坎昆度假酒店的经营模式

坎昆度假酒店的经营模式

ID:10278098

大小:92.50 KB

页数:3页

时间:2018-06-14

坎昆度假酒店的经营模式_第1页
坎昆度假酒店的经营模式_第2页
坎昆度假酒店的经营模式_第3页
资源描述:

《坎昆度假酒店的经营模式》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、坎昆度假酒店的经营模式    □邓文    坎昆是墨西哥著名度假城市,位于墨西哥东北部,加勒比海沿岸,拥有被誉为世界上最好的海滨资源,加上毗邻巨大的美国休闲度假市场,经过30多年的经营和开发,这里已经成为世界著名的海滨旅游度假胜地。    坎昆的3S要素(阳光、海水、沙滩)组合非常好:位于中美洲尤卡坦平原,年平均气温27.5℃,每年仅有雨、旱两季,全年晴天240余天,阴雨天不足50天,蓝天白云的天气成为不可复制的气候资源优势;加勒比的海水清澈、浪小,适合开展海上休闲活动;坎昆的沙滩平缓,沙粒白色细软,是经海水冲刷后的贝壳粉末形成,因此开展海滨

2、休闲旅游资源优势得天独厚。    1972年墨西哥政府在这里投巨资建设旅游区和自由贸易中心,重点发展旅游业,1975年开始接待游客,经过多年经营,如今坎昆已是世界公认的十大海滩之一,再加上附近的玛雅文化旅游资源,在坎昆享受加勒比的阳光成为很多游客休闲的最高境界。    世界上几乎所有的知名酒店都在坎昆开展了经营活动。在靠近主城区21公里长的海滨区修建了各具特色的酒店。坎昆3S旅游的成功,除了上面提到的资源要素优势以外,酒店的经营理念也有值得借鉴的成功之处。    在档次、风格各异的酒店中,很多酒店采用了全包价经营的服务方式,非常适合游客休闲度

3、假。    该服务模式的主要特点是:客人入住酒店后所交的费用包括房费,餐费、酒吧、沙滩娱乐项目的所有普通消费,也就是说客人入住酒店后几乎没有其他需要单独付钱的地方,不必需要随时携带现金或信用卡来考虑付账的琐碎事宜。该经营模式为游客营造了一种完全放松的度假氛围,使游客能够体验愉悦的休闲享受和家的感觉,尽量减少处理日常琐碎事务、随身携带现金、付费结账等环节对游客休闲度假的负面心理影响。    客人入住酒店后,在总台办理入住手续,除在总台领取房卡外,特别送上一个可拴在手腕上的附带,客人凭借腕带就可以在餐厅、房间、酒吧、海滩等场所进行消费。由于腕带容

4、易被看见,一般客人进行消费时,工作人员都不必专门来查看腕带情况。如果客人预先支付了额外的消费费用,比如水上摩托艇、理疗按摩等,其腕带的颜色会和一般的有所区别,在客人去消费时也不用随身携带现金。    为了给游客提供彻底休闲、放松的环境,酒店提供24小时的餐厅服务,一般有好几个自助餐厅轮流或同时提供服务,在主要用餐时间还提供歌舞助兴节目,每次餐厅服务结束后,餐厅及时更新装修风格,大量使用水果、蔬菜、食品等进行装饰,每次用餐都给游客以新鲜的感觉。有些餐厅甚至就设在海滨浴场附近,方便游客就餐,游客不必担心错过用餐时间而出现用餐麻烦,解决了客人休闲时

5、要考虑用餐时间而刻意改变安排的思想负担。    在其他服务方面,一般也有两个以上的酒吧提供服务,白天的酒吧一般在室外的游泳池附近,晚上的酒吧服务一般在酒店大堂,游客凭腕带就可在酒吧享受各种饮品、看电影、上网、聊天等活动。    在室外休闲区,一般在濒临沙滩附近修建了淡水游泳池,客人凭房卡就可以领取浴巾,除了游泳、晒太阳之外,游客还可在不同的时段享受沙滩排球、人工温泉、健身指导等服务。    房间内的服务细节也尽量考虑了游客的感受和需求。考虑到海边的日照较强烈,房间的窗户都安装了百叶窗,方便游客自己调节房间光照强度;房间里的电视开机就自动显示当

6、日的天气信息、日出和日落的准确时间等供游客参考;床单饰巾的叠法也每天变换花样,或蝴蝶、或花朵,给游客提供小的惊喜。    为了维护游客安全和便于酒店管理,某些环节也和普通的酒店管理不同。比如房卡上没有房间号,主要是考虑到海滨度假游客很多时候穿沙滩裤,房卡随处放或遗失的概率较大,甚至游客下海游泳时习惯将房卡随手放在沙滩椅上,因此为了客房的安全,房卡上面没有房号,这需要客人把自己的房间号码记牢,避免出现找不到自己房间的尴尬。    另外,酒店会客有一定的限制。由于客人进入酒店后,几乎任何消费都不需要再付费,为了便于管理以防止不付费的消费现象发生,

7、原则上酒店客人的访客不能进入房间,只能在前台区或门口拜访入住游客。    坎昆的海滨度假酒店的经营模式,为游客提供了深度休闲度假的氛围和服务,尽量减少了游客在度假过程中因为付费、结账、服务时间限制所带来的影响,让游客处于彻底放松的愉悦状态,这种模式也可以为我们的休闲度假旅游经营模式提供有益的借鉴。

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。