网络商务应用创新大赛小磨香油及系列芝麻制品

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1、网络商务应用创新大赛策划书项目介绍方案目标通过策划颠覆消费者以往对“香油”的看法，让消费者能够深入了解崔字牌小磨香油的美容保健功效，利用网络等各种宣传和销售手段提高崔字牌小磨香油在青年群体中的认知度，提高销售产量。项目背景及价值公司项目简介：山东，人杰地灵；潍坊，风筝之都；瑞福，祥瑞幸福；香油，食用油之冠；中华老字号—渊源、品质、实力的象征。  齐鲁文化，远源流长；山东人民，实实在在；小磨香油，纯正浓郁。潍坊瑞福油脂调料有限公司是全国实力最强的小磨香油专业生产厂家，拥有自营进出口权，被授予“中华老字号”，通过ISO9001国际质量体系认证。  公司生产的“崔字牌”小磨

2、香油及系列芝麻制品销往山东各地、浙江、上海、江苏、安徽、东北三省等各大中城市；并远销日本、韩国、马来西亚等国家和地区，深受好评；产品被评为山东名牌、山东省著名商标，并被认证为绿色食品。在国家粮油质量监督检验中心在全国范围内进行的无通知抽查中，“崔字牌”小磨香油、芝麻酱等系列之芝麻制品以其过硬的质量证明了公司的产品经得起任何机构的检查。2003年起，公司全面进行CCS企业文化系统整合，从精神、行为、视觉、品牌等方面全方位提升公司形象，全力打造“经典企业、百年瑞福”。公司拥有专业的销售队伍，为用户提供“三包一调”、“五个一”等全面、优质的服务。项目优势分析一、产品介绍1.

3、“崔字牌”小磨香油有着悠久的历史，自明代至今已有六百余年（香油最早源于河南省驻马店境内，后传与各省）。是小磨香油唯一的中华老字号，被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，与机榨油不同，“崔字牌”小磨香油是选用优质芝麻为原料，采用传统的小石磨工艺生产，无机榨工序，无高压工序，无真空工序，最大限度地保留了小磨香油的自然工艺风味和特有的营养价值，产品不添加任何化学添加剂。用自然物理法，将有害物质及杂志有效剔除。保留了纯天然的芝麻油香味和营养成份，香味浓郁，味道纯正，集营养和药用价值于一身，以色、香、味俱佳闻名。芝麻和香油在《本草纲目》中以入药为主，但在古代，麻，曾一度是人

4、们的主食。2.生产香油的历史2010—09—28网络商务应用创新大赛策划书　　崔字牌小磨香油所用的生产工艺有着600多年的历史，是名符其实的中华老字号。明朝初年，崔氏一族由山西洪洞迁潍县大圩河崔字庄后，这里就有了小磨香油的生产。芝麻油最初是照明用的燃料，是通过挤压压榨出来的，已经有几千年的历史，现在的机榨技术也非常成熟，每天一台小小的榨油机就可以出一吨甚至几吨的产量，而小磨香油则出现的比较晚且工艺相对复杂，但由于其制作过程的无污染而深受人们的喜爱。二、独特技术3.小磨香油采用的是“水代法”生产，这是一种最优秀的工艺，是我们的祖先发明的，尤其值得我们骄傲。小磨香油的主要

5、工具就是石磨。芝麻炒熟后，通过石磨的研磨，形成酱坯。在酱坯中倒入一定比例的优质饮用水，利用油水比重不同，将油从酱坯中代换出来，在国家标准中称为“水代法”。这种工艺具体有四大好处：精典工艺一：芝麻胚胎的培育——小磨香油营养丰富，关键在于原料投料前，先将芝麻培育成芝麻胚胎，促进生成对人体有益的芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林素等营养物质。经科学研究，这一技术与现代生命科学高度吻合。这是其它工艺所不具备的。精典工艺二：石磨磨制——石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。　　精典工艺三：水代法取油——采用优质饮用水水轻松实现油胚

6、分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。精典工艺四：专利物理净化技术——崔字牌小磨香油采用专利物理过滤技术，以天然植物纤维作介质，经二级电子恒温自然沉淀、36层物理过滤，滤掉香油中杂质、异物，净化后小磨香油外观晶莹剔透，色、香、味历久弥新。市场可行性及经济分析一、产品销路公司生产的“崔字牌”小磨香油及系列芝麻制品销往山东各地、浙江、上海、江苏、安徽、东北三省等各大中城市；并远销日本、韩国、马来西亚等国家和地区，深受好评；产品被评为山东

7、名牌、山东省著名商标，并被认证为绿色食品。在国家粮油质量监督检验中心在全国范围内进行的无通知抽查中，“崔字牌”小磨香油、芝麻酱等系列之芝麻制品以其过硬的质量证明了公司的产品经得起任何机构的检查。瑞福公司拥有专业的销售队伍，为用户提供“三包一调”、“五个一”等全面、优质的服务。二、产品市场“崔字牌”小磨香油在国内市场上畅销不衰，在国际市场享有盛誉。国内市场主要销往济南、临沂、淄博、东营、潍坊、青岛、烟台、威海、北京、上海、大连、南京、天津、苏州、杭州、常州、无锡、南通、合肥、郑州等大中型城市。国际市场上主要销往日本、韩国、美国、德国、新加坡、马来西亚、