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时间：2018-07-07
《舌尖上的宣威——酥肉粑粑》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、舌尖上的宣威——酥肉粑粑作者：宣仁缘酥肉这道传统名菜各地都有，做法，吃法不尽相同，其味香酥，嫩滑，爽口。吃法多种多样:炸脆直接上桌吃，烩豆尖吃，烩臭豆腐吃……其中最让人回味和解馋的是刚炸熟出锅，从妈妈碗里用手抓着吃，香脆，有热度，有偷食的调皮和喜悦，这就是回味多年，逢年过节才能品味的酥肉味道。新鲜出炉先来一个解馋酥肉做法之一1、将五花肉切手指大小、长短2、将肉片放入盐腌制十分钟3、放入五香粉，花椒拌匀4、打散鸡蛋5、将鸡蛋液倒入肉中，拌匀6、倒入麦面拌匀7、将拌好的肉片放置十分钟8、锅中倒油，烧热，中火，倒入肉片开始炸9、炸好后，盛盘，锅中放油，大火再次开始
2、炸，炸至金黄出锅宣威酥肉粑粑美味齐分享各地酥肉荟萃四川小酥肉山东酥肉重庆酥肉陕西酥肉昆明宣仁缘餐厅传承百年宣威传统风味，酥肉粑粑更是能让人回味小时候的调皮，寻找记忆中妈妈的味道。深受广大消费者的喜爱与认可。欢迎广大消费者前来品鉴。地址：昆明市西山区广福路以北广福小区一期前福路11号（移动云南公司总部侧门斜对面）订餐电话：0871-64622568了解更多可添加餐厅官方微信号，添加即送。微信号：xry64622568
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