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时间:2018-06-12
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1、3岁以下别喝珍珠奶茶!珍珠奶茶奶香浓郁,里面的“珍珠”滑滑的、圆圆的,很有咬劲,是街头巷尾流行的饮品,然而对小孩子来说,它却可能是致命的杀手。 首都医科大学宣武医院急诊科主任孙长怡告诉记者,珍珠奶茶对3岁以下的宝宝来讲,的确存在危险性。据报道,不久前江苏一名2岁男童就因喝珍珠奶茶时被“珍珠”噎住而窒息夭折。此后,不少地区的消费者协会发出警示,幼小儿童应尽量勿饮珍珠奶茶。 为什么珍珠奶茶会成为幼儿杀手? 孙主任说,由于要吸上“珍珠”,所以喝珍珠奶茶用的吸管很粗。但很多时候,“珍珠”的大小与吸管并不完全匹配,饮用时要用很大力气才能将“珍珠”吸进嘴里。这种情况对
2、成人来说,问题不大,但对发育尚未完全的宝宝来说则相当危险。因为小孩牙齿还没长齐,喉管和气管较细,喉部反射能力也差,当吸入“珍珠”时,很容易因用力过大而被噎住,形成呼吸道异物。这与小果冻对孩子造成的危害非常类似。 目前,国家已规定了果冻的大小标准,但珍珠奶茶带来的危险还没有受到足够的重视,在饮用奶茶时没有任何安全提示。这就更需要家长提高警惕。 孙主任认为,珍珠奶茶并不是儿童饮品,家长不应给孩子饮用;家人喝奶茶时,不要当着孩子的面,以免孩子也要喝;孩子吃东西时一定要有成人看管,一旦出现危险及时处理。 此外,孙主任还提醒,一旦孩子窒息,大人应坐在椅子上,让孩子趴
3、在大人膝盖上,用力拍打其后背。或者孩子呈站姿,家长从后面抱住,用手按压孩子的腹部,从而产生气流,冲出堵住的异物。同时应该立即拨打急救电话,送往医院急救。食品添“营养”更有害? 如今,越来越多的食品宣称自己是“有病治病,无病防病”的“功能性食品”。但是,这些“功能食品”真的有效么?科学家们认为,一些功能食品的“食疗”效果尚未得到证明,而即使是那些被证明有效的功能食品,在吃的时候也有不少“注意事项”。 【功能食品定义】 英国圣乔治医院的饮食专家凯瑟琳·柯林斯说,广义上来说,任何有利于身体的食物都能被称为“功能食品”。“就拿小红莓来说,它对防治尿道感染就有良好的作
4、用,所以它是一种天然的‘功能食品’。然而现在,人们只会称呼那些一吃就能见效的食品为‘功能食品’。” 功能食品分很多种类,每种都会为人体提供不同的帮助。最为消费者所知的功能食品有两种:降低胆固醇食品和益生菌乳饮。随着功能食品的发展,市场上甚至出现了功能性啤酒,据说这种啤酒中含有大量能黄腐酚,能有效预防癌症。同时,捷克科学家还发明了一种没有酒精的“啤酒”,它含有大量植物性雌激素,能缓解更年期症状。 过去,功能食品都会减少食品中所含的不利于健康的成分——比如,只含少量甚至不含脂肪、糖或盐。同时,食品制造商还会增加产品中的维他命或矿物质成分。 如今,先进的食品工业
5、使得制造商们能在食品中添加更多自然的、有益健康的成分,而这些成分被称为“活性添加剂”。 总体而言,“活性添加剂”大多是以下几类: ■植物甾醇可以降低胆固醇。 ■Omega-3脂肪酸能帮助提高认知功能,有利于心脏和眼睛的健康。 ■不溶性纤维小麦和糠含有不溶性纤维,可帮助降低乳癌和结肠癌的发病率。 ■可溶性纤维车前子中含有可溶性纤维,能帮助减少心血管疾病的发病率。 ■矿物质研究发现,矿物质如硒可以帮助提高免疫能力并控制血压。 降低胆固醇食品:降胆固醇食品能常吃吗? [原理]这些食品中含有植物甾醇和植物酯,能阻止食物中的胆固醇被人体吸收。 [质疑]植
6、物甾醇和植物酯对降低胆固醇的作用已经经过实验证实。但英国新食品专家委员会建议说,添加了植物甾醇和植物酯的食物“只适用于胆固醇指标‘接近危险边缘’的人群,即那些在医生指导下应通过控制饮食来达到降低胆固醇目的的人。” 若想要判断功能食品的潜在效果,一定要先考虑服用者的个人状况。英国圣乔治医院的饮食专家凯瑟琳·柯林斯说:“你要记住,如果服用者没有均衡而健康的日常饮食,任何功能食品都不可能起作用。” 益生元(化学益生素):益生元对人体有益吗? [原理]益生元又被称为化学益生素,指肠道益菌所需要的某些特殊营养素,如寡糖和某些特殊的维生素矿物质等物质,它可以帮助益菌的
7、生长。 [质疑]一些科学家认为,由于胃液是酸性的,益生菌乳品中的益菌可能在还没有进入肠道之前就已被杀灭大半。而肠道益菌之所以能存活,得缘于一些特殊营养素。因此,这些科学家声称,人体有必要补充化学益生素。 目前,含有益生元的婴儿配方奶已经出现在市场上,厂商认为食用这些奶粉会降低缺铁性贫血、痢疾和腹泻等疾病的发生率。但是,科学家们对益生元是否能对人体健康起到帮助这一问题争论不休。 燃烧卡路里的饮料:喝饮料能减肥吗? [原理]多年来,一直被认为是人们腰围加粗“罪魁祸首”之一的可口可乐公司声称,他们联合雀巢公司研制出了可以燃烧卡路里的一种饮料——En鄄viga,
8、这种饮料将于下月在美国上
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