本收益资料汇编（2007~2015）》中相关数据，从宏观层面分析全国烟草种植的成本收益。（二）烤烟种植的成本收益我国烤烟年均产量为252万吨，占国内烟叶总产量的90%以上，因此，以烤烟作为代表分析当前烟草种植的成本收益具有代表性。表2列示了2005~

5、2014年期间烤烟种植的成本收益情况。从表2可以看出，近十年来，我国烤烟种植的亩均产值、总成本、物质与服务费用、人工成本和土地成本均呈单调递增趋势，但其平均增长的幅度存在差异。产值的平均增长幅度（14.4%）低于总成本的平均增长幅度（18.6%），致使烤烟种植的亩均净利润下降，各年份之间存在较大的波动，2013年甚至出现亏损现象。总成本的增加源于物质与服务费用、人工成本和土地成本的持续增加，三者的平均年增长幅度分别为9.3%、24.8%和26.5%，显然人工成本和土地成本的增长幅度显著高于物质服务费用的增长幅度，究其原因，

6、有两个方面：一是20世纪90年代之后，随着大量农村劳动力外出务工，烤烟种植的用工成本快速上升；二是伴随着碎片式分布农地向规模化的适度集中分地改变，农地的流转租金和机会成本也在快速增长。在烟草种植人工成本和土地成本快速增长的情况下，农业机械化水平可以降低生产成本，而烤烟种植始终需要人力生产，农业机械化水平远低于粮食等其他农作物，成本结构变化的趋势促使种植品种逐渐由烟草改为其他机械化水平较高的农作物，形成“北烟南移”的种植区划的调整。近年来，随着烟农专业合作社的推进，烤烟种植效率也逐渐提高，特别是烟草系统对烟叶生产的资金投入，

7、使得烟农的现金成本增长幅度（14.3%）低于总成本的平均增长幅度（18.6%），从而确保烟农的现金收益保持增长趋势。表2显示每亩现金收益从2005年的810.44元增加到2014年的1983.3元，年均增长约为14.5%。但是，由于每亩总成本的增长幅度大于总产值的增长幅度，烤烟种植的整体效益并没有得到提高，表2中每亩净利润和成本利润率的变化也验证了这一点。（三）烤烟种植成本收益的比较分析烟草种植是烟草产业链的初始端，目前多数烟农仍然处于贫困状态，因此必须客观认识到烟农在烟草价值链末端的弱势地位。当前，我国《烟草专卖法》将“

8、维护消费者利益、保证国家财政收入”作为立法主旨，但从长远发展来看，只有强调行业利润在农工商之间的合理分配，才能更好地落实烟草行业的计划和合同管理，进而稳定烟叶种植规模并持续优化烟叶等级结构，最终实现烟草种植控量、增效的宏观调控。表3列示了近三年烤烟与相关农作物成本收益的比较分析。由表3可知，就净利润而言