中国油橄榄的种植

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时间:2018-07-07

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1、中国油橄榄的种植现代科学证明,橄榄油是一种保健作用极高的食用油。一是由于橄榄油含皂化物低,含油酸较高,食用后极易被肠胃吸收;二是橄榄油能激起胰酶活力,刺激胆汁分泌,有效减少胆石症的发生;三是橄榄油富含单价不饱和脂肪酸,能有效抑制胆固醇的形成,加快胆固醇分解和排泄;四是橄榄油富含抗氧化剂;五是橄榄油具有降低血糖作用;六是橄榄油富含多种对人体有益成分,尤其是VE、VC、β一胡萝卜素含量较高;七是橄榄油雌性激素含量较高,对乳腺癌具有一定的抑制作用。橄榄油还是制作高级化妆品的原料,用橄榄油制作的化妆品具有独特的美容功效。橄榄油因其生产方便(果实直接冷扎),食用方便,

2、口感较好,且具有独特的食疗作用,越来越为人们所接受和青睐。据世界油橄榄理事会统计,目前全世界年产橄榄油为260万吨,而需求约为264万吨,我国每年需从欧盟进口一定数量的橄榄油。关于油橄榄的传说油橄榄是一种油用树种,被誉为“植物油的皇后”,传说最早起源于希腊。希腊神话传说,雅典是雅典娜女神的领地。有一次,上帝想送雅典娜一件特殊的礼物,经过精心挑选,最后选中了橄榄枝,赐予雅典娜。那时候,海神波寒东一直想将雅典城占为己有,并通过阴谋窃取了雅典城的所有权。无奈,雅典娜只好拿出上帝的礼物——橄榄枝。于是,第一棵油橄榄从土中发芽,雅典娜也因此得到了雅典城,并以智慧女神的

3、身份戴上了用橄榄枝编织的桂冠。从此,橄榄枝在雅典民众生活中成为重要的、被尊敬的树种。人们用它作为婴儿诞生的祝贺,用橄榄油及橄榄枝花环作为青年竞技胜利的奖品,老年、长者参加竞技时要佩戴橄榄枝,橄榄树的功能渗入雅典。而关于油橄榄的另一传说则更具感染力:当洪水淹没整个大地,所有的动物与人类都成对地进入方舟之中躲避洪水。诺亚神从方舟窗户第二次放出鸽子。所有的人们和动物都在焦急地等着鸽子的回音。时间一分一秒地过去,一直到了晚上,鸽子回到了诺亚那里,嘴里叼着一个新拧下的橄榄枝。诺亚就此知道洪水已经退去,灾难已经过去。据此,橄榄枝在西方就成了和平、幸福、希望的象征。橄榄树

4、象征着和平、博爱与幸福,被西方人奉为“神树”,在许多著名的浮雕、纪念物上都饰以橄榄枝。1942年,在巴黎召开的世界和平大会就选用了毕加索绘制的“衔着橄榄枝的白鸽”作为世界和平的象征。意大利、西班牙油橄榄生产基本情况及特点  油橄榄至少存在了一万四千年,人类栽培历史已超过6000年,中东地区是其发源地,后经希腊传入地中海沿岸各国,20世纪油橄榄有了前所未有的辉煌,种植油橄榄的国家近40个,主要分布于亚热带地区。种植面积和产量较多的国家主要是西班牙、意大利、土耳其、希腊、突尼斯等。5中国油橄榄的种植目前,全球油橄榄种植面积为880万公顷,约8.5亿多棵,橄榄油年

5、产量为260万吨,其中95%以上集中在地中海沿岸国家。西班牙是世界最大的油橄榄及制品生产国和出口国,油橄榄在其国内农业生产中占有重要地位。据西班牙有关方面提供的资料:全国种植面积近35年来一直保持在215万公顷左右,占世界种植面积的24%以上,居第一位,产果量及果制品分别占世界总量的21%和31%以上,有2000个榨油坊。中小种植园占多数,50%以上的种植园面积在5公顷以下。品种优良,单株产量较高可达到25公斤以上。据专家预测,西班牙橄榄油的产量每年可稳定在80万吨以上,是欧洲第一大生产国、第二大消费国,正常情况下国内年消费量约46万吨,其余出口到世界近百个

6、国家和地区,是最大的出口国,意大利是其最主要的进口国。意大利也是世界油橄榄的生产大国。在全国20个大区、94个省中,有18个大区、67个省有油橄榄栽培,总面积为113万公顷,占农用地的18%,年产果240万吨左右,产油50万吨左右,面积和株数仅次于西班牙,产量居世界第二位。国内外油橄榄发展情况及市场需求目前全世界已有40多个国家引种油橄榄,年产700万吨-1500万吨油橄榄鲜果,年榨油量在140万吨-200万吨左右,橄榄油占世界食用油总产量3%。近年来,随着人们生活水平的提高,国际国内对橄榄油需求量的增加,油橄榄又引起了人们的重视。我国油橄榄种植的历史我国于

7、1964年在周恩来总理亲自关怀下,从阿尔巴尼亚引进种苗开始大规模栽培试验。1964年元旦,周恩来是在阿尔巴尼亚度过的。访问中,汽车几小时几小时地穿行在油橄榄林绿阴掩蔽的大道上,那四季常绿、青翠欲滴的橄榄枝给了周恩来深刻印象。他了解到,由于盛产橄榄油,西班牙、意大利和希腊的居民,每人每年平均食用橄榄油分别高达10至20公斤;当地的油橄榄出油率很高,对解决人民食用油很有好处。他想,我国许多省份山地多,山区种植油橄榄树,发展木本油料,既可以不减少粮食耕种面积,又可以增加人民的食用油。于是,周恩来表示要引种油橄榄树。阿尔巴尼亚方面当即赠送给我国1万株油橄榄树苗,并派

8、专家专程护送到我国,进行技术指导。周恩来结束其他国家

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