屠宰半年工作总结

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1、屠宰半年工作总结总结屠宰厂半年工作总结-总结[]二oo五年，我县定点屠宰认真贯彻《生猪管理条例》及自治区关于畜禽定点屠宰文件，严厉打击私屠乱宰现象，强化定点屠宰管理、规范行政执法行为，(来自:.SmhaiDa.海达:屠宰半年工作总结)加大执法力度，工作中取得了一定成绩，现如下：一、加大定点屠宰工作宣传力度，争取广泛支持，定点屠宰是为民办实事的“民心工程”需要社会各方面的支持，才能使定点屠宰工作不断推进，。一是组织各屠宰厂(场)加强继续在各定点屠宰厂(场)法律法规标准化要求等知识的，宣传国务院《生猪屠宰管理条

2、例》和《生猪屠宰管理条例》的细则和自治区、自治州文件精神，统一定点屠宰厂(场)业主的，依法按要求做好定点屠宰；二是通过县电视台、等媒体广泛宣传实施定点屠宰的必要的意义。三是严厉打击私乱宰现象，对查获的私屠滥宰的案件进行暴光，提高广大群众对定点屠宰工作的认识，使其自觉维护和支持定点屠宰管理工作。四是建议县人民政府调整了定点屠宰小组及，进一步加强定点屠宰工作领导的机构建设，基本上达到了社会上下统一认识,使我县定点屠宰管理工作顺利进行。二、规范定点屠宰管理，确保人民吃上“放心肉”。对我县屠宰定点厂(场)进行了进一

3、步规范，加强对乡镇屠宰厂(场)设置，根据上级文件及《生猪屠宰管理条例》的要求，依法关闭了不合格的原县牛羊定点屠宰厂实行了异地搬迁，引进一家投资企业，投资×××余万元修建了一座现代化的牛羊定点屠宰场肉联厂已于今年2月正式营业，该企业是一家养殖、屠宰、一体化的企业，在县城内设立×××个牛羊放心肉店，受到了各族人民群众的欢迎，平抑了肉类价格，丰富了市常对×××定点屠宰厂进行了进一步整顿规范，同时建议县人民政府招商引资对现行生猪屠宰厂进行现代化的改造，《》()。三、加强定点屠宰现场监管，严格肉品检验制度。20nn年

4、利用上级机会，将我县生猪、家禽、牛羊肉品品质检验员进行了，实行了全部轮训，持合格证上岗。同时与县畜牧局协调，加强委派检疫人员培训和管理，凡是经检疫检验不合格的肉品，不准出厂，不合格肉品进行了无害化处理，使“放心肉”质量不断提高。四、加大屠宰检查执法力度，严厉打击违法行为。完善肉类“一证一卡”准入制度，确保人民吃上“放心肉”，严格“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的原则，特别是我局会同工商、畜牧、卫生、公安等部门对全县定点屠宰厂(场)进行×××次大检查，对管理混乱的屠宰厂(场)立即进行停业整顿并限期。

5、对农贸市场进行×××次拉网式大检查，彻底把违规进市肉、私屠滥宰肉、注肉、病害肉清理出消费市场及各经营场所，对宾馆、饭店集体伙食、加工肉制品单位进行了专项，建立肉品购入登记制度，严把进货渠道，对不按规定购入的畜禽产品，给于严肃处理，共计检查肉店(点)×××次，没收并销毁不合格牛羊肉、生猪、家禽共计700公斤，下发×××份整改通知书，立案×××起，查处私屠乱宰案件×××起，确保各族人民吃上“放心肉”。五、做好了屠宰厂的验收工作，实行屠宰厂建设动态管理。〔屠宰厂半年工作总结〕随文赠言：【受惠的人，必须把那恩惠常藏

6、心底，但是施恩的人则不可记住它。——西塞罗】篇二：屠宰管理办公室2011上半年工作总结定点屠宰管理办公室2011上半年工作总结一、生猪屠宰管理工作情况（一）从严查处违法行为。打击私屠滥宰工作中的作用，严格落实了日常检查、巡查制度，并向社会公布举报电话号码。采取有奖举报，鼓励屠宰场和社会群众积极举报违法行为，对举报线索，我们本着宁信其有、不信其无的原则，精心组织力量进行严肃查处。上半年进点屠宰量共计完成10908头，比去年同期增长8001头。（二）加强屠宰场的管理。放开两头管死中间，屠宰环节至关重要，切实从源

7、头上做好专项整治工作。始终把加强屠宰场规范化管理作为关键环节来抓，督促企业建立健全肉品品质检验制度，做好生猪来源和生猪产品流向记录及生猪屠宰肉品品质检验登记，进一步完善了产品可追溯和不合格产品召回体系建设；严格执行《病害猪无害化处理办法》，杜绝对病害肉和注水肉出场，上半年定点屠宰场病害猪无害化处理50头，处理率为100%。（二）认真落实驻场监督员制度。狠抓源头管理，加强对三合定点屠宰场监督管理，对屠宰场实行驻场监督员制度，每天凌晨5点要求执法人员到三合屠宰场现场监督屠宰生产活动，坚决制止注水肉、病害肉、劣质

8、肉出场，有效遏制了屠商在屠宰、加工过程中的违规、违法行为。二、存在的问题一是行业食品安全意识不强，专业肉品品质人员缺乏，品质检验手段原始，无必需的品质检验设备。二是我县乡（镇）大部都处地在偏远交通不便的地方，且人口少不集中，设置定点屠宰场成本较高。三、我县生猪屠宰管理执法金费未能列入财政预算，也没有配备必须执法工具，在夜间巡查难度大。三、下半年的工作打算（一）继续加大执法力度，把经常性管理与专项整治工作结合起来，