磅秤机管理作业规范

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1、--PressRETURNtoreturntoSQL*Forms--OP113磅秤机管理作业规范壹、目的：明确磅秤机使用、管理、保养方法。貳、适用范围：各分店參、磅秤机设置规范（标准设置29台[AC-4000B]条码秤，有特殊情况另提需求）：一、蔬果课7台，其中操作间包装2台，蔬果面销4台，炒货蜜饯1台。二、水产课2台三、肉品课5台，其中肉品面销4台，腌腊1台。四、熟食课3台。五、烘焙课1台。六、日配课3台，其中散装水饺1台，散装鸡蛋2台。七、休闲食品课散装糖果4台。八、干性杂货课散装大米2台。九、店内备用2台。十、新店专柜磅秤机[ASTRA单机秤]由总公司资

2、讯处根据采购处填写的<　分店专柜磅秤设备需求申请单及明细>上的数量统一购买,磅秤的所有权归大润发。大润发统一根据购机合同支付购机费用。该购机款通过向专柜厂商收取租金的方式收回。肆、磅秤机快捷键设置原则：一、磅秤机上所设置的快捷键必须全部为电脑打印，严禁手写或粘贴磅秤机标签。二、按磅秤机设立的区域有针对性的设置快捷键。如设立在蔬菜销售区域　　的磅秤机在将蔬菜的常用货号全部设置快捷键后，有空余位置时设置水　　果的常用货号。　三、磅秤机上快捷键按大分类集中（按行或列）设置，便于查找。　四、面销员工必须熟悉磅秤机快捷键位置，新进员工在一个月后需能将快　　捷键位置默写出

3、来。　五、每期上档前一天需清理更新磅秤机上长期不用或状态6、8库存≤零的　　货号，并设置新的快捷键。伍、磅秤机使用规范：　一、每台磅秤机需认养到人，每天由专人进行一级保养，并在<磅秤机一级保养登记表>（附件表二）作好记录。二、面销人员磅秤商品时需先磅秤商品重量后再行封口，避免顾客对封口铝钉、胶带重量的疑惑。三、按标准对托盘、连卷袋等包装物进行皮重扣除。四、磅秤商品时要轻拿轻放，待显示屏上数字稳定后再发标签。五、标签发出后，需检查标签上品名、价格、日期、保质期限等是否与商品相符后，方可将标签粘贴到商品包装物上。包装物表面需无水渍、污渍，标签粘贴到包装物上时需保证

4、平整、无折叠、无圈贴，且易于收银员发现及扫描。六、磅秤机的变价密码必需由课级主管以上人员控管，严禁外泄。每一个月磅秤机密码必须更换一次。七、除特殊状况（系统掉线、单机连线故障等），磅秤机严禁离线操作，各课主管需保证磅秤机上资料与电脑资料完全同步。严禁不使用电脑变价而直接由磅秤机变价销售非打折出清商品。八、磅秤机标签需由资深员工以上人员更换，严禁新进员工、驻场人员私自更换。九、磅秤机上下机需在<磅秤机一级保养登记表>（附件表一）上对上下机人员、时间等做好记录。陆、磅秤机排队规范：一、磅秤机顾客排队人数超过3人时必须增开磅秤机台，或由员工疏导顾客到别处过磅。二、节

5、假日、年节、公司庆（周年庆）等可预见的高来客时段，需提前规划临时增加磅秤机台位置及人力。三、禁止宣导或暗示顾客到收银服务中心磅秤商品。柒、磅秤机保养规范：一、每日营业前资讯服务课员工需对所有磅秤是否连线、清洁状况、计量标准等进行检查，确保磅秤机的正常使用。二、磅秤机设立位置需远离水源、磁场，保持水平，且必须使用UPS电源。三、严禁商品不经包装直接磅秤。四、随时清理磅秤机托盘上的水渍、污渍。五、严禁磅秤超过磅秤机计重上限（15KG）的商品。六、使用者除可打开侧封板正常更换标签外，其余一律不得私自拆卸磅秤机。七、早、晚班交接和晚班下班前必须将磅秤机以半潮抹布擦拭干

6、净，严禁直接用水冲洗或带水擦拭。八、磅秤机出现故障时应第一时间通知资迅服务课员工到场处理，严禁有故障不报或私自修理。捌、磅秤机上机人员资质要求：一、新进员工进店后，由课内主管安排员工进行面销包装工作，跟在老员工后面了解磅秤机的基本操作方法。二、一周后，由店内资讯服务课员工针对新进员工进行培训，包含磅秤机快捷键的设置与清除、磅秤机标签的更换、磅秤机的使用规范、保养规范及排队规范进行培训。三、培训一周后，由资讯服务课课级主管对新进员工对第二项中的培训内容进行考核，考核合格后方可在老员工的协助下上机操作。四、一个月后，本课主管对新进员工的快捷键位置默写考核合格后，新

7、进员工方可单独上机进行操作。玖、使用表单：一、磅秤机上下机登记表。二、磅秤机一级保养登记表。