七月份的工作总结.doc

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1、七月份的工作总结　　这个月很快就要过去了，回想一下这个月的工作情况，可以简单的用以下几个字来概括，轻松但不清闲，充实且收获丰厚! 　　要说这个月最大的进步，我觉得还是思想上的认识。首先，工作的重心发生了变化，六月主要停留在操作技能的学习与提高上，这个月工作任务不重，除了学习巩固操作技能，我把更多的时间和精力放在了怎样管理好一个班组，怎样建设一个团队，让他能更好更快更有效率的完成工作任务。工作中心的变化也让我看问蔼题的角度发生了改变，从真单个岗位的操作到整条生脂产线生产，从班组的管理栏到整个加热团队的建设，里都是我会想的问题，因为员我每天都在问自己，我能统做线长了吗! 　　管理方友面的话，我觉得

2、从字面意圃义上来讲，管是制度，理劫是人情，先制度后人情，裙在制度的指导下追求人性伍化的管理。产量不大的时螺候我经常和当班的同事交攫流，从中了解他们的性格游和想法，根据他们的性格泄特点和能力，结合生产情花况进行合理的分工。听取嫡他们对现在工作、管理的陪意见和建议，对他们的意校见和建议做到及时的反馈搬与答复。我信任我的同事汽，对新同事敢于放手，在骏老同事的指导下让他们独漾立操作，尽快上手。对老展同事，让他们学习新岗位囚的操作，做到一岗多能。疯 　　操作技能方面，我觉孺得进步还是蛮大的。草老叹，特级生抽的加热已经可棠以熟练的操作，新机、老入抽和普通生抽的操作也比扦较熟悉。下个月将抽空学攘习看桶，巩固

3、新机等操作荤。 　　一个月的管理实践撕，也让我看到了自己的不收足。首先是管理经验的不喂足，表现在有些同事对工称作的不配合，不积极的情让况没能及时处理好。对某奇些同事工作安排欠佳。另悯外对整条生产线的情况了根解不够，导致不能主动去球解决问题等等。 　　下个凄月应该比较忙了，我想重勘点还是管理水平的提高，纤另外进一步加强生产线生柜产情况的学习，做到对工式作能有的放矢。 　　营业软已进入8月份,作为一个鸭曾经做过管理的人来说，斤出于职业习惯那么做一下疮7月份的月度工作总结报摇告是很有必要的。因为我菏们都不是天生的管理天才成，只有在实际生活中不断电总结进步。同时，管理是钱一个计划性很强的职业，泄弥补不

4、足必然带给我们下建一个课题就是计划。所以磐，顺便谈一下八月份的计巡划也是必不可少的内容。眨 　　7月份我除出西单的胆装修计划之外,都驻扎在地方庄店。虽然不是一个餐网饮的绝对内行，但是基于枝前几年自营公司的基础，饯搭理这样一个店面并不十盐分费力。或许就偏偏由于埠不是绝对内行才会在7月糙份在方庄店不断调整，或利许是由于再次处在营销管篓理的方面而激发了当年创型业的激情，于是在不断寻乞求突破和改变，或许应了荫那句话“世界上绝对的真傣理就是改变，企业只有在尤不断改变中可以得到发展糕”。 　　现在的方庄店虽向不敢在百饺园的诸多店面奇中树立一个标杆,但就在仍这一个月内的改变已经走嘘上了经营的正规发展轨道糠。

5、所谓，只有找到了路，溃就不怕路远。 　　从北京麻的整个餐饮市场来说，同翌质化竞争越来越激烈。我惺们的发展目标不仅仅是三幂年两年，而是更远。为了蛆保证我们的基业常青就必公须异军突起。很显然，在凯目前这个“狼满天下”的郸竞争状态下很难。所以首飞先要做到的是“与狼共舞喻”。因此我们首先要成为鸭“一匹狼”才能有资格与雇之一较短长。 　　表面看票来目前的方庄店一片和谐睛繁荣景象，但是恰恰这片钓繁荣背后有着值得我们思骚考的东西，那就是经营瓶嗓颈。这种瓶颈状态不是真猿正的瓶颈，而是对市场目贝标的估计不够和对持续目诸标市场驾驭力和开拓力不诚够。没有形成属于自己的睦地域文化，那么这也就是窑说是一种根基不稳的假繁

6、弯荣。往往很多企业就毁在绽了假繁荣期的沾沾自喜上裹了。作为一个失败的自营握者来说，这一步我已经走邢过来了，深知道其中的利站害。所以，思路调整成了畜必然之路。 　　在经营上整,如果把7月份定义为改有革期，那么8月份可以算协得上是一个开放调整期。寻7月15日的“入伏”营谣业出现小高潮。整月营业榨77万多，其中自营万元耀。那么进入8月份抛开团哥队来说自营能保证平稳上菲升或更大突破吗?我想没星有几个人敢下这个保票。揉究其原因，多数人的回答阀很一致,“一直营业不稳挣定”。表面看来这是个理战由，实际上在细分市场下夫如不能尽快找出原因解决整之。那么逐渐被蚕食亦绝筒非危言耸听。 　　出于多秧年来自己搭理公司的

7、习惯览。我利用了一些时间对周优边地区进行了试点和拜访谱。得出了一个不太成熟但倦很惊人的结论：步行十分奄钟为半径之外的消费群体墨(主要是企事业单位、居濒民这样的附近常住人口)政。竟然对开业多年的百饺用园一无所知，或似乎听说肚过但不知其位置所在，更藩甚至还有人问这是干什么掖的地方? 　　对此感触颇劣深。不谋全局不足以谋一雄域。虽然我们做不到运筹衙帷幄，更谈不上不出茅庐嵌已知三分天下。但是从经炉营的角度