探讨物联网技术在农产品冷链物流中的应用问题

《探讨物联网技术在农产品冷链物流中的应用问题》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、探讨物联网技术在农产品冷链物流中的应用问题　　摘要：物联网是一门新兴技术，而我国农产品冷链物流管理尚处于初级阶段，运作效率差，信息系统建设落后，管理水平低。本文探讨了我国农产品冷链物流存在的问题，分析了物联网技术在农产品冷链物流中的应用，并提出了相关建议。关键词：物联网；农产品冷链物流；信息共享　　一、农产品冷链物流与物联网　　（一）农产品冷链物流　　农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。加快发展农产品冷

2、链物流，对于促进农民持续增收和保障消费安全具有十分重要的意义。物联网技术如能在农产品冷链物流中广泛应用，将使我国农产品国际竞争力大大提升。（二）物联网　　物联网是指通过射频识别（rfid）、红外感应器、全球定位系统、激光扫描器等信息传感设备，按约定的协议，把任何物品与互联网相连接，进行信息交换和通信，以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络概念。　　二、我国农产品冷链物流发展的现状我国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段，规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成，与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。突出表现在：一是鲜活农产品通过冷链流通的比例仍然偏低，大部分生鲜农产品

3、仍在常温下流通。二是冷链物流基础设施能力严重不足。我国设施整体规模不足，现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化，区域分布不平衡，中部农牧业主产区和西部特色农业地区冷库严重短缺。三是冷链物流技术推广滞后。生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化处理手段尚未普及，发达国家广泛运用的全程温度自动控制没有得到广泛应用。四是第三方冷链物流企业发展滞后。在农产品冷链物流发展过程中，优质优价的机制仍没有形成，冷链物流的服务体系尚未完全建立，服务水平有待进一步提高。五是冷链物流法律法规体系和标准体系不健全。规范冷链物流各环节市场主体行为的法律法规体系尚未建立。冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和

4、操作规范等方面缺少统一标准，冷链物流各环节的信息资源难以实现有效衔接。三、物联网技术在农产品冷链物流中的应用（一）物联网技术在农产品生产加工中的应用传统农产品生产加工过程依照生产厂商的规定进行操作，操作过程透明度不高。如果出现了质量问题，不能准确地确定是哪方面出了问题，更不能确定相应的当事人。物联网的运用，能够解决这个问题。在原材料采购的时候就对其进行电子标记编码，建立数据库，通过电子标签，能够对产品在整个生产加工过程进行连续的监控，包括当前的温度、湿度以及相应的操作人员，全部录入数据库的数据，很容易清楚知道是哪些因素造成的问题。能立刻进行改善，确定出事故的责任归属。（二）物联网技术在农产品仓

5、储管理中的应用物联网技术能提高农产品的仓储管理水平。如在生鲜农产品托盘上和包装上贴上rfid标签，在冷库出入口处安装阅读器，无需人工操作，且可以满足叉车将货物进行出入库移动操作时的信息扫描要求，而且可以远距离动态的一次性识别多个标签，大大节省出入库作业时间，提高作业效率。对在储生鲜品的数量实现动态的感知，在冷库地面设置感应秤，可以感知到冷库内生鲜品数量的变化，为合理地控制库存创造条件。物联网技术还可以提高生鲜品仓储安全系数，通过物联网红外感应等技术手段，感知人员的进出及其他异物等的入侵，从而实现冷库的安全管理。（三）物联网技术在农产品运输管理中的应用农产品运输是农产品冷链物流的重要环节。物联网

6、技术在农产品运输工具之间的应用，可以极大地提高农产品运输效率。首先，可以实现运输过程的可视化，做到农产品运输车辆的及时、准确调度，从而提高运输效率，尽量避免无效运输。其次，把农产品运输车辆纳入物联网，利用rfid温度标签可以提供温度的监控，实现车载农产品的动态感知，动态监控在途农产品的质量与安全。再次，物联网可以实现对各冷库库存情况，在途运输量情况的动态掌握，以便科学做出运输决策，从而从根本上提高运输的合理性，实现农产品冷链物流的有效流通。（四）物联网技术能提升农产品冷链物流的信息共享程度物联网技术对农产品冷链中流动的物品跟踪，同时向所有参与者实时传送数据，减少了信息失真的现象。快速的信息传输

7、速度，使参与企业能更及时、准确预测需求变化，亦可以大幅度降低库存水平。通过物联网，带射频标签的商品被顾客选购的信息，能实时传到中央数据库。当零售点的商品数量低于安全存货量时，系统能自动向供应商发出补货请求，库存补给完全可以智能化地触发；当产品即将达到或超过有效期时，系统能自动向零售商发出促销或撤下货架的要求。四、我国农产品冷链物流应用物联网技术的建议第一，发挥政府在物联网技术推广中的主导作用。可以