日用品与化学健康~~~~~~~~1

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1、日用化学品与人类健康学院：学号：姓名：班级化学在我们身边摘要:化学在我们的日常生活中随处可见,已经渗透到我们生活的各个方面,它在改善我们的吃穿住行等方面起着非常重要的作用。　　关键词:化学知识;自然科学;人类生活息息相关不可或缺　　化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。目前化学科学已经渗透到国民经济的—切技术领域,它在为人类提供丰美的食品、丰富的能源、品种繁多的材料、治疗疾病的医药,以及保护人类的生存环境等方面起了巨大的作用。　　众所周知,我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的,包括我们人体不可缺少的许多元素

2、。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。下面就简单的举例说明我们身边常见的化学知识或现象。　　首先,就说我们身边最常见的食盐来说吧,它的学名叫氯化钠,是我们用来调味,或腌制鱼肉、蛋和蔬菜等必不可少生活用品,素称“百味之王”。人们每天都要吃一定量的盐(一般成年人每天吃6g到15g食盐就足够了),其原因一是增加口味,二则是人体机能的需要。Na+主要存在于细胞外液,是维持细胞外液渗透压和容量的重要成分。动物血液中盐浓度是恒定的,盐分的过多流失或补充不够就会增大兴奋性,于是发生无力和颤抖,最后导致动物后腿麻痹,直至死亡。　　说完了吃的就再

3、说说与穿有关系的化学知识。我们洗衣服用的洗衣粉可以说功能越来越多,有加酶漂白的,有帮助柔顺的,还有芳香四溢的,可以说五花八门,可是,你知道吗?洗衣粉功效越强越多,表明添加的化学剂越多,即使是宣称柔顺防护的配方,也同样含有刺激的化学制剂。因此,购买洗衣粉要尽量选功能简单、添加成分少、气味淡的。　　化学与住的联系就更不用说了,就拿我们居住的地球来说,据英国布里斯托(Bristol)大学和帝国大学科学家研究发现,如今地球大气中的二氧化碳含量要高于百万年前的水平。如今二氧化碳含量水平的上升,主要归咎于人类对林木的过度砍伐和化石燃料的大量使用。据预

4、测,到2100年,其含量将上升到距今5千万年前的始新世纪水平。当时还没有巨大的冰川,大陆上的广大区域被洪水覆盖。今天的伦敦区域在当时是热带沼泽,年均气温为25℃,但如今的年均温度则为10℃。地球温度的升高,将给我们人类带来无法想象的灾难。　　2008年9月25日,我国神州七号载人火箭发射成功,是我国航天事业又一个里程碑。未来去月球旅行将不再是梦。火箭之所以能飞上太空,因为它所使用的燃料是能量巨大的火箭推进剂,有固体和液体两大类。固体推进剂可分为双基推进剂(主要由硝化棉和硝酸酯类增塑剂如硝化甘油等组成)和复合推进剂(主要由可燃剂——粘结剂如

5、聚氨基甲酸酯、聚硫橡胶、聚丁二烯等和氧化剂如硝酸铵、高氯酸铵等组成)。液体推进剂由可燃剂(如液氢、肼类、胺类、硼烷、石油产品等)和氧化剂(如液氧、液氟、过氧化氢、发烟硝酸、四氧化二氮、四硝基甲烷等)组成。化学对人类的健康有着积极的影响，但是也有其消极的一面。第一，化学元素在利用不当的时候会给人体的健康带来不利的影响。例如经常喝铝盐净化过的水，吃含铝盐的食物，如油条、粉丝、凉粉、油饼、易位罐装的软饮料等，或是经常食用铝制炊具炒出的饭菜，都会使人的摄铝量增加，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。第二，造成环境污染从而影响人类的健

6、康，例如酸雨。酸雨导致水体的酸化会对水中生物的食物链产生影响，还会将多种有毒的金属元素迁移到水环境中。人类食用水环境中的生物是有毒物质在人体内集聚，从而对人类的健康造成影响。第三，某些化学品对人体的危害也很巨大。例如它能导致呼吸系统疾病，呼吸时空气中的化学品以气体或小颗粒的形式进入肺。这些物质滞留在肺里或从肺部被吸收到血液中，都会产生有害影响。吸入有害的化学品会引起呼吸系统障碍，包括咳嗽、气短、哮喘、慢性支气管炎、肺炎、肺气肿和肺癌。第四，平时生活中化学对我们的健康也存在影响。例如，很多腌制食品中就存在大量的亚硝酸盐。亚销酸及其盐是对人体

7、及其有害的物质，长期食用可引发癌症，大量食用则产生呕吐、四肢无力、头痛头昏、口唇紫绀等中毒现象。对于饮食文化，目前还没有形成统一的概念。《舌尖上的中国》中表述为：饮食文化指饮食、烹饪及食品加工技艺、饮食营养保健以及以饮食为基础的文化艺术、思想观念与哲学体系之总和。并且根据历史地理、经济结构、食物资源、宗教意识、文化传统、风俗习惯等各种因素的影响，将世界饮食文化主要分成三个自成体系的风味类群，即东方饮食文化、西方饮食文化和清真饮食文化。以至于在饮食上出现了各式各样的产品，这些花样百出的商品也逐渐占据着市场的主流，在保证温饱的前提下，还要注重

8、卫生和安全是当今社会消费者看重的一大关键，保证消费者的安全也是个个商家必要的功课，在化学添加剂的应用越来越广泛，健康也在受到着威胁，下面是列举的一些化学添加剂对人类健康的影响。阿斯巴甜在食品和