大白猪的选育和饲养保健

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1、大白猪的选育和饲养保健大白猪的选育和饲养保健大白猪是世界著名的品种，以繁殖力高（更多养猪知识，请单击右侧更多养猪技术），生长育肥性能好、适应性强等优点而著称，在现代猪的繁育体系中占有重要地位。白石大白猪是白石猪场多年精心育的品种，曾在2001年香港国际新产品博览会上荣获“中华精品”称号，连续两届在中国国际农业博览会上获得“中（更多养猪知识，请单击右侧更多养猪技术）国名牌产品”称号。现将白石大白猪选育进展和饲养管理要点介绍如下：一、白石大白猪的生产性能1、具备稳定的遗传性白石大白猪（更多养猪知识，请单击右上角更多养猪技术）符合大白猪品种特征，外形一致，后

2、腿臀部丰满、背宽、呈明显的“双肌脊”、头部轻盈，经多代繁育，体形外貌始终保持一致，具备近乎完美的体型外貌和稳定的遗传性。2、具有较高的繁殖（更多养猪知识，请单击右上角更多养猪技术）力特性3、极佳的生长育肥性能4、优良的肉质特性白石大白猪肌内脂肪含量适中，肌肉嫩而多汁，经连续十年的屠宰测定，未发现PSE劣质肉。二、现代先进技术在白石大白猪育种中的应用1、应用DNA检测技术留种的大白后备猪要求采血检测应激基因状况，检测阴性的猪才可进入核心群。2、数量性状主效基因的检测和遗传标记辅助选择现代分子生物技术的发展，使得从分子水平上研究数量性状基因成为可能。在白石

3、大白猪育种工作中，白石猪场在华南农业大学有关专家的指导下，研究利用ESR基因座（ESR基因是控制产仔数的主基因）这一主效基因及其分子遗传标记，在大白猪育种中结合常规育种技术对繁殖性能进行标记辅助选择（MAS），对个体繁殖性能进行早期选择，力求使猪群群繁殖性能方面获得更快的改进。3、计算机技术A、育种和管理软件的应用：从90年代开始，白石猪场已应用计算机技术如pigwin、GBS等软件进行大白猪的管理和育种工作，大大提高了工作效率。B、计算机图象分析在猪育种的应用：在白石大白猪育种工作中，白石猪场应用B超进行背膘、眼肌面积的测定，通过计算机进行图象分析和

4、建立图文数据库。4、BLUP育种值和综合EBV选择指数的计算利用多亲属资料通过建立适当模型的BLUP法（最佳线性无偏预测）来估算单性状的育种值和多性状（综合选择指数如生长指数、繁殖指数、父系指数、母系指数等）的育种值。5、系统工程技术优化育种方案和优化繁育体系：在白石大白猪的优化育种方案中，结合生物学和经济学目标把生长育肥性能、胴体品质、繁殖力、饲料转化率等性状作为主要改进目标，制定出遗传改进快、经济效益高的优化育种方案。三、主要经济性状的遗传进展经过多年的选育种工作，白石大白猪的选育研究已初见成效。生长速度、饲料报酬、胴体质量、繁殖性能等方面都有较大

5、改进。繁殖性能情况第一世代第六世代选育目标遗传进展窝产活仔数（头)10.211.1±1.6610.88.8%21天龄窝重(kg)46.055.3±6.125020.2%断奶成活率(%)9295933.26%年产胎数(胎)1.982.183、体型外貌的改进新育成的白石大白猪符合大白猪品种特征，外形一致、臀部丰满、背宽、头部轻盈，符合出口大猪所需体形外貌的要求。经农业部遗传育种专家组现场评定，生长指标和繁殖性能等各项指标已达到国内领先水平，部分指标达到国际先进水平，已推广到全国二十一个省和香港，取得了较好的社会效益。四、大白猪的饲养保健要点：1．大白猪的营

6、养需要随着现代育种技术的应用，猪的生产潜力在不断改进，生长性能不断提高，十年前的大白猪与现在的大白猪相比瘦肉率相差5~10%，在生产潜力上有明显的差别，实践中常发现，同样的饲料，饲养一般的杂交瘦肉型猪没有任何问题，但饲养高瘦肉率的纯种猪则出现这样那样的问题。对白石大白猪这样有较高生长潜力的瘦肉型猪，营养需要量与一般的瘦肉型猪有差异。肽的营养研究已成为动物营养界新的热门话题，肽是一种生物活性物质，具有吸引速度快等特点，并可提高蛋白质、氨基酸、矿物元素的利用率，在大白猪的饲养中使用小肽产品，将会起到事半功倍的作用。大白猪各阶段日粮要求为:营养单位乳猪仔猪生

7、长猪育成猪哺乳母猪妊娠母猪消化能千卡/公斤350034003300320033003100粗蛋白%211816141614赖氨酸%1.251.150.850.700.800.65蛋+胱氨酸%0.750.60.480.420.480.38苏氨酸%0.850.680.650.460.510.40色氨酸%0.250.20.160.130.140.12小肽蛋白%0.30.20.20.20.30.3钙%0.900.800.800.800.950.95磷%0.700.650.650.650.750.75生物素Mg0.300.300.300.30维生素EI.U.50

8、80808080802．大白猪各生理阶段饲养保健要点（1）后备猪的饲养：饲养后备猪的目的是培养