美发经营管理实务新

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1、美发企业经营管理实务目录：第一章：行业概述第二章：如何看待美发店2.1：美发店的企业特性2.2：美发店的行业特性第三章：美发企业经营与管理的关系第四章：美发企业经营篇4.1：美发店的选址定位4.2：店面的宣传4.3：如何提高客流量4.4：如何提高客单价第五章：美发企业管理篇5.1：管理概述5.2：美发店组织架构5.3：职务与职责5.4：顾客管理系统5.4.1客户投诉处理5.4.2营业气氛管理5.5：促销管理系统5.6：员工管理系统1595.6.1员工招聘5.6.2员工激励5.6.3制度的完善与执行5.6.4内部沟通5.7：人才管理

2、系统5.7.1人格魅力的打造5.8：培训管理系统5.8.1技术管理5.8.2培训能力的提升5.8.3客人沟通管理5.9：公共事务管理5.10：财务管理5.10.1收银管理5.10.2工资管理5.10.3开支与投资管理5.10.4报表系统管理5.11：产品管理5.11.1产品采购5.11.2产品盘点5.11.3产品使用5.11.4产品控制5.12：如何提高执行力1595.12.1有效授权第六章：美发店常用制度6.1：美发店水牌运作制度6.2：美发店卫生管理制度6.3：美发店安全管理制度6.4：美发店财务管理制度6.5：美发店产品管理

3、制度6.6：收银员岗位描述及工作流程6.7：考勤类制度6.8：美发店惩罚制度6.8.1管理人员处罚制度6.8.2考勤类6.8.3店面行为类6.8.4服务流程水牌类6.8.5收银类6.8.6咨询顾问类6.8.7学员、技师类6.8.8宿舍管理类6.9：美发店奖励制度第七章：美发店常用表格7.1：招聘美发师四步曲7.2：美发师业绩统计表1597.3：美发师客数统计表7.4：店面业绩统计表7.5：收银水单范本7.6：美发店每月现金帐7.7：会员卡客户消费记录表7.8：美发店年度绩效审核表7.9：美发店月份进度表7.10：美发店店面形象自我

4、检查表7.11：员工自我检查表7.12：整体形象、员工形象及服务品质检查表7.13：顾客染发诊断分析表7.14：经营失败因素及对策一览表7.15：经营措施一览表7.16：市场调查表7.17：美发店服务调查表7.18：顾客投诉记录表7.19：顾客投诉案例统计表7.20：全年促销活动安排表7.21：促销活动安排表7.22：美发店统购物品一览表7.23：产品库存表7.24：产品补货申请表1597.25：产品出〈入〉仓统计表7.26：产品领用表第八章：美发企业问题及解决方案8.1：如何在内部制造紧张氛围8.2：店面气氛整改要素8.3：如何

5、增强团队凝聚力8.4:员工工资发放艺术8.5：美发师进修提升个人“品牌”8.6：染色后褪色正常吗？8.7：染发和烫发会损害发质吗？8.8：如何选择适合自己的烫发液？8.9：烫染过的头发应该怎样护理？8.10：多久烫一次头发比较适合？8.11：啫喱、发胶、摩丝的不同用法？8.12：头发在烫染前需要护理吗？附注：现行国家行业标准《高级美发师国家职业标准》《职业技能、工作内容、技能要求相关知识》159第一章：行业概述篇美发行业历史悠久，是一个非常传统而又古老的行业，在90年代前，由于人民的生活水平问题，大多数人没有去注意这个行业，所以这

6、个行业的从业者的素质比较低下，收入水平相对偏低，经营也是作坊式的经营，也就是人们通常所说的剃头店；渐渐地过渡到家族式的，师傅带徒弟式的理发店。90年后，行业向两个方向发展：极少数美发店的不正当服务，导致部分人对它存在错误的认识,这就如很多行业都有假冒伪劣商品一样，随着行业的不断规范也将退出历史舞台；当然，绝大多数美发店随着人民物质和精神的丰富，对美的、时尚的、个性的追求，开始重视经营管理，企业也不断扩大，这是企业发展的最佳时机，由理发店逐渐向美发店、形象设计店过渡。159到了21世纪，美发行业随着自身的不断发展和客户的不断成熟，开

7、始引进高素质的人才，经营管理成了美发行业管理人员的必修课。这时，原来的企业经营者自身需要不断的学习和提升经营管理知识，由美发师逐渐过渡到一家美发店老板、两家店的老板，然后因为管理的需要，过渡为真正的企业经营者；同时随着行业的不断完善和世人观念的变化，一大批高素质的人才也被引入美发行业，同时他们也需要不断适应美发行业的行业特性，两方面的结合就催生了今天美发行业培训的产生，反过来又推动了美发企业的更好发展。与此同时，一批批固守着传统意识的经营者就开始慢慢被淘汰，一批连锁企业也就相应产生。到2010年左右，美发行业将会出现比较稳定的竞争

8、格局，同时行业管理将不断规范，高素质人才也将不断出现。2004年中国的人均GDP超过1000美元，从众多国家的发展经验来看，这是国民消费结构升级的一个转折点，人民的生活消费从生存型向发展型过渡，人们对美的追求也越来越突出，美容美发经济成为继房地产、