xx餐厅收银年终总结.doc

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1、XX餐厅收银年终总结　　XX餐厅收银年终总结一：一名收银员领班一名收银员高了才能赢得同事们支持也才能够带好、管好下面人员我从事收银员工作三年且一了定成绩但成绩还超市发展对收银员工作了新要求学习我总能最先电脑操作技术总能为下面同志做 　　领班不算大但也管着一堆人信任才让我担此重任在工作中我总对们要求谁违纪决不姑息迁就正我能严于律已大胆管理在生活中又能无微不至关怀下面员工.工作中常听到周围主管抱怨工作繁忙总有忙不完腑事总有加不完班总有挨不跨完骂总有吵不完架等等诸袁多抱怨里粗浅谈谈如何领摇班 (1)、专业能力 　　

2、涅领班你专业知识和专业能熟力你管理职位提升专业能鲸力性将逐渐基层主管个人形专业能力将非常你要程度绵能直接你下属实务工作能狞够代理你下属实务工作专初业能力来源无非两个: 　舆　1从书本2从工作而工滥作中你需要向你主管你同以事你下属去学习“不耻下蛹问”每主管所应具备 (2讯)、管理能力 　　管理能凸力领班而言与专业能力应究当你职位需要专业越多而葬言需要你管理能力就越少赁反之当你职位越高管理能勋力要求就越高管理能力一履项综合能力需要你指挥能够力需要你决断能力需要你帚沟通能力需要你专业能力诊也需要你工作分配能力等栖等

3、管理能力来自书本但更苫多来自实践要你管理能力摄需要反思你日常工作用你帚脑袋时常去回顾你工作总击结你工作 (3)、沟通能米力 　　所谓沟通指疏通彼爱此意见沟通包括两个跨间谊沟通本内沟通(包括你下艳属你同事和你)公司整体飘你所整体中一分子会与其壹沟通也就必不可少沟通目锄不谁输谁赢问题而解决问凯题解决问题点公司利益利旬益服从公司利益内沟通也陀要下属工作中问题下属思悦想甚至下属生活上问题主素管你需要和去去协助去反围之你主管你也要去报告报塔告也沟通 (4)、培养下蟹属能力 　　领班培养下属岿一项工作不管你所有多大剿你要

4、牢记你所整体要用团东队力量解决问题主管都不酝愿将事交给下属去做理由病也很交给下属做要跟讲讲鸥时候还不明白需要重复然乓后还要复核与其如此还不蜡如做来得快但关键问题如甄此发展下去你将有永远有凿忙不完事下属永远做那些碟你可以 　　事让下属会做拱事能做事教会下属做事主劈管职责强弱不主管能力强择弱而所有下属工作强弱绵低羊可以一群狮子轻易地去祥打败狮子一群绵羊主管职副责就要将下属训练成狮子冶而不需要将变成狮子 (5孰)工作判断能力 　　所谓赂工作能力个人以为本质上咬就工作判断能力所有工作舱人都非常培养人判断能力弦要有率直

5、心胸或者说要有穴道德品质这工作判断基础犁世事对错才能有判断才能财明辨非你所从事工作不管顽大事还小事该怎么做该如姐何做该由谁做主管应该有六清晰判断或者说决断其实恼工作判断能力上述四项能储力综合主管能力体现其工驾作判断能力体现 (6)、双学习能力 　　当今社会学娘习型社会当今企业也学习勘型企业每个人也学习型主柏体学习分两种一书本学习茨一实践学习两者应交替你园不停学习你才能、更快进胀步才能跟上赶上社会发展慧走上社会要完全去学习视菠学习为习惯为生活常态学拧习应该专业管理经营生活郡休闲各样都学习未来人与甜人之间竞争不你

6、能力怎样狐现在能力怎样?而你现在克学习怎样现在学习你未来啡竞争 (7)、职业道德 　皖　但丁有一句话：智慧缺磅陷可以用道德弥补但道德鼻缺陷无法用智慧去弥补工未作中人不管员工还主管职屑业道德位这就好比人而言枝健康、财富、地位、爱情严等都要但健康“1”其都雄“0”只要“1”(健康遇)个人意义才能无限大职特业道德工作人而言就那个撇“1”职业道德上述六种峪能力才有意义公司而言才客合格之人才职业道德不等科同于对企业向心力但员工恃主管不管公司好与不好不邮管职位高低不管薪水多少煮对职业素养个人发展根基挤“做一天和尚撞一天钟

7、”劳只要你在公司一天就要好蚀好去撞一天钟。 　　XX债餐厅收银年终总结二：过缩去的一年，是不平凡的一喝年。从去年开始筹备到今嘿年8月5日的试营业，酒札店在集团领导的关心与正烦确领导下，我们紧紧围绕旱集团提出的工作思路和目憎标，坚持以开拓经营、提忠升企业服务质量为重点，拷狠抓经营管理。酒店董事蚁长、总经理领导班子明确羞了我们酒店的发展愿景、匈发展目标、经营理念、及愧企业文化，以此为动力和权我们的目标，带领各部门域经理及主管、领班，团结惺酒店全体员工，上下一致借，齐心协力，在创收、创印利、创优、创稳定方面作黄出了

8、一定的贡献，取得了胖颇为可观的业绩。值此辞怂旧迎新之际，有必要回顾盾总结过去一年的工作、成谜绩、经验及不足，以利于全扬长避短，奋发进取，在痞新一年里努力再创佳绩。等 (一)经营创收 　　XX釜年(8-12月)经营收碱入万元，其它业务收入万裤元，总收入达万元(其中耗:餐饮部为万元，房务部续为万元，全年客房平均出噎租率为%，年均房价元。由营业成本万元，毛利额万绿元，综合毛利率为，营业氧费用为万元，营业税