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1、畜牧业的当前形势与饲料对策市场信息07/2006畜牧业出现全面亏损的现状近期畜牧业出现了全面亏损的现状.党中央国务院和农业部已经注意到这个问题,近期颁布了关于《促进畜牧业平稳发展》的通知.提出"我国畜牧业发展正面临一些新情况和问题.2006年以来.肉禽蛋奶主要畜产品价格全面低迷,价格跌幅加大,养殖成本增加,比较效益下滑.一些养殖户出现亏损.养殖的积极性下降.2006年前4个月.农民来自畜牧业的现金收入出现了负增长."加快发展现代畜牧业.增加农民收入.推进社会主义新农村建设,畜牧业必须持续发展,继续成为农村经济的支柱产业为此.我们
2、参与研究.提供参考意见.养猪形势相当严峻,应当准备进入亏损波谷期表1全国猪粮比价波动分析从表1可见,目前养猪处于第四周期波谷.前阶段盈利波峰延长了41个月,比价6.154,超过5.5标准11.9%.从规律看,市场不可能一帆风顺,现已低于盈利14%.从南,北方盈利分析,代表北方的山东和代表南方的广东,都已亏损了8个月.看来,除玉米主产区吉林外,全国性亏损已不可避免.这还是受禽流感影响,刺激了肥猪生产.但市场规律,终究没能阻止养猪亏损.如果计算养猪周期是37个月.按理还有16个月才能转折盈利.现盈利趋势继续下降8,3%.看来.需要有
3、思想准备,养猪业要经受一段亏损.但猪肉毕竟是我国人民的主要食品,消费比较稳定.这次亏损原因.主要是玉米价格长期偏高,应注意玉米价格趋势,控制畜牧生产,避开风险.养猪应注意市场变化,严格控制补栏,提高技术.搞好管理.争取减少亏损.近期市场预测:可能在4.608到4.800之间.蛋鸡业利润形势严峻.处于亏损的波谷期表2全国蛋粮比价波动分析从表2可见.目前蛋鸡业处于波谷,有些省是第二周期,全国是第四周期波谷.按全国统一标准,许多省区,如山东,广东蛋鸡业九年处于亏损.蛋鸡业是我国畜牧业最成熟的产业之一,这些省如何维持长期亏损,继续生产的
4、呢?其实亏损省区依靠成熟技术,先进的组织管理,良好的贸易体系,生产照样能够盈利.北方依靠廉价的资源,优越的专业户组织;南方依靠国内外贸易,都能维持行业利润.而且形成我国优势互补的区域化生产,达到产区,销区两利.前阶段蛋鸡从45个月的波谷.刚超过5.0的标准.就陷入短周期,现已低于盈利标准1%.从盈亏数据分析.无论什么阶段.蛋鸡业的利润高低差都很小.可见我国宏观调控相当成功.有人质疑我们使用的盈亏界点标57●刘少伯石有龙葛翔刘诺一中国农业大学一畜牧业的当前形势与饲料对策市场信息07/2006准,为什么12年前制定的指标至今仍不准备
5、改变?有没有根据?我们的解释是"比价是个经济效益指标;实际也是技术水平指标(料肉比)".它是个弹性数据,特别是我国,各地区生产结构,技:术水平都存在很大差异.按边际成本考虑,随着年限增加理应适当上升.但按技术水平的逐年提高,又理应下降,升降抵消.所以暂时不考虑变动.蛋鸡12年平均5.065.至今仍然近似5:1盈亏界点.同样道理也适用于养猪和肉鸡业.肥猪5.50的比价标准,在畜牧界已使用了几十年.至今仍然可以适用到2006年5月,蛋鸡进入第四周期波谷已7个月,虽然受到禽流感影响,但人们对鸡蛋消费稳定,市场没有大起大落.现蛋鸡生产主
6、要依靠韧性很强的农村专业户.加上资源廉价和区域互补优势,以销区的高价补产区的低利.虽全国蛋鸡盈利趋势下降3.36%.但生产不会受到影响.如果整周期是25个月,论理上还有11个月亏损.目前市场形势不利,生产出现亏损原因仍然是玉米价格太高.蛋鸡生产应研究对策.压缩存栏,提高效率,搞活流通,稳定形势.防止扩大亏损.肉鸡也进入波谷.亏损是不可避免了表3全国肉粮比价波动分析从表3可见.不同省区肉鸡处于第二或第三周期波谷.肉鸡业是我国畜牧业现代化程度最高,盈利能力最强的产业,鸡粮比价12年平均7.794,与7.5盈亏界点十分接近.总波峰10
7、7个月,波谷才37个月.波峰超过波谷189%,当然肉鸡生产发展顺利这与我国人民习惯消费活鸡,肯付高价.加上肉鸡转化效率高,成本低,企业经营容易盈利.特别是南方.例如,广东到目前为止,121个月超过盈亏界点,现在还没出现亏损.原因就是广东以活鸡鲜销为主但世界风行的"白鸡"却没有市场.基本上停止生产.北方的肉鸡盈利水平特别低.由于美国传人的"肯德鸡"文化和外贸支撑,北方肉鸡蓬勃发展.例如,山东12年平均比价只有5.625,远远低于盈亏界点.他们如何维持生产呢?北方肉鸡盈利主要依靠国内外市场和联合企业经营方式,包括饲料,加工,销售一体
8、化,有龙头企业相互支撑,盈亏界点容忍很低.实际肉鸡业具有成熟的技术,饲料转化效率高,借鉴国内外的管理经验,靠高效,低成本,廉价资源,精干的组织管理,加上我国发展的产品深加工.生存,发展没问题.从全国盈利看.2006年五月进入第三周期波谷已7个月.肉鸡比价7.03
