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时间:2018-07-07
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1、一、红豆饼来源 厨师先拿出一块生猪大油,用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖,再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等,与猪大油一起拌匀,作为车轮饼的馅心。接着,取精面粉,加水加油揉成"水油面";再取精面粉,用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。二,将"水油面"擀成小碗口大的面皮,再把"油酥面"压在"水油面"皮上,卷成筒状,用刀从中间切为两段,垂直压扁。经分别揉搓成为一体后,再擀成薄片。这时两种面组合在一起,因油、水不相溶,界限分明,面皮上便呈现出波浪式的花纹。三,将馅心放置在两片面皮之间,合起来捏紧,再把周围捏出花边。四
2、,锅中倒人适量的荤油,烧热后放人包好的车轮饼,炸至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。 这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说:"我到过西欧,到过美国,走遍东西南北,未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。"车轮饼起于洋河,名声远扬。二、红豆饼机介绍 专业生产销售燃气红豆饼机,本机是用上好的材质打造。9孔、16孔红豆饼机价格和质量也都是相辅相成的。32孔红豆饼机用起来比较方便,省时间也省人力,不管是商用还是小店用都很适合。安全美观,占地面积也不是很大,用起来安全可靠。 购买机器会随机赠送您各种
3、制作做法,让您免去了技术困难。9孔、16孔红豆饼机采用高质进口不锈钢板制造,耐高温,耐腐蚀。设计独特,操作简便,效率高。燃气红豆饼机功能介绍:结构简单,经济实用,32孔红豆饼机价格不仅合理,是一种较为理想的自动化烤鸭设备。(购买该机同时配送最新科学秘方)。适用于超市、休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。欢迎来电订购,9孔、16孔红豆饼机全国物流发货,也可以直接来公司看实物机器以便放心。三、多吃红豆好处 红豆颗颗饱满,煮制恰到好处,不硬不腻,红豆有着神奇的功效,它可以促进心脏血管的活化,健胃生津、祛湿益气的作用;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象
4、的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。最重要的一点,红豆具有可是减肥秘方哦! 为配合北方地区的口味推出的微咸圆缘饼,香菇味道鲜美,具有降脂预防感冒的作用,配合萝卜的助消化及减肥功效。四、红豆饼机成本分析 大圆烧成本分析:(1公斤料最少生产60个饼) 利润分析: A:平均每个成本为0.20元(含馅)。 C:每天按工作8小时,每小时可生产320个饼,一天实际可生产2500-2800个饼 D:销售业绩较好,人流量较
5、大商圈或逢节假日可获得比预计销售量的10倍或更多的回报。红豆饼,车轮饼, 大判烧最早起源于日本东京,因其独特的制作工艺,数十种口味现配现制。其色泽金黄口感柔嫩,外脆里嫩,营养丰富。形如车轮,馅料多样,是最受市民喜爱的风味小食之一。五、红豆饼机种类技术参数 32孔红豆饼炉(车轮饼炉)加热方式:液化石油气孔数:32个液压阀们数:3个规格:∮620X230mm材质:不锈钢模具材质:纯铜重量:25kg红豆饼机-ptj-001红豆饼机-ky-00132孔红豆饼炉(车轮饼炉)优惠价格:2780元/台(原价:2980元) 最新全电16孔车轮饼/红豆饼规格:480x
6、495x200mm功率:2800W电压:220V最新全电车轮饼/红豆饼价格:2180元燃气价格一样 红豆饼-ptj-006 最新全电9孔车轮饼/红豆饼规格:350X400X200MM功率:2000W电压:220V最新全电车轮饼/红豆饼价格:1180元 红豆饼-ptj-007 最新燃气9孔车轮饼/红豆饼规格:440X 265X270MM加热方式:液化石油气重量:3kg最新燃气车轮饼/红豆饼价格:1180元
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