嘉兴地区异嗅异味识别及庚醛控制技术的研究

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1、嘉兴地区异嗅异味识别及庚醛控制技术的研究1绪论1.1国内外饮用水唤味问题随着人类社会经济发展以及生活水平的提高，一方面人类对饮用水的水质要求日益提高，另一方面饮用水水源的污染却日趋严重。而唉味（TasteandOdor)问题是饮用水问题中比较频发的一类问题。早在1944年，美国NiagaraFalls水厂因为酌?污染水源水而导致自来水出现嗅味问题，遭到了广大消费者的投诉⑴。1992年，加拿大西南部加尔卡里接到投诉470起，主要由于水源爆发了水华，导致饮用水中出现很强烈的鱼腥味，引起消赛者的不满[2]。美国自来水协会1996年的调查表明，16%的水厂表示

2、他们的嗅味问题比较严重，43%经历过超过一个星期的嗅味问题。这次调查中发现主要的气味问题为氯味、土霉味、鱼腥朱和药味，味道问题是酸味、金属味和氯味。国内的嗅味问题也不罕见。2005年11月，中石油集团吉林石化公司双苯厂发生爆炸着火事故，100吨双苯和确基苯混合物进入松花江，导致松花江哈尔滨段取水口关闭，市政供水管网停止供水长达1周时间[4]。2007年，以太湖水作为饮用水水源的无锡市由于遭受漂流而至的污水团污染导致城区出现大范围饮用水发臭的现象，引发了罕见的供水危机。经研究表明，该污水团中包含大量能产生鱼腥味的蒸类代谢物质[5]。2009年2月，江苏省

3、盐城两水厂因为原水受到苯酸污染，导致所产自来水不能饮用，据检测，受污染的原水中苯酸浓度最大值超过III类水标准100倍以上[6]。2010年8月，太原市居民投诉自来水有土霉味，且水煮开后霉味强度增加，其原因是水厂原水中颤藥生成大量土霉味代谢产物由此可见，不管是国内还是国外，唉味问题都是饮用水问题中比较常见且长期存在的一个问题，因此研究饮用水和饮用水水源水中的嗅味状况和嗅味问题的、掌握水源水中嗅味物质的去除技术，从而有效地降低嗅味问题的发生以及及时而有效的应对突发唉味事件来减少损失显得很有必要。........1.2饮用水中的唤味和唤味物质饮用水会存在唤

4、味是由于易挥发物质从水体中挥发出来与人体的唉觉和味觉器官产生作用，从而使人产生感觉。使人产生唉觉的最小物质浓度称为唉阈值(thresholdodornumber，TON)，它是将气味物质浓度与人体感觉有机结合起来的一个量化指标[8]。往往不同挥发物具有不同的嚷阈值；导致突味产生的挥发物质则称为嗅味物质。目前关于吳味以及对应的唤味物质的分类，国内外比较认同的是嗅味轮图[9]，在这个图中，嗅味被划分成3类13种，其中唉觉异味(odor)8种，味觉异味(taste)4种，还有一种是口鼻异感。8种唤味异味分别是土霉味、鱼腥味、氯味、化学品味、药水味、芳香味、沼

5、泽味、草水味等。很多化学品污染物都具有异嗅异味，如果进入水体就会导致水体产生异唤异味，如2005年11月污染松花江的确基苯就具有强烈的苦杏仁味，另外如苯粉等化合物进入水体也会直接使水体产生异嚷异味。薄类以及放线菌的代谢也会产生大量异嚷异味物质，由藻类引起的嗅味主要是土霉味、沼泽朱、鱼腥味、草水味和芳香味等。此外，水处理的某些工艺也可能导致嗅味的产生、变化或者变重。如用氯消毒会产生氯胺化合物、酸类、氯代酸和商仿等消毒副产物。臭氧氧化过程中往往生成含不同破数的醛类物质，产生相应的芳香味、水果味、塑料味及鱼腥味等多种不同的异朱；而蓄水池、慢沙滤以及活性炭吸附

6、单元可能由于黴生物的作用而产生相应异味[11]。.........2实验材料与研究方法2.1实验药品实验中涉及的物质为标准品有庚酸、二甲基三碗、2,4-庚二稀醒、2-甲基异块醇、P-环杆檬酸、2,4-癸二烯酸、2,4,6-三氯苯甲醚、土臭素、癸酸、辛醛、己酸、苯甲酸等。这些嗅味物质的纯品或者标准品纯度均大于90%，分别购于Sigma公司（USA)、阿拉丁药剂公司及国药试刹。所测唤味物质的物化性质如表2-1所示。另外，实验检测采用的内标为2-异丁基-3-甲氧基桃凑(2-isobutyl-3-methoxy-pyrazme,EBMP),配成lOOug/L的

7、母液，I存于4°C冰箱，使用时加入待测液。有机溶剂有正己燒、甲醇，为分析纯。其他化学药剂如氯化钠、高猛酸钟、氢氧化纳、盐酸、腐殖酸、粉末活性炭、碟酸氢二钠等为分析纯，购于国药试刹。其中国药时机对粉末活性炭所提供的基本参数如下：比表面积（500?1000m2/g)、亚甲基蓝吸附量（合格）、水溶液pH值（5.0~7.0)。.......2.2实验装置与仪器主要的实验仪器与装置有：1)顶空固相微萃取包括手动萃取手柄（57330-U)和萃取头纤维（30/50MmDVB/CAR/PDMS,57328-U)购于Supelco公司（USA),顶空固相徵萃取装

8、置细节详细如图2-1。用来富集水样中的突味物质并插入GC-MS进行解析，本实验的检测和原水臭氧