时尚策略在日用陶瓷设计中的运用学位论文.doc

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AbstractThisstudydescribesanoverviewandanalysisofCeramics.ashiondesignstrategywillbetheintroductionofdailyporcelaindesigns.Willbeanoverviewofthedevelopmentofceramicsfordailyuse,afterDevelopmentoftheJapaneseceramictechniquefromstartLeadstodifferentsizesofceramicdesignstrategy.Afteragreatstrategyfortheproductoverviewofthe8Ceramicsfordailyuseproducts,theintroductionoffashionstrategy.Bythedefinitionoffashion,colorandshapetheuseofceramicdesigninthefashion,fashionreflectstheimportanceofelementsintheceramicsfordailyuse.Todevelopstrategiesoffashion:Developcustomerloyaltytothebrand.Porcelaindesignjewelrydesignelementsofthereference.Subdivisionafterastylishdesignofconsumerlocation;strengthenporcelainperipheralproductsdesignedtoenhancethefashionsense.KeyWords：Fashion，CeramicDesign，DesignStrategy 目录中文摘要2Abstract31.绪论11.1研究的背景与动机11.2研究的目的和方向11.3研究结构11.4研究的方法22.日用陶瓷的发展22.1.定义22.2陶瓷的分类22.3陶瓷的开发技术研究32.4小结53.产品策略53.1引入策略53.2产品策略53.3不同规模的陶瓷设计策略54.时尚日用陶瓷的产品策略64.1时尚的定义64.2时尚与日用陶瓷设计的关系64.3时尚元素在日用陶瓷设计中的重要性64.3.1.色彩在日用陶瓷设计中的运用74.3.2造型在日用陶瓷设计中的运用84.4小结95.时尚策略的拟定95.1培养客户对品牌的忠诚度95.2日用瓷设计对珠宝设计元素的借鉴95.3将时尚消费者群体的再次细分105.4通过日用瓷的周边产品的设计来提升时尚感106.结论10参考文献12致谢13 引言日用陶瓷是人们日常生活不可或缺的东西,其设计水平直接关系到人们的精神需求,所以满足这一精神需求成为日用陶瓷设计的关键。人们对“时尚”的热情似乎比历史上任何时期都要高涨。时尚家居、时尚杂志、时尚服饰、时尚消费等。在关注日用陶瓷产品人性化设计的今天,“时尚”凭借强大的魅力吸引大众关注，对日用陶瓷设计有着重大的意义。本章通过对设计的策略的分析，引入时尚的设计策略，将时尚设计策略引入日用陶瓷的产品设计当中。作为产品设计师，应对消费者的这一“时尚需求”给予关注。时尚—设计—新时尚，要求现代日用陶瓷跟得上时代的步伐，就必须更新设计观念，把握时尚的价值体系。从而促进日用陶瓷设计的革新发展，推动社会的前进。1.绪论1.1研究的背景与动机新石器时代最明显的特征便是人类使用泥土来制造日用器皿，而这也正是人类文明进程的一大特征之一。我们一般将陶瓷产品分为六大类，分别是：日用陶瓷、装饰陶瓷、卫浴陶瓷、建筑陶瓷、工业陶瓷和信仰陶瓷。在潮州，日用陶瓷的生产自史前就开始了，一直到明清时期达到顶峰。自建国以来，均已国营陶瓷厂居多，以生产粗陶内销为主。到了80年代改革开放初期，慢慢的转为外销，然后外销市场慢慢扩大。随着中国经济的鹏飞，日用陶瓷也趋向于时尚和精致，而艺术瓷则主要走内销。自08年金融风暴之后，由于全球的经济结构开始转变和环保呼声的加剧，外销市场逐渐低迷。潮州陶瓷这么多年以来，并未建立自己的竞争优势，所以造成现今的竞争力衰退。目前的潮州陶瓷生产者，面临着非常严峻的问题：1.设计的创新和技术的更新，2.对于用户的研究，3.环保的压力，4.全球化的竞争力。自2001年我国进入WTO后，对潮州陶瓷的冲击甚大。面对这些压力，需要政府和企业的重视和合力解决。面对如上的压力，企业需要一套完善的设计指导原则，而这个原则便是“设计策略”，而在“设计策略”当中，时尚的设计策略又占了很大的比重。本文希望对时尚策略的研究，对将来的日用陶瓷设计能起到指导的作用。1.2研究的目的和方向“设计策略”是一个相当广泛的范畴，而本文针对其一的“时尚设计策略”进行研究分析。本研究目的如下：1.探讨时尚的起源和时尚的产品策略的内容2.分析日用陶瓷产品的设计与状况3.提出几点可行性的时尚日用陶瓷的设计策略1.3研究结构 1.4研究的方法本研究先以文献发为主，研究潮州陶瓷的发展和日用陶瓷设计的特征，通过到潮州陶瓷企业上班，了解第一手资料和发现当下的问题。研究产品设计的技术，从风格、制作、釉料、烧窑等去进行细部的分析。1.4研究的方法本研究先以文献发为主，研究潮州陶瓷的发展和日用陶瓷设计的特征，通过到潮州陶瓷企业上班，了解第一手资料和发现当下的问题。研究产品设计的技术，从风格、制作、釉料、烧窑等去进行细部的分析。2.日用陶瓷的发展本文旨在通过对资料的收集，了解日用陶瓷的发展概况，包括定义、范围、陶瓷产品特性的分析和日用陶瓷产品的使用情况。2.1.定义在陶瓷制品中，与人类日常生活密切相关的也就叫日用陶瓷了。在早期工业批量化生产不发达的潮州，木器、竹器、陶器是最为常见的日用品，故后来叫日用陶瓷。虽然“陶”和“瓷”是不同的，但为了研究的方便，统称为“日用陶瓷”。2.2陶瓷的分类我们一般将陶瓷产品分为六大类，分别是：日用陶瓷、装饰陶瓷、卫浴陶瓷、建筑陶瓷、工业陶瓷和信仰陶瓷。如表一 分类产品日用陶瓷餐具、花器、茶具、存储器、煮具、灯具、办公用品装饰陶瓷人偶、饰品、卫浴陶瓷马桶、便器、浴缸、洗面盆、厕所水箱、水龙头建筑陶瓷壁砖、地砖、瓦、砖工业陶瓷汽缸、插座、精密陶瓷信仰陶瓷神像、礼器表1陶瓷的分类1.餐具：指符合食品卫生标准供消费者用餐之碗、盘、托盘、碟、筷子、刀、叉及汤匙等。在重视饮食的中国社会中，日用陶瓷餐具的生产是一般窑场重要的项目之一。2.花器：花器的生产是随着人们的生活品质的提高而越来越多。一般考虑较多的是对于室内环境的点缀，随着近几年的“软装修”的兴盛，花器的需求大增。3.茶具：茶具在近代的发展越来越多样话，从早期的传统紫砂壶到现在的极简主义的几何形体，充分的反应了人们生活的多元化。如新潮茶具、欧风花茶茶具、日本抹茶茶碗、咖啡杯组等等。4.存储器：由于陶瓷的化学稳定性比塑料强，过在日常的存储器皿中占有一席之地。5.煮具：具有耐热、保温效果的陶瓷炊煮器具，如广东的煲仔饭和煲汤锅等等。6.办公文具：陶瓷的材质感是塑料无法比拟的，设计师运用陶瓷开发桌上文具，如笔插、文镇、名片夹、印泥盒等等。7.灯具：灯具的设计在外销市场中，曾经是一项重要生产。陶瓷的灯座在加上布罩，浪漫十足，如近年来所流行的香精灯、熏茶灯等等。图1各种日用陶瓷2.3陶瓷的开发技术研究本节从陶瓷材料釉具有以下四点功能分析，从潮州日用陶瓷产品常用粘土分类，釉料的基本调配及陶瓷产业的设备与制作流程做分析。粘土是潮州常用的用土，约可分成四大类（英）克里斯•莱夫特瑞[M].上海人民美术出版社.2004.7.第146页：即陶土、瓷土、球状粘土、炻器粘土。1.陶艺所用的粘土的主要成分为氧化铝、二氧化硅、氧化铁等组成唐英.陶瓷工艺[M].重庆大学出版社.2009.5.第23页。从事陶瓷设计与制作通常会先将土的性质作清楚的分析，一般从土的化学组成、可塑性、耐火度、收缩率、吸水率等五方面探讨。 2.釉是一种玻璃质的外膜。利用釉中接近粘土的长石中性成分，可以溶化并紧密附著在坯体之上。釉具有以下四点功能：＜1＞改变坯体表面的光泽与色彩，增加产品视觉效果。＜2＞隔绝坯体的吸水性。＜3＞减少污垢附著，提高清洗的方便性。＜4＞加强坯体密合度及结构。釉料的基本组成包含三个部分：1.二氧化硅（SiO2）2.金属氧化物（RO）3.氧化铝（Al2O3）3唐英.陶瓷工艺[M].重庆大学出版社.2009.5.第23页图2釉料的基本组成部分图3各种釉料3.陶瓷的设备及制作技术的运用从事陶瓷生产必须具备相当的生产设备及陶瓷制作技术，如前所述的土、釉等原料的性质，各种陶瓷产品的成形技巧、坯体表面处理的手法、坯体与釉料搭配的方法、窑烧的类型与烧变效果的掌握等等，才能落实设计的动机与目的。设备和工具有电窑、瓦斯窑、材窑或修坯、拉坯工具等等。 图4各类陶瓷设备2.4小结潮州的陶瓷业曾在中国的陶瓷史上写下光辉灿烂的一页，有关其发展演进，一般略分为史前新石器时代、明清时代、建国时代等三个阶段，透过对陶瓷产品的认识，陶瓷粘土性质的了解，希望能重新建构过去与现在日用陶瓷产品的设计策略。3.产品策略3.1引入策略经过对整个日用瓷的概述和对于潮州日用瓷的生产技术等物质条件进行分析后，试图引入产品策略的8大法则，将其对于日用瓷的设计起到指导作用。为了能更为具体的研究问题，我将产品策略的8大法则的范围进行缩小和锁定，将其锁定为高级化策略。在高级化策略当中，集中力量对其分支——时尚策略进行仔细的研究。3.2产品策略在产品策略的8大法则中，高级化策略以推出时尚的、精致的产品的方法为主，对日用瓷的设计的融合度是相当高的。也是我们一般产品设计的一大策略。策略内容差异化策略A.功能差异B.设计差异C.材料差异D.服务差异区隔化策略从性别、年龄、教育程度、个性、消费观等来区隔开来水平整合策略将企业类似的产品，全部开发专业化策略精益求精的专业化垂直整合策略产品和企业的中、上、游的一同发展代理化策略获得国外品牌代言权多角度策略往不同性质的产品方向发展高级化策略推出时尚的、精致的产品表2产品策略法则3.3不同规模的陶瓷设计策略 经过对潮州枫溪陶瓷的走访和对产品设计策略的研究后，为了能更为准确的将产品策略的法则运用到陶瓷企业中去，故将陶瓷企业的规模进行细分，分别为：个人工作室、小型工作室、陶瓷公司、陶瓷产业园、陶瓷集团等。再从产品策略、专业策略、产业环境发展策略3大方面对其进行归纳总结。窑厂设计策略产品策略专业策略产业环境发展策略个人工作室差异化强调创意、坚持手工在陶瓷专柜、陶吧零售小型工作室差异化小批量生产设展销厅、和陶艺店合作陶瓷公司垂直整合多元化行销管理建立门市部，强调品牌陶瓷产业园多元化文化建设产业的文化建设陶瓷集团多元化组织强化、跟踪服务综合各类资源，进行整合表3陶瓷企业规模分类4.时尚日用陶瓷的产品策略4.1时尚的定义时尚（Fashion），泛指只要依自己品味本意去做，就可以是时尚流行的本质。“时尚”即为“当时的风尚”，或者说是“在一定时期中社会流行的风气和习惯”。它是一种风格、一种态度、一种主义、一个流派、一项运功、涉及艺术、设计、建筑、文学、音乐等各领域，追逐的是一种生活方式。另一方面，人们对时尚的狂热，显现出未來设计者对当时当地某单一特定使用者的真实品味，必须有能够做出立即反应的能力，这也将是未來设计界无可避免的挑战之一。4.2时尚与日用陶瓷设计的关系时尚引领设计，设计创造时尚。从手工艺运动到功能主义，从实用功能到审美追求，设计紧跟时代潮流。时尚—设计—新时尚，推动着社会的发展。一.时尚是日用陶瓷设计的推动力，浏览市场上的日用陶瓷产品，总让人觉得缺乏生命力，造型样式缺少突破，缺乏大胆创新，而现今很多年轻人在购买陶瓷时，很容易被外观样式所吸引，而对于产品的实用性、质量及价格玩玩不会放在第一位考虑。日用陶瓷的设计要跟上时代，就必须更新设计观念、把握时尚价值体系。从而促进日用陶瓷的革新和发展，推动社会前行。二.日用陶瓷设计引领时尚的潮流，设计捕捉时尚、开创时尚，成为社会和经济发展过程中的活跃部分。现代设计文化不仅要适应大众趣味，还要积极引领时尚潮流，使其受到更普遍的关注和欢迎。推动了文化、艺术、经济、技术各方面的发展。时尚—设计—新时尚，在现代的信息时代里，日用陶瓷更要紧跟这时尚潮流的方向去发展，然后再引领时尚的潮流。4.3时尚元素在日用陶瓷设计中的重要性 陶瓷产品的设计制作与其它工业产品相比有一定的特殊性，所以时尚元素在陶瓷产品的设计中的应用与其它工业产品不尽相同，我们可以从中找到两者之间适当的契合点。构成一件产品的元素很多，包括比例、形态、表面处理、色彩、功能等诸多方面，而不同的产品在其迎合的时尚潮流的侧重点也不尽相同。例如，时装产品在时尚领域中注重色彩的搭配、款式的变化、面料的选择；化妆品则注重色彩、香型及制作工艺的精良；家电产品则强调高新技术的含量、功能的齐备和造型的新颖等等。而就陶瓷制品而言，由于它的基本原料—粘土和釉料的特定性，决定了陶瓷制品的时尚元素采纳利用主要应从色彩和造型两个方面入手。4.3.1.色彩在日用陶瓷设计中的运用20世纪90年代以来，陶瓷市场日益艰难。陶瓷产品色彩变化少、器型单一、花色相对落后等问题。这些因素的存在都直接导致了一部分消费者转向了其他材质的产品。因此，陶瓷生产企业要提高产品的市场竞争力，就必须在色彩和造型上融入时尚元素，应用流行色彩作为产品的基本色彩。对于提高产品的竞争力是非常有效的。国外的经验也证明，采用适时的流行色彩，产品的附加值就大大提升。不过由于陶瓷产品制作工艺的局限性，陶瓷设计师不可能将每一种流行色彩都运用上，只有合理的运用流行色彩，使设计成为一件更加完美的表现形式。对完善陶瓷制品创作设计具有不可替代的作用。陶瓷设计师可以从一些新款服装展示中找到灵感。经过提炼、加工、选择适合于陶瓷制品表现的色彩元素，运用到设计中，而几百年来的长盛不衰的青花瓷、龙泉青、象牙白等陶瓷制品中特有的色彩，这些已经成为广大消费者认可的永恒时尚流行色彩，只要加以充分合理的利用，它们的审美和商业价值将是无法估量的。图5色彩在日用陶瓷设计中的运用例如：AlfredoHaberli的缤纷盛宴林桂岚.挑食的设计.[M].济南.山东人民出版社.2007.11.48-49页的视觉设计表率了现代都会风，流动的色彩就是会让人忍不住想到抽象主义回归艺术的单纯时，用色块和色彩来表现创作。AlfredoHaberli让餐具充满了色彩的律动。鲜明大胆的色系组合，共有亮橘、靛蓝、粉红与淡棕色4种选择，应用于高低不一的杯碗外壁上，制造无穷的休闲乐趣气氛之外，奶白色的碟组，则朴实地成为最佳拍档；而其中最贴心的设计，不仅在于比例极佳的手感，还有每件单品底部的标准尺寸圆点，精巧地将凹碗和凸碟轻松相扣，不再需要分神在平面滑动寻找平衡点，又能保持可旋转的弹性。 图6AlfredoHaberli的ORIGO此款作品不但收到消费者欢迎，也获得包括德国iFDesignAward、瑞典ExcellentSwedishDesignAward、日本ZakkaofTheYear等国际设计竞赛的荣耀加持。为重用餐时刻的现代都会男女，提供盛宴般的平实愉悦享受。4.3.2造型在日用陶瓷设计中的运用造型也被设计师们广为关注，现代的生活水平越来越高，千篇一律的造型是吸引不了现代人，他们需要的是新的生活方式，生活模式，而时尚的产品造型可丰富他们的物质与精神追求需要，并完善他们对时尚生活的塑造。“设计的基础应植根于大自然的生命所呈现出来的真理之中”设计师可以依据市场调查，掌握了了解当时、当地人们的喜好与变化需求，从而可以设计出更好的造型形态。目前个性化、人性化的简约设计风格越来越受到消费者的青睐，流线型的设计已经开成一股强大的流行趋势。现代人也越来越感到现代生活正失去一种自然纯朴的情感，缺少人情味。因此，设计回归自然，赋予产品以人情味，已经成为一种时尚潮流。例如：石大宇是台湾设计品牌清庭的负责人，很早就开始引进国外设计作品，他也是美国“钻石之王”温斯顿（HarryWinston）的专任设计师林桂岚.挑食的设计.[M].济南.山东人民出版社.2007.11.190页。他设计的茶壶、杯组，充分运用东方“圆”和“竹”的印象，壶身是一个正圆，提把也是圆弧线条，更巧妙的是，他将壶嘴安排在壶把上，两者融为一个元素，丝毫不损壶身的正圆曲线。而茶杯则以竹子的形体相呼应，中间竹节部分微微内凹，符合人手握杯的弧度。整体作品既清雅又不失现代感。 图7石大宇的圆满提梁壶组4.4小结本章通过对日用陶瓷的发展和陶瓷的开发技术研究的研究，再过度到不同规模的陶瓷设计策略和产品策略的研究，最后引出时尚日用陶瓷的产品策略，本研究对于时尚日用陶瓷色彩、造型进行分析总结，突出时尚对陶瓷设计的重要性。5.时尚策略的拟定5.1培养客户对品牌的忠诚度我们都知道，客户会忠于品牌却不会忠于产品。宜家的日用瓷的成功不仅仅是日用瓷的成功，而是基于在整个品牌的知名度下而使得产品更为动人。我们的邻邦，日本的无印良品“MUJI”的品牌就是最好的例子。我们说起“MUJI”想到的不会是他的某件产品，而会想起他的品牌的主旨——无品牌，在品牌泛滥的今天，“MUJI”打出了去品牌化，不是说明他对品牌的不重视，而是说明他们对品牌的极其重视，颇有“此地无银三百两”的味道。在客户对于品牌建立起忠诚度的过程中，时尚是一枚关键的棋子。图8无印良品日用陶瓷图9宜家日用陶瓷5.2日用瓷设计对珠宝设计元素的借鉴 珠宝设计俨然成为了仅此与服装设计的潮流风向标了。服装设计也是运用最多的时尚元素的，但为什么会变成对珠宝设计的借鉴呢？服装设计相对于珠宝设计更新得更快，而日用瓷却属于耐用消费品。而他的产品生命周期与珠宝是较为接近的。同样的，珠宝设计和日用瓷设计都是玩造型、材质、肌理等等，这种三维空间的拿捏使得两者非常的类似。“服装设计”和“日用瓷设计”两者离得有点远，所以需要“珠宝设计”作为两者的桥梁。使得服装设计的时尚元素能够顺利的流入日用瓷设计当中。图10日用瓷设计对珠宝设计元素的借鉴5.3将时尚消费者群体的再次细分对于时尚的消费者，应该要利用差异化的设计策略来将其进行细分。能够追求时尚的达人们，证明他们想要与众不同。对于时尚人群的细分，将会使得设计出来的日用瓷更为准确。据说，只有将设计定位为为极少人设计的时候，设计出来的产品才能符合某一大群人。5.4通过日用瓷的周边产品的设计来提升时尚感对于日用瓷的包装和平面设计和市场推广方面进行时尚的包装和执行。包装有如日用瓷的一件外衣，可以散发出时尚的气息。日用瓷的包装一直被人们所忽略。运用产品设计师和包装设计师很少是一个人。这种不重视外包装和市场推广的行为，有可能使得极为时尚的产品一落千丈。本身时尚的产品就是通过他华丽时尚的外表来传达的。图11通过日用瓷的周边产品的设计来提升时尚感6.结论 本文通过对日用陶瓷的发展、定义、分类和陶瓷的开发技术等的研究，再引入产品策略，小结了不同规模的陶瓷设计策略后，再经过对时尚的定义、日用陶瓷设计与时尚的关系和重要性的概述，和色彩、造型在陶瓷设计中的运用等的分析，最后总结出时尚日用陶瓷的产品策略。分别为：培养客户对品牌的忠诚度、日用瓷设计对珠宝设计元素的借鉴、将时尚消费者群体的再次细分、通过周边产品的设计来提升时尚感。通过对这四方面的入手，希望藉此能为日用瓷的时尚设计起到指导作用，这也这是本文的写作目的。