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《国外海水养殖渔业发展现状、趋势及借鉴》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、国外海水养殖渔业发展现状、趋势及借鉴随着世界经济发展和各国国民生活水平的普遍提高,世界各国对水产品消费需求日益增长。在过去50年中,世界水产品供应量的增速已超过人口增速,如今水产品已经成为世界众多人口摄取营养和动物性蛋白的一个重要。海水养殖业和海洋捕捞渔业对全球粮食安全和经济繁荣发展做出了至关重要的贡献。在海洋资源日益衰退、资源保护力度不断加大的国际趋势下,主要渔业国家对海水养殖业发展的关心和扶持力度明显增强,各国在继续依赖海洋捕捞业的同时,大力发展海水养殖业,以弥补消费市场的供给不足。1、世界海洋捕捞渔业发
2、展状况1.1海洋捕捞产量呈现先升后降的趋势20世纪中叶以来,世界海洋捕捞渔业快速发展,大体经历了3个不同的发展阶段。第一阶段是20世纪5060年代的产量快速提高阶段。这一时期世界海洋捕捞工具和作业技术水平不断提高,捕捞范围和深度也不断扩大,捕捞产量逐年增加,年均增长速度高达5.5%。第二阶段是7090年代的产量平稳增加阶段。该阶段捕捞产量年均增长速度逐步放缓,90年代年均增长速度只有0.6%。尽管年均增长速度逐步放缓,但是产量依然不断增加,1996年捕捞产量达到8640万t的高峰。第三阶段是进入21世纪的产量
3、逐步下降阶段。随着人类对海洋渔业资源的过度捕捞,野生渔业资源种类和数量日益减少,海洋捕捞产量开始下降,2010年全球登记海洋捕捞产量为7740万t。海洋捕捞量占世界渔业捕捞总量的比重也逐渐下降,由2000年的90.7%下降到2011年的87.3%(图1)。从区域发展趋势来看,中西太平洋、东印度洋和西印度洋3个区域自1950年以来捕捞量一直呈上升趋势,但捕捞量所占比重较小,近5年平均捕捞量只占世界海洋捕捞总量的28%。东北大西洋、西北大西洋、中西大西洋、地中海及黑海、西南太平洋和东南大西洋,这些区域产量达到峰值
4、后呈下降趋势,近5年平均捕捞量只占世界海洋捕捞总量的20%。中东部大西洋、东北太平洋、中东部太平洋、西南大西洋、东南太平洋和西北太平洋,这些区域年捕捞量时多时少,自然变化幅度较大,然而过去5年的平均捕捞量却占到世界海洋捕捞总量约52%。从当前捕捞量来看,西北太平洋是遥遥领先的最丰产渔场,2010年为2090万t,占全球海洋捕捞总量的27%。其次是中西太平洋,2010年捕捞量为1170万t,占全球海洋捕捞总量的15%。东北大西洋和东南太平洋分别达870万t和780万t,分别占全球海洋捕捞总量的11%和10%。1
5、.2海洋渔业资源过度捕捞现象严重从1974年粮农组织完成首次评估起,未完全开发的种群所占比重一直在逐渐下降。相反,已过度开发的种群所占比重则在上升,特别是在20世纪70年代末和80年代,从1974年的10%上升到1989年的26%。完全开发的种群的捕捞量十分接近最大可持续产量,已经没有扩大的余地,需要采取有效管理措施才能避免产量下降,这部分种群的数量变化幅度较小,其所占比重在19741985年一直稳定在50%左右,随后于1989年下降为43%,而后又逐渐回升,2009年为57%。约有29.9%的种群已遭过度开
6、发,其产量已低于其生物生态潜力,需要采取严格的管理计划来恢复其可持续生产能力。剩余12.7%的种群则为2009年时未充分开发的种群,所面临的捕捞压力较小,仍有潜力提高产量,但这些种群通常不具备太高的生产潜力,需要合理的管理计划来确保加大开发力度不会带来新的过度捕捞问题。排名前10位的种群在世界海洋捕捞总量中合计占约30%,其中多数已被完全开发,因此已失去增产潜力,而有些种群已经遭到过度开发,只有采取有效的种群恢复计划才有可能实现增产。全球海洋渔业捕捞产量持续下降、过度开发种群比例上升、未充分开发种群比例下降等
7、现象,已向全人类发出强烈信号,世界海洋渔业状况正在不断恶化,已对渔业产量造成负面影响。过度开发不仅会导致负面生态后果,还会降低海洋水产品产量,从而进一步造成负面的社会和经济后果。为了加大海洋渔业对沿海社区的粮食安全、经济发展以及人民福祉的贡献,必须制定有效的管理计划来恢复已遭过度开发的种群,保障海洋渔业资源的可持续发展。2、世界海水养殖渔业发展现状.2.1海水养殖成为海洋渔业增量供应的主要渠道.20世纪50年代以来,世界海水养殖业快速发展,养殖产量持续增加。进入21世纪,在世界海洋捕捞产量不断萎缩的情况下,各
8、国及时转变渔业生产理念,转变资源利用方式,对渔业进行了重大政策调整,向以养为主发展,海水养殖规模继续呈现不断扩大的趋势。2010年养殖产量达到1830万t,其中海洋软体动物1390万t,占75.5%;海洋鱼类340万t,占18.7%;海水甲壳类和海参、海胆等水生动物分别占3.8%和2.1%。软体动物的份额(主要是双壳贝类。例如牡蛎、贻贝、蛤、鸟蛤、蚶和扇贝)从1990年84.6%下降到2010年的7
