员工手册(精简版)

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1、渝中区八省会餐馆员工手册编外说明：员工手册编制的目的是让公司的所有员工知道公司基本的、必须遵守的、基本保障公司运行的、公司及员工双方利益关系等方面的基本规范。该手册精炼了公司今后及现行已经颁布的部分制度条列，罗列于本手册中。它不同于公司的岗位手册说明书。-15-目录第一章、员工行为通则……页第二章、人事管理…页第三章、福利待遇和假期管理……页第四章、奖惩条例……页第五章、安全守则……页第六章、修订与解释……签认书……-15-第一章员工行为通则（一）、总则1、热爱祖国，遵守国家法律法规和各项政策，遵守公司纪律，保护客人的合法权益，尊重客人的道德信仰与风俗习惯，不损

2、害民族尊严。2、热爱公司，遵守社会公德，遵守公司规章制度，讲究职业道德，维护公司声誉，讲究文明礼貌，具有服务行业领头羊的风范。3、团结、敬业、忠诚、勤奋、积极进取、刻苦学习专业知识，不断提高服务技能和工作能力。（二）、团队精神公司的对客服务，依赖于多个部门或各岗位之间的共同合作。公司各部门的工作都是为着一个共同的目标，完成对客人的接待和服务工作。公司的员工必须树立团队合作的意识，在做好本职工作的同时，还要为其他岗位或部门创造条件，保证客人的满意度。（三）、服从上级1.各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工应明确自己的直接上级，切实服从上级的工作安排和督导，按

3、时完成本职任务。2.不得顶撞上级，不得无故拖延、拒绝或终止上级安排的工作，若遇疑难或不满可按正常程序向人事行政部投诉。3.工作中出现意外情况而自己的直接上级不在场，又必须立即解决时，可越级向上级主管请示或反映。（四）、员工工作制服管理1.新员工入职后，公司将根据员工的工作需要，按规定提供统一工作制服，所有工作制服均属公司财产，员工必须按照规定的程序签领并按公司的“制服管理规定”进行使用和保管。2.员工在上岗当值期间必须按规定着装，并保持工作制服整洁、端庄。如非工作需要或得到特别批准，员工在公司之外穿着配发的工作制服或携带制服离开公司需要随时注意公司的形象。3.工

4、服如有损坏，必须立刻通知部门经理及时修补。-15-4.员工若因疏忽或恶意损坏工作服，修补费用将由员工负担。5.员工离职时，必须将公司所有配发的工作制服交还库房，如有遗失或人为损坏，公司将按照所欠或损坏的衣物、鞋的价格从工资中扣除作为赔偿。（五）、员工更衣柜1.员工入职后由公司统一发放更衣柜钥匙。员工衣柜，是专为员工在公司供职期间存放工作制服提供的，员工必须爱护衣柜设施，保持衣柜的清洁和整齐。2.员工衣柜由个人保管并随时上锁，不得私自调换和配制钥匙。员工衣柜内不得存放易燃易爆等危险物品、食品和饮料，不得存放贵重物品及大量现金，如有遗失，公司不予赔偿。3.公司部门主

5、管以上管理人员可以不定期对员工更衣柜进行联合检查，以加强对员工更衣柜的管理。4.员工应自觉维护更衣室的设备。禁止在更衣室内睡觉、闲谈、游戏及乱扔杂物。5.员工辞职时，应及时清理自己的更衣柜并将钥匙交还公司，未归还钥匙的将从其工资内扣除赔偿金10元/把，离店后一周内未办理更衣柜交还手续的，公司有权收缴更衣柜并有权处理更衣柜内任何物品，责任由离职员工自负。（六）、员工餐厅1.餐厅每天为员工免费提供早、中、晚三餐。2.员工就餐时间为每餐30分钟，由各公司根据实际营业情况作适当安排。3.工作餐只限员工本人享用，如确有员工亲戚朋友来访需用工作餐时，需征得部门经理同意后，根

6、据餐费标准收取费用。4.员工用餐时要按量取菜盛饭，不得浪费，各部门用餐分配时必须保证每人都能用餐，不允许哄抢，霸占等行为发生。员工只能在本公司就餐，不得将食物带出公司以外。5.当日未享用的工作餐，算员工自动放弃，公司不做任何补偿。（七）、员工通道1.员工上下班，必须行走指定的员工通道。2.员工进出公司，一般情况下只能携带与工作有关的日常私人随身物品，禁止携带宠物上班。-15-3.如无部门主管签署的携带证明和安保部开具的携物证，任何包裹、衣物、箱包行李等不可带出公司。4.如因工作需要，保安人员可检查已入店的行李物品，员工应主动出示个人随身携带物品以供检查。5.禁止

7、携带易燃易爆及有毒、有污染物品进入公司。（八）、公司财物1.爱护公司的设备、设施和财物是每位员工的义务，每一位员工必须养成节约用电、节约用水和节约使用其它公司物品的良好习惯。2.遵守公司关于物资领用、使用、保管和回收的管理制度，不得把有用或可利用的物资随意丢弃。3.未经批准，员工不得擅自取用公司内的各类物品作个人自用，如被发现，将视情节轻重给予处分。员工如因疏忽、违反操作规程或恶意而引致公司的财物损坏，将承担经济赔偿责任，并受到相应的处分。4.如果员工犯有盗窃财物行为，无论其所偷盗物品属公司还是客人或员工，经查属实立即开除并送公安机关查办。（十）、遗、拾员工在公

8、司内发现和拾到客人遗留或