肥胖型糖尿病食谱

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1、肥胖型糖尿病食谱　　一、早餐:　　主食:高纤维馒头或花卷50克~100克（干品）.　　副食:　　1、豆浆200~300毫升.　　2、凉拌蔬菜100克~150克　　2、午餐:　　主食:高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克.（干品）　　副食:　　1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克.　　2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌.　　3、豆腐、鸡蛋等.（鸡蛋不超过一个）　　3、晚餐:　　主食:　　1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克（干品）.　　2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种

2、，每餐25克.（干品）　　副食:　　1、瘦肉不超过25克.　　2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌.　　4、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯.　　5、说明:　　1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种.　　2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.　　3、每日烹调油（植物油）不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜.　　4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜.选择含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）:如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等.　　5、每日的主食做到大

3、米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食.　　6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮.2型糖尿病人饮食“三要”是指——五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物

4、，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。2型糖尿病人日常饮食“三不要”———不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。