旅游文化概论教案

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1、第一章旅游文化理论一、旅游的概念（一）“旅游”溯源在“旅游”一词正式出现之前，中国古代的旅游活动常常是用独立的“游”字来概括和表现的。“旅游”一词诞生在魏晋南北朝时期。南朝梁诗人沈约《悲哉行》诗：“旅游媚年春，年春媚游人。徐光旦垂彩，和露晓凝津。时嘤起稚叶，蕙气动初蘋。一朝阻旧国,万里隔良辰。”这是迄今所知“旅游”一词见于中国典籍的开始。（二）现代旅游的概念1、经济学角度和社会学角度的理解（１）交往定义：1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：“旅游从狭义的理解是那些暂时离开自己的居住地，为了满足生活和文化的需要或各种各

2、样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往活动。”（２）休闲定义：法国学者梅特森“旅游是一种消闲的活动。”（３）流动定义：1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地并逗留在该地的各种活动。”（４）生活方式定义：我国经济学家于光远：“旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式，这种生活方式的特点是：异地性、业余性和享受性。”（５）经济定义：王洪滨：“旅游是在一定的社会经济条件下产生的一种社会经济现象，是人们以游览为主要目的的非定居者的

3、旅行和暂时居留引起的一切现象和关系的总和。”（６）艾斯特定义：1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义，被旅游科学专家国际联合会采用（InternationalAssociationofScientificExpertsinTourism）（IASET）:“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和，这些人不会永久居留，并且不从事赚钱的活动。”——国际公认412、文化学角度的理解旅游是一种文明所形成的生活方式，是一种文化现象，是旅游者这一旅游主体借助旅游媒介等外部条件，通过对旅游客体的能动的活动，为实

4、现自身某种需要而作的非定居的旅行的一个动态过程的复合体。二、文化的概念（一）“文化”溯源在中国古代典籍中，“文化”是“文”与“化”的复合。最早将“文”与“化”联系起来使用的是《周易·象传》：“观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。”两汉以后，文献中开始正式出现“文化”一词。（二）文化的概念1、文化学奠基者泰勒的定义：文化“是由知识、信念、艺术、伦理、法律、习俗以及作为社会成员的人所需要的其他能力和习惯所构成的综合体”。2、《苏联大百科全书》：广义：文化是社会和人在历史上一定的发展水平，它表现为人们进行生活和活动的一种类

5、型和形式，以及人们所创造的物质和精神财富狭义：仅指人们的精神生活领域3、《大英百科全书》：一般性定义：文化等同于总体的人类社会遗产多元的、相对的概念：文化是一种渊源于历史的生活结构的体系，包括“语言、传统、习惯和制度，有激励作用的思想、信仰和价值以及它们在物质工具和制造场中的体现。”4、汉语词典：文化是人类在长时间的生产斗争和生活斗争中，不断创造和积累并不断发展的物质财富和精神财富的总和。共同意义：文化是人类社会历史的精神与物质的整个复合体。三、旅游文化的概念1977年，美国学者罗伯特和夏希肯特《旅游学——要素·实践·基本

6、理论》首次提出。41（一）旅游十文化说——广义旅游文化旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。（二）民族文化说旅游文化就是一个民族的共同的文化传统在旅游过程中的特殊表现。（三）主体说与客体说1、主体说旅游文化是旅游者或旅游服务者在旅游观赏或旅游服务过程中所反映出来的观念形态及外在表现。2、客体说旅游文化是指与自然风光、古迹遗址有关的历史掌故、民俗文化、文学艺术、传说故事及百科知识等。（四）总和说旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富和精神财富以及各种文化现

7、象的总和。四、旅游文化学研究的内容和意义（一）旅游文化学研究的内容1、旅游主体文化2、旅游客体文化3、旅游中介体文化（二）旅游文化学研究的意义1、弘扬我国优秀传统文化的重要手段2、促进旅游企业经济效益提高3、有助于人们正视旅游带来的社会影响，提高旅游研究的深度和广度4、旅游学科体系建设的需要五、旅游文化与旅游经济的关系（一）旅游文化是旅游业的依托和新的经济增长点41（二）旅游经济是旅游文化得以实现的载体（三）旅游文化与旅游经济相互整合第二章旅游主体文化一、旅游主体的旅游动机（一）旅游需要和旅游动机旅游需要是人的一般需要在旅

8、游活动中的一种反映，包括健康、文化、交际、地位、声望等需要。旅游动机：指推动人们进行旅游活动，并使人处于积极状态以达到一定目标的动力。旅游动机是在旅游需要的刺激下直接推动人去进行旅游活动的内部力。进行旅游活动的直接心理动因是旅游动机，而旅游动机则是产生于旅游需要，所以进行旅游活动的最基本原因是旅游需要。